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Fleischspieß
Zum gradgenauen Abschalten des Backofens bei Erreichen einer einge-
stellten Kerntemperatur.
Der Einsatz des Fleischspießes ist sinnvoll bei Ober-/Unterhitze, Heißluft
und Infrabraten.
Zwei Temperaturen sind zu beachten:
- Die Backofentemperatur: siehe Brattabelle!
- Die Kerntemperatur: siehe Tabelle Fleischspieß!
Achtung: Es darf nur der mitgelieferte Fleischspieß verwendet werden!
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Im Ersatzfall nur das Original-Ersatzteil verwenden!
1. Spitze des Fleischspießes möglichst
vollständig so in das Gargut einfüh-
ren, dass sich die Spitze im Zentrum
des Gargutes befindet.
2. Stecker des Fleischspießes bis End-
anschlag in die Steckdose an der
Backofen-Seitenwand einstecken.
Rechts erscheint als Vorschlags-
Temperatur 80. Links wird die aktu-
elle Kerntemperatur angezeigt,
z. B. 22.
Die Kerntemperatur wird erst ab 20
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aufsteigend angezeigt.
3. Gewünschte Backofen-Funktion
und Temperatur einstellen.
4. Gewünschte Kerntemperatur mit
den Tasten + oder - einstellen,
z. B. 70.
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