Verwandte Anleitungen für Miele H 370
Inhaltszusammenfassung für Miele H 370
- Seite 1 Gebrauchsanweisung Combi-Herde und Combi-Backöfen Lesen Sie unbedingt die Ge- brauchsanweisung vor Aufstellung – Installation – Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät. M.-Nr. 05 113 761...
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Seite 2: Ihr Beitrag Zum Umweltschutz
Ihr Beitrag zum Umweltschutz Ihr Beitrag zum Umweltschutz Entsorgung der Transportver- Entsorgung des Altgerätes packung Altgeräte enthalten vielfach noch wert- volle Materialien. Geben Sie deshalb Die Verpackung schützt das Gerät vor Ihr Altgerät entweder über Ihren Händ- Transportschäden. Die Verpackungs- ler oder über das öffentliche Sammel- materialien sind nach umweltverträg- system in den Materialkreislauf zurück. -
Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Inhalt Gerätebeschreibung ..........6 Ausstattung . - Seite 4 Inhalt Kurzzeit eingeben ..........27 Backofeneinstellungen ändern .
- Seite 5 Inhalt Prüfgerichte ........... . . 56 Reinigung und Pflege .
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Seite 6: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Gerätebeschreibung Bedienblende * Backofenraum Funktionswähler für die Backofen- Heizkörper für Oberhitze und Grillen betriebsarten mit Deckenblech Anzeigefeld und Drucktasten für den Grillmotor * Backofen Klappen für den Halogenlampen- Anzeigefeld und Drucktasten für die wechsel Zeitschaltuhr Anschlussbuchse für das Speisen- Taste "+/–"... -
Seite 7: Ausstattung
Gerätebeschreibung Ausstattung Türkontaktschalter Über dem rechten Türscharnier befin- Elektronische Backofensteuerung det sich der Türkontaktschalter. Wird während eines Garvorganges die Die elektronische Backofensteuerung Gerätetür geöffnet, schaltet er automa- ermöglicht neben der Nutzung der ver- tisch die Heizkörper und je nach Be- schiedenen Betriebsarten zum Backen, triebsart auch das Heißluftgebläse ab. -
Seite 8: Mitgeliefertes Zubehör
Mitgeliefertes Zubehör Nachfolgend ist das mitgelieferte Zube- hör aufgeführt. Weiteres Zubehör erhalten Sie über Ihren Fachhändler oder den Miele Kundendienst. Informationen über dieses nachkaufbare Zubehör finden Sie im gleichnamigen Kapitel. Achten Sie daher beim Einschieben immer darauf, dass sich die Aus- ziehsicherung hinten befindet. -
Seite 9: Teleskopwagen
Gerätebeschreibung Teleskopwagen Dadurch wird der Backofenraum ver- größert und bietet auch für große Brä- ter Platz. Zudem können die Aufnahmegitter nicht verschmutzen. Fettfilter Der Fettfilter muss vor der Ansaug- öffnung des Gebläses angebracht werden: – bei "Heißluft D" und "Bratautoma- tic E"... -
Seite 10: Speisenthermometer
Gerätebeschreibung Kochfeld Die Modelle H 373, H 383, H 390 (sie- he Typenschild unterhalb des Back- Die Bedienung und den Einbau des ofenraums) verfügen darüber hinaus Kochfeldes entnehmen Sie bitte der noch über separaten Gebrauchsanweisung, die – ein Speisenthermometer, dem Kochfeld beiliegt. –... -
Seite 11: Bestimmungsgemäße Verwendung
Sicherheitshinweise und Warnungen Sicherheitshinweise und Warnungen Technische Sicherheit Dieses Gerät entspricht den vorge- schriebenen Sicherheitsbestimmun- Vergleichen Sie vor dem Anschlie- gen. Ein unsachgemäßer Gebrauch ßen des Gerätes unbedingt die kann jedoch zu Schäden an Perso- Anschlussdaten (Spannung und Fre- nen und Sachen führen. quenz) auf dem Typenschild mit denen des Elektronetzes. - Seite 12 Grillen erhitzen sich der im werden. Das Dichtprofil bietet zusätz- Berührungsbereich befindliche obere lich Schutz vor eventuell von der Ar- Heizkörper und das Deckenblech sehr beitsplatte herunterlaufender Flüssig- stark. Verbrennungsgefahr! keit. Das Dichtprofil erhalten Sie im Miele Kundendienst.
