Inhaltsverzeichnis
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Backtabelle (Heißluft und Unterhitze)
Art des Backguts
Käsekuchen (750 g Quark)
– Mürbeteig
Pizza * - Hefeteig
Quiche Lorraine – Mürbeteig
Apfelkuchen mit Streusel
– Hefeteig
Obstkuchen - Rührteig
Apfelstrudel – Strudelteig
Hinweis: Die Führung bezieht sich auf das niedrige Backblech oder auf den Rost, auf welchen Sie
kleinere Backbleche und Backformen legen.
Einschubebene
Temperatur (in ° C)
(von unten)
2
2
2
2
2
2
150-160
200-210
180-200
150-160
150-160
170-180
Grillzeit
(in Min.)
65-80
15-20
35-40
35-40
45-55
45-65
27
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