Mut Zum Experimentieren - Princess 151938 Bedienungsanleitung

French: Ebenfalls für die Zubereitung von Weiß- und Mischbrot geeignet. Die Back- und Aufgehzeit ist
bei diesem Programm etwas länger als bei Basic.
Whole Wheat: Für die Zubereitung von Vollkornbrot sowie Brot aus schwereren Mehlsorten.
Hinweis:
Welches Programm am geeignetsten ist, hängt von mehreren Faktoren ab. Es kann also sein, dass sich ein
hervorragendes Vollkornbrot am einfachsten mit dem Basic-Programm backen lässt.
BACKZEITEN
Programm
Kneten
Aufgehen
Backen
Programmzeit insgesamt
Warmhaltephase
EINIGE BROTREZEPTE
Bei den Mengenangaben wurde von dem mitgelieferten Messbecher und Messlöffel (mit der Maßangabe
für einen Tee- oder Esslöffel an den Enden) ausgegangen.
Weißbrot
Weizen(Auszugs)mehl
(Trocken)Hefe
Öl
Milch
Salz
Zucker
Wasser
Vollkornbrot
Vollkornmehl
(Trocken)Hefe
Öl
Milch
Salz
Zucker
Wasser
Mischbrot
Weizenmehl
Waldkornmehl
(oder andere Mehlsorte) 50 Gramm
Hefe
Öl
Milch
Joghurt
Salz
Zucker
Wasser

MUT ZUM EXPERIMENTIEREN

Natürlich kann man mit einem der Rezepte sofort ein Brot backen. Wer aber einmal auf
den Geschmack gekommen ist, wird bald mit verschiedenen Zutaten experimentieren. In
diesem Zusammenhang ist es praktisch, etwas besser über die einzelnen Zutaten Bescheid
zu wissen. Es folgen einige Informationen, die man beim Backen gut gebrauchen kann.
Basic
(Minuten)
30
60
40
130
60
450 Gramm
4 Teelöffel
3 Esslöffel
2 bis 3 Esslöffel
1 gehäufter Teelöffel
1 1/2 Esslöffel
250 ml
450 Gramm
4 Teelöffel
3 Esslöffel
2 Esslöffel
1 gehäufter Teelöffel
1 1/2 Esslöffel
260 ml
400 Gramm
4 Teelöffel
3 Esslöffel
2 Esslöffel
1 Esslöffel
1 gehäufter Teelöffel
1 1/2 Esslöffel
250 ml
French Whole Wheat
(Minuten) (Minuten)
30 35
70 100
50 45
150 180
60 60
20