- Seite 13 Soll das Speisenthermometer aus- Speisen. getauscht werden, ist ebenfalls ein original Miele Speisenthermometer ein- Backen Sie Tiefkühl-Kuchen oder zusetzen. Sie erhalten es im Miele Pizza auf dem Rost mit aufgeleg- Fachhandel oder im Miele Kunden- tem Backpapier und nicht auf dem dienst.
- Seite 14 Sicherheitshinweise und Warnungen Allgemein Legen Sie niemals bei "Ober- und Unterhitze A"/"Unterhitze B"/"In- Lassen Sie das Gerät bei Arbeiten tensivbacken F" den Backofenboden mit Ölen und Fetten nicht unbeauf- mit Alu-Folie aus. Stellen Sie auch kei- sichtigt. Öle und Fette können sich bei ne Pfannen, Töpfe, Backbleche oder Überhitzung entzünden.
- Seite 15 Sicherheitshinweise und Warnungen Entsorgung des Altgerätes Verwenden Sie zum Reinigen des Gerätes auf keinen Fall ein Dampf- Ausgediente Geräte unbrauchbar Reinigungsgerät. Der Dampf kann an machen. Dazu den Netzstecker spannungsführende Teile gelangen ziehen und die Anschlussleitung durch- und einen Kurzschluss verursachen. trennen.
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Seite 16: Sicherheitseinrichtungen
Sicherheitseinrichtungen Sicherheitseinrichtungen Inbetriebnahmesperre Sicherheitsausschaltung Die Inbetriebnahmesperre verhindert Die Sicherheitsausschaltung wird akti- das unbeabsichtigte Einschalten des viert, wenn der Backofen über einen un- Backofens sowie der Kochzonen. gewöhnlich langen Zeitraum betrieben wird. Inbetriebnahmesperre einschalten Die Länge des Zeitraumes hängt von der eingestellten Betriebsart ab. Der Backofen schaltet sich nach Ablauf die- Der Funktionswähler muss auf "0"... -
Seite 17: Zeitschaltuhr Stellen
Vor dem ersten Benutzen Vor dem ersten Benutzen Zeitschaltuhr stellen Den Backofenraum mit warmem Wasser, dem ein mildes Reinigungs- Nach dem Anschließen des Gerätes mittel zugegeben ist, auswischen blinken im Anzeigefeld "12:00" sowie und mit einem sauberen Tuch trock- die Symbole "f" und ")". nen. -
Seite 18: Systeme Im Backofen
Systeme im Backofen Systeme im Backofen Heißluft Bratautomatic Diese Betriebsart arbeitet mit heißem Bei der Bratautomatic arbeitet der Luftstrom. Backofen zuerst automatisch mit einer hohen Temperatur, damit sich die Das Gebläse an der Rückwand saugt Poren des Fleisches schnell schließen. die Luft aus dem Backofenraum an, Die Automatik schaltet dann die führt sie über den ringförmigen Heiz-... - Seite 19 Systeme im Backofen Auftauen Grill 1 Das Auftauen kann ohne Beheizung Der innere Teil des Grillheizkörpers oder mit einer Temperatur bis zu 50 °C dient zum Grillen. Wenige Minuten durchgeführt werden. Beim Auftauen nach dem Einschalten wird er rot- ohne Beheizung wälzt das Gebläse an glühend und erzeugt die zum Grillen der Rückwand die Kaltluft (Raumluft) erforderliche Infrarotstrahlung.
