Progress PHN23100X Benutzerinformation Seite 64

64 Progress
Gargut Ober-/Unterhitze
Tempe-
ratur (°C)
Yorkshire 220
1)
Pudding
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Fleisch
Gargut Ober-/Unterhitze
Tempe-
ratur (°C)
Rind- 200
fleisch
Schwei- 180
nefleisch
Kalb 190
Roast- 210
beef, eng-
lisch
Roast- 210
beef, me-
dium
Roast- 210
beef,
durch
Schwei- 180
neschul-
ter
Heißluft
Ebene Tempe-
ratur (°C)
2 210
Heißluft
Ebene Tempe-
ratur (°C)
2 190
2 180
2 175
2 200
2 200
2 200
2 170
Dauer
(Min.)
Ebene
2 20 - 30
Dauer
(Min.)
Ebene
2 50 - 70
2 90 - 120
2 90 - 120
2 44 - 50
2 51 - 55
2 55 - 60
2 120 - 150
Bemer-
kungen
6 Pud-
dingfor-
men
Bemer-
kungen
Kombi-
rost und
tiefes
Blech
Kombi-
rost und
tiefes
Blech
Kombi-
rost und
tiefes
Blech
Kombi-
rost und
tiefes
Blech
Kombi-
rost und
tiefes
Blech
Kombi-
rost und
tiefes
Blech
Auf einem
tiefen
Blech