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Seite 20: Backofen Bedienen
Backofen bedienen Backofen bedienen Bedienelemente Drucktasten Mit den Drucktasten können Sie Die Bedienelemente des Backofens bestehen aus dem Funktionswähler und den Drucktasten. – die Backofentemperatur ändern. Funktionswähler (Ausführung je nach Modell) – die Kerntemperatur ändern, wenn mit dem Speisenthermometer gear- beitet wird (je nach Modell). -
Seite 21: Betriebsart Wählen
Backofen bedienen – Auftauen G Mit jedem Druck der Taste "+/–" sowie der übrigen Tasten wird der Eingabe- Zum schonenden Auftauen von Tief- zeitraum erneuert. kühlkost und gefrorenem Gargut. – Intensivbacken F Ist die Kontrolllampe erloschen, wird die Eingabe oder Änderung übernom- Zum Backen von Kuchen mit feuch- men. -
Seite 22: Temperatur Wählen
Backofen bedienen Temperatur wählen Ab Werk sind die folgenden Temperatu- ren eingestellt: Vorschlagstemperatur Heißluft D ....160 °C Bratautomatic E *..160 °C Oberhitze C . -
Seite 23: Temperatur Ändern
Backofen bedienen Temperatur ändern Individuelle Vorschlagstemperatur eingeben Entspricht die Vorschlagstemperatur nicht der Soll-Temperatur in Ihren Rezept- Wenn Sie oft mit einer Temperatur ar- angaben, kann sie je nach Betriebsart in beiten, die von der werkseitig vorge- den angegebenen Bereichen geändert schlagenen Temperatur abweicht, werden: können Sie auch Ihre individuelle Vor-... -
Seite 24: Backofen Benutzen
Backofen bedienen Backofen benutzen Backofen vorheizen Das Gargut in den Backofen geben. Der Backofen ist nur in einigen Fällen vorzuheizen. Den Funktionswähler auf die ge- Bei "Heißluft D": wünschte Betriebsart drehen. – zum Backen von dunklen Brotteigen, Es leuchten – zum Braten von Roastbeef, Filet. –... -
Seite 25: Schnellaufheizung
Backofen bedienen Schnellaufheizung Schnellaufheizung ausschalten Für einige Gerichte ist es sinnvoll, die Bei den Betriebsarten "Heißluft D", "Bra- Schnellaufheizung auszuschalten tautomatic E" und "Ober- und Unter- (Biskuit, Kleingebäck). hitze A" wird die Schnellaufheizung au- tomatisch eingeschaltet, wenn die Betriebsart und Temperatur für den Soll-Temperatur bei Garvorgang wählen. -
Seite 26: Restwärmenutzung, Energiesparfunktion
Backofen bedienen Restwärmenutzung, Energie- Backofenbeleuchtung sparfunktion Wenn der Backofen in Betrieb ist, schal- tet sich die Backofenbeleuchtung auto- Programmieren Sie einen Garvorgang matisch ca. 15 Sekunden, nachdem mit der Zeitschaltuhr oder arbeiten Sie die letzte Taste gedrückt wurde, aus. mit dem Speisenthermometer, so wird Dadurch wird Energie gespart. -
Seite 27: Kurzzeit Eingeben
Kurzzeit eingeben Kurzzeit eingeben Nach Ablauf der Kurzzeit Eine Kurzzeit können Sie zum Über- wachen externer Vorgänge, z. B. zum – ertönt für ca. 5 Sekunden ein akusti- Eierkochen, einstellen. sches Signal. Die Eingabe einer Kurzzeit kann unab- – blinkt gleichzeitig für ca. 1 Minute hängig von einem eingegebenen Vor- das Symbol "l". -
Seite 28: Backofeneinstellungen Ändern
Backofeneinstellungen ändern Backofeneinstellungen ändern Sie können für einige vorgegebene Ein- Sobald Sie den Funktionswähler in stellungen Ihres Backofens eine Alter- Position "0" drehen, werden Ihre Ein- native wählen. stellungen gespeichert. Die einzelnen Möglichkeiten entneh- Sie können beliebig viele Einstellungen men Sie bitte der Tabelle. ändern, solange der Funktionswähler nicht in Position "0"... - Seite 29 Backofeneinstellungen ändern Standardeinstellung ab Werk Alternative 01:0 Die eingestellte Betriebsart und 01:1 Die Verriegelungsfunktion für Temperatur können jederzeit den Backofen ist aktiviert: Nach- geändert werden. dem Betriebsart und Temperatur gewählt sind und die Kontroll- lampe der Taste "+/–" erloschen ist, kann die eingestellte Betriebs- art nicht mehr geändert werden.
- Seite 30 Funkuhr, um die Uhr auf die entsprechenden Zeitzonen einstellen zu können. 09:0 Am Ende eines Garvorgangs 09:1 Das akustische Signal am Ende ertönt ein akustisches Signal eines Garvorgangs ist ausge- (auch beim Miele INFO schaltet (auch beim Miele INFO CONTROL, wenn vorhanden). CONTROL, wenn vorhanden).
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Seite 31: Zeitschaltuhr Bedienen
Zeitschaltuhr bedienen Zeitschaltuhr bedienen Funktionen Jeder Drucktaste ist ein entsprechen- des Symbol im Anzeigefeld der Zeit- schaltuhr zugeordnet. Das Symbol leuchtet, wenn eine Be- triebsart gewählt wurde oder der Koch- zonenregler eingeschaltet ist, und die jeweilige Drucktaste gedrückt wird. Über die Tasten "+" oder "–" erfolgen alle Eingaben oder Änderungen. -
Seite 32: Tageszeit Eingeben
Zeitschaltuhr bedienen Tageszeit eingeben Tageszeitanzeige ausschalten Um Energie zu sparen, können Sie die (24 Stundenanzeige) Tageszeitanzeige ausschalten. Nach dem Anschließen des Gerätes oder nach einem Stromausfall blinken im Anzeigefeld "12:00" sowie die Sym- bole "f" und ")". 2 x hintereinander gleichzeitig die Tasten "f"... -
Seite 33: Garzeit-Programmierung
Zeitschaltuhr bedienen Garzeit-Programmierung Kurz vor dem Ende der Garzeit schal- tet die Backofenbeheizung aus. Mit der Zeitschaltuhr können der Die Energiesparfunktion setzt ein. Backofen sowie die beiden vorderen Im Anzeigefeld des Backofens wird Kochzonen automatisch ausgeschaltet "EC" angezeigt, und nicht mehr die Ist- oder zu einem späteren Zeitpunkt auto- Backofentemperatur. -
Seite 34: Kochzonen-Programmierung
Zeitschaltuhr bedienen Kochzonen-Programmierung Das akustische sowie optische Signal werden abgestellt, wenn Sie Die Garzeit-Programmierung der – die Taste ")" drücken. Kochzonen ist nicht in Verbindung Die Kochzone ist erst wieder be- mit Kochfeldern möglich, die über triebsbereit, wenn der Kochzonen- die Kochfeld-Steuereinheit KSE 200 regler auf "0"... -
Seite 35: Garvorgang Zeitverzögert Starten
Zeitschaltuhr bedienen Garvorgang zeitverzögert Garzeitbeginn verschieben starten Den Funktionswähler oder den Koch- zonenregler auf die gewünschte Sie haben mehrere Möglichkeiten, um Position drehen. einen Garvorgang zeitverzögert begin- nen zu lassen. Zuerst den Garzeitbeginn verschieben: Sie können entweder das Garzeitende Die Taste "f" drücken. oder den Garzeitbeginn verschieben. -
Seite 36: Eingegebene Zeiten Überprüfen, Ändern Und Löschen
Zeitschaltuhr bedienen Eingegebene Zeiten über- Ändern prüfen, ändern und löschen Die entsprechende Taste drücken. Zeiten, die für einen Vorgang einge- Die Kontrolllampe der Taste "+/–" leuch- geben wurden, können jederzeit abge- tet. rufen werden. Dazu die jeweilige Taste Mit der Taste "+/–" die gewünschte drücken. -
Seite 37: Backen
Backen Backen Heißluft D Zum Backen empfehlen wir: – Heißluft D Sie können in mehreren Ebenen gleich- – Intensivbacken F zeitig backen. Wir empfehlen: – Ober- und Unterhitze A 1 Blech = Einschubhöhe 1 2 Bleche = Einschubhöhe 1 + 3 Backform 3 Bleche = Einschubhöhe 1, 2 + 5 Beachten Sie bei der Wahl des Behei-... -
Seite 38: Ober- Und Unterhitze A
Backen Intensivbacken F Ober- und Unterhitze A Achten Sie darauf, dass sich der Verwenden Sie matte, dunkle Back- Fettfilter nicht vor der Ansaugöff- formen. Helle Formen aus blankem nung des Gebläses befindet. Die Material ergeben eine ungleichmäßi- Backzeit verlängert sich dadurch. ge oder schwache Bräunung in der Form, und unter ungünstigen Um- ständen wird das Backgut auch... -
Seite 39: Tipps Zum Backen
Backen Tipps zum Backen Backen Sie Laugengebäck (wie Bre- zel, Stangen) grundsätzlich mit unterge- legtem Backpapier, da die bei der Teig- zubereitung verwendete Natronlauge die PerfectClean-veredelte Oberfläche von Backblech oder Fettpfanne be- schädigen kann. Beachten Sie die in der Tabelle an- gegebenen Temperaturbereiche, Einschubhöhen und Zeitspannen. -
Seite 40: Backtabelle
Backtabelle Backtabelle Heißluft D Temperatur Empfohlene Zeit in °C Einschubhöhe in Min. Rührteig Sandkuchen, Rehrücken 150 – 170 50 – 60 Napfkuchen 150 – 170 70 – 80 Rührkuchen (Blech) 150 – 170 20 – 25 Nusskuchen (Form) 150 – 170 60 –... - Seite 41 Backtabelle Ober- und Unterhitze A Intensivbacken F Temperatur Empfohlene Zeit Temperatur Empfohlene Zeit in °C Einschubhöhe in Min. in °C Einschubhöhe in Min. 160 – 180 50 – 60 – – – 160 – 180 70 – 80 – – –...
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Seite 42: Braten
Braten Braten Zum Braten empfehlen wir: Das Geschirr auf den Rost in den kalten Backofen setzen. – Bratautomatic E Ausnahme: Zum Braten von Roastbeef, – Ober- und Unterhitze A Filet den Backofen auf die im Rezept angegebene Temperatur vorheizen. Bratautomatic E: Wählen Sie zum Braten die Einschub- Zum Braten auf dem Rost und im offenen Topf oder Bräter stets den... -
Seite 43: Tipps Zum Braten
Braten Braten im Topf L So können Sie die Bratzeit ermitteln Höhe des Bratens x die Zeit pro cm für Das Fleisch würzen und in das die entsprechende Fleischart, siehe Geschirr legen. Mit Butter- oder Marga- Tabelle. rineflöckchen belegen oder mit Öl oder Speisefett begießen. -
Seite 44: Braten Mit Dem Speisenthermometer
Braten mit dem Speisenthermometer Braten mit dem Speisenthermometer Je nach Modell ist Ihr Gerät mit einem Bitte beachten Sie: Speisenthermometer ausgestattet. Sie können das Fleisch in einen Topf Mit dem Speisenthermometer können oder auf den Rost legen. Sie Garvorgänge temperaturgenau Bei der Verwendung von Bratfolie ste- überwachen. - Seite 45 Braten mit dem Speisenthermometer Hierzu: Die Taste "e" drücken. Mit der Taste "+" oder "–" die ge- wünschte Temperatur eingeben. Sobald die Kontrolllampe der Taste "+/–" Den Anschlussstecker des Speisen- erlöscht, thermometers bis zum spürbaren – startet die Backofenbeheizung. Einrasten in die Anschlussbuchse stecken.
- Seite 46 Braten mit dem Speisenthermometer Restzeitanzeige Wird während der Restzeitanzeige – die Backofen- oder Kerntemperatur verändert, – eine andere Betriebsart gewählt, so gehen alle Restzeit-Informationen verloren, und es erscheint wieder die Ist-Kerntemperatur. War die Backofentür längere Zeit geöffnet, wird die Restzeit wieder neu berechnet.
- Seite 47 Braten mit dem Speisenthermometer Garzeitende Hinweise Sobald die Soll-Kerntemperatur erreicht Sie können den Vorgang mit der Zeit- schaltuhr auch zeitverzögert starten – ertönt für ca. 5 Sekunden ein akusti- lassen. sches Signal. Nach dem Braten das Fleisch für ca. – blinkt das Symbol "e". 10 Minuten mit Alu-Folie bedecken;...
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Seite 48: Brattabelle
Brattabelle Brattabelle Empf. Ober- und Bratautomatic E Unterhitze A Ein- Kern- schub- tempera- Temperatur Zeit Temperatur Zeit höhe tur in °C in °C in Min. in °C in Min. Rinderbraten (ca. 1 kg) 180 – 200 100 – 120 220 – 240 100 –... -
Seite 49: Grillen
Grillen Grillen Grill 2 n Die Backofentür muss zum Grillen geschlossen werden. Bei offener Tür werden die ausströ- menden heißen Wrasen nicht mehr automatisch über das Kühlgebläse geführt und abgekühlt. Sie können die Bedienelemente erwärmen und es besteht Verbrennungsgefahr. Zum Grillen können Sie zwischen drei Betriebsarten wählen: Grill 1 m Zum Grillen von großen Mengen... -
Seite 50: Grillgut Vorbereiten
Grillen Grillgut vorbereiten Grillzeiten nicht zu unterschiedlich sind. Fleisch schnell unter kaltem, fließen- Das Grillgut nach der Hälfte der Grill- dem Wasser abspülen und gut abtrock- zeit wenden. nen. Fleischscheiben vor dem Grillen nicht salzen, da sonst der Fleischsaft Grillen am Spieß austritt. -
Seite 51: Temperatur Einstellen
Seite ca. 5 – 6 Minuten. – höheren Stücken etwas länger. Zum Geflügel- und Schaschlik-Grillen – Rollbraten pro cm Durchmesser ca. gibt es im Miele Fachhandel oder im 10 Minuten. Miele Kundendienst spezielle Vorrich- Tipps zum Grillen tungen, die auf den Grillspieß gesteckt werden. -
Seite 52: Grilltabelle
Grilltabelle Grilltabelle Den Grillheizkörper ca. 5 Minuten bei geschlossener Backofentür vorheizen. Grill 1 m / Grill 2 n Umluftgrillen N Grillgerichte Empf. Temperatur gesamte Temperatur gesamte Einschub- in °C Grillzeit in °C Grillzeit höhe in Min. in Min. Flaches Grillgut Rindersteaks 3 oder 4 10 –... -
Seite 53: Einkochen
Einkochen Einkochen Nach dem Perlbeginn Zum Einkochen empfehlen wir "Heißluft D". Die Temperatur rechtzeitig herunter- Folgende Einkochbehälter sind stellen, um ein Überkochen zu ver- geeignet: hindern. – Einkochgläser Bei der Verwendung von Gummirin- – bei Obst, Gurken gen kann manchmal ein unangeneh- mer Gummigeruch entstehen. -
Seite 54: Auftauen
Auftauen Auftauen Zeiten zum An- bzw. Auftauen Den Funktionswähler auf "Auftauen G" drehen. Die Zeiten richten sich nach Art und Zum Auftauen kann eine Temperatur Gewicht des Tiefkühlgutes: bis 50 °C eingestellt werden. Hähnchen, 800 g..90 – 120 Min. –... -
Seite 55: Tipps Zum Garen
Garen Garen Tipps zum Garen Zum Garen empfehlen wir: – Heißluft D – Decken Sie Speisen zu, – Ober- und Unterhitze A die schmoren oder dünsten sollen, wie z. B. Kartoffeln, Gemüse. Geeignet ist folgendes Geschirr: Dadurch vermeiden Sie ein Austrock- feuerfeste Glasform, Porzellangeschirr, nen der Speise. -
Seite 56: Prüfgerichte
Prüfgerichte Prüfgerichte Prüfgerichte nach DIN 44 547 Gebäck Form / Betriebs- Einschub- Temperatur- Backzeit Backblech höhe einstellung in Min. Anzahl von unten in °C Spritzgebäck 1 Backblech Heißluft 140 * 40 – 45 2 Backbleche Heißluft 1, 3 140 * 43 –... -
Seite 57: Gerätefront, Bedienelemente
Reinigung und Pflege Reinigung und Pflege Gerätefront, Bedienelemente Geräte mit Alumium-Front Reinigen Sie alle Oberflächen nur Aluminium ist ein lebendiges Material. mit einem Schwammtuch, Spülmittel Blickwinkel, Lichteinfall und Umfeld und warmem Wasser. bestimmen die reflektierende Wirkung und damit die Optik des Gerätes. Trocknen Sie die Oberflächen an- schließend mit einem weichen Tuch. -
Seite 58: Geräte Mit Edelstahl-Front
Topfschwämme oder gebrauchte Schwämme, die noch Reste von Scheuermitteln enthalten. Um ein schnelles Wiederverschmutzen zu verhindern, gibt es Edelstahl-Pflege- mittel (z. B. Neoblank, erhältlich über den Miele Kundendienst). Tragen Sie das Mittel mit einem wei- chen Tuch flächig und sparsam auf. -
Seite 59: Rost Und Aufnahmegitter
Reinigung und Pflege Rost und Aufnahmegitter Speisenthermometer, Führungsschienen des Die Edelstahl-Oberfläche dieser Teile Teleskopwagens ist PerfectClean-veredelt. Reinigen Sie die Teile nur mit einem Für Rost und Aufnahmegitter gelten feuchten Tuch. daher die gleichen Reinigungs- und Pflegehinweise wie für PerfectClean- Die Teile nicht in Wasser legen oder veredeltes Email, siehe gleichnamiges in der Geschirrspülmaschine reini- Kapitel. -
Seite 60: Perfectclean-Veredeltes Email
Reinigung und Pflege PerfectClean-veredeltes Email Die Reinigung wird erleichtert, wenn Sie die Rückstände einige Minuten mit Die emaillierten Oberflächen von Back- Spülmittellauge einweichen. ofenraum, Backblech und Fettpfanne Bei Bedarf können Sie auch die harte sind durch ein neuartiges Verfahren Seite des Geschirrreinigungsschwam- PerfectClean-veredelt. - Seite 61 Reinigung und Pflege Beachten Sie darüber hinaus: Mit den beschriebenen Hilfsmitteln lässt sich die Oberfläche immer gründ- – Verschmutzungen, wie z. B. Obstsaft lich und ohne Schaden reinigen. und Kuchenteig von schlecht schlie- Für einen optimalen Gebrauch ist es ßenden Backformen, entfernen Sie wichtig, die Oberflächen nach jeder Be- am besten, solange der Backofen nutzung zu säubern, damit die Vorteile...
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Seite 62: Katalytisches Email
Reinigung und Pflege Katalytisches Email Auf Gewürzrückstände, Zuckerspritzer und ähnliche Verschmutzungen hat die Die herausnehmbaren Teile wie Rück- katalytische Beschichtung jedoch kei- wand und Deckenblech sind mit dun- ne Wirkung. Sie müssen von Hand mit kelgrauem katalytischem Email be- Wasser und einer weichen Bürste ent- schichtet. - Seite 63 Sie das Abschalten nicht vergessen. Sollte die katalytische Beschichtung der Rückwand oder des Decken- blechs durch unsachgemäßes Handhaben oder starkes Ver- schmutzen unwirksam geworden sein, so sind im Miele Fachhandel oder im Miele Kundendienst neue Teile erhältlich.
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Seite 64: Backofenraum
Reinigung und Pflege Reinigung und Pflege Backofenraum Zum bequemeren Reinigen des Backofenraums können Sie – die Backofentür abnehmen, – den Teleskopwagen herausnehmen, – die Rückwand herausnehmen, – den Oberhitze-Heizkörper absenken, und das Deckenblech abnehmen. Backofentür abnehmen Die Tür ganz öffnen. Bevor Sie die Tür abnehmen kön- nen, müssen die Türscharniere blockiert werden, damit sie die Tür... -
Seite 65: Teleskopwagen Herausnehmen
Reinigung und Pflege Teleskopwagen herausnehmen Die Heizkörper müssen ausge- schaltet und abgekühlt sein. Verbrennungsgefahr! Den Schnellverschluss vorziehen. Den Teleskopwagen herausziehen und die Aufnahmegitter entnehmen. Die Führungsschienen heraus- nehmen. Der Wiedereinbau erfolgt in umgekehr- ter Reihenfolge. Die Teile sorgfältig einbauen. Den Rahmen des Teleskopwagens von den Führungsschienen nehmen. -
Seite 66: Rückwand Herausnehmen
Reinigung und Pflege Rückwand herausnehmen Oberhitze-Heizkörper absenken und Deckenblech herausnehmen Die Heizkörper müssen ausge- schaltet und abgekühlt sein. Verbrennungsgefahr! Die Aufnahmegitter herausnehmen. Die Schrauben in der Rückwand lösen und die Rückwand heraus- nehmen. Der Backofen darf nicht ohne einge- baute Rückwand benutzt werden. Es besteht erhebliche Verletzungs- gefahr! Den Schnellverschluss vorziehen. - Seite 67 Reinigung und Pflege Je nach Verschmutzungsmenge kann auch das Deckenblech herausgenom- men werden: Das Deckenblech festhalten und die Rändelmutter herausdrehen. Das Deckenblech herausnehmen. Den Heizkörper absenken. Der Wiedereinbau erfolgt in umgekehr- Drücken Sie den Heizkörper nicht ter Reihenfolge. Die Teile sorgfältig mit Gewalt herunter.
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Seite 68: Störungen - Was Tun
Störungen – Was tun? Störungen – Was tun? Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen dürfen nur quali- fizierte Fachleute durchführen. Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder Repara- turen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen, für die der Hersteller nicht haftet. Folgende Störungen können Sie jedoch selbst beheben: Was ist zu tun, wenn . - Seite 69 Störungen – Was tun? . . . die Backofentür während des ob sich beim Backen mit "Heißluft D", Betriebes geöffnet wird und kein "Intensivbacken F" oder "Bratauto- Betriebsgeräusch zu hören ist? matik E" der Fettfilter vor dem Ge- bläse befindet. Das ist keine Störung! In diesem Fall verlängert sich die Wird während eines Vorganges die...
- Seite 70 (je nach Modell)? tur des Gerätes wurde überschritten. Die Glühlampe ist defekt! Das Gerät schaltet sich vorübergehend Die Lampe muss vom Miele Kunden- automatisch aus. Sobald die Tempe- dienst ausgetauscht werden. ratur gesunken ist, erlischt die Fehler- meldung.
- Seite 71 Störungen – Was tun? . . . das Anzeigefeld der Zeitschaltuhr . . . die Energiesparfunktion beim bei Inbetriebnahme des Gerätes Arbeiten mit der Zeitschaltuhr oder dunkel bleibt? beim Braten mit dem Speisenthermo- meter nicht einsetzt? Das ist keine Störung! Bei ausgeschalteter Tageszeitanzeige Das ist keine Störung! bleibt das Anzeigefeld dunkel.
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Seite 72: Kundendienst
– Ihren Miele Fachhändler Die Informationen finden Sie auf dem Typenschild, das bei geöffneter Back- oder ofentür unterhalb des Backofenraums – den Miele Werkkundendienst unter zu sehen ist. der Telefonnummer: Geben Sie bei Herden auch die Modell- 0800 22 44 666 bezeichnung und Fabrikationsnummer Ihres Kochfeldes an. -
Seite 73: Nachkaufbares Zubehör
Nachkaufbares Zubehör Nachkaufbares Zubehör Pizzaform Das nachkaufbare Zubehör ist im Miele Fachhandel oder im Miele Kunden- dienst erhältlich. Spritzschutzblech Die runde Form ist gut geeignet für die Zubereitung von Pizza, flachen Kuchen aus Hefe- oder Rührteig, süßen und herzhaften Tartes, überbackenen Des- serts, Fladenbrot oder zum Aufbacken tiefgekühlter Kuchen oder Pizza. - Seite 74 Die Modelle H 373, H 383 und H 390 können zusätzlich nachgerüstet wer- den mit – einem Empfänger für das Funkuhr- signal, – dem Miele Info Control. Funkuhr An den Herd oder Backofen wird ein Empfänger für das Funkuhrsignal ange- schlossen. Die Tageszeiteinstellung er- Der Bräter kann im Gegensatz zu ande-...
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Seite 75: Gerät Elektrisch Anschließen
Diese Angaben müssen mit denen des chen Vorschriften und die Zusatz- Netzes übereinstimmen. Vorschriften der örtlichen Elektro- Versorgungsunternehmen genau Auch bei Rückfragen an ein Miele Ver- triebszentrum geben Sie bitte immer kennt und sorgfältig einhält. die Spannung sowie die Modellbezeich- nung und Fabrikationsnummer an. - Seite 76 Miele Kundendienst eine spezielle Anschlussleitung bezogen werden. Maximaler Anschlusswert siehe Typen- schild. Kombinierbare Kochfelder Die Miele-Herde dürfen nur mit den von Miele vorgegebenen Kochfeldern und der dazugehörenden Kochfeld- Steuereinheit kombiniert werden. Über die Kombinationsmöglichkeiten informiert Sie Ihr Fachhändler oder der Miele Kundendienst.
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Seite 77: Herd Und Kochfeld-Steuereinheit Einbauen
Herd und Kochfeld-Steuereinheit einbauen Herd und Kochfeld-Steuereinheit einbauen Beachten Sie die unterschiedlichen Ein- bauvarianten je nach Modell. Berücksichtigen Sie beim Modell H 390 auf jeden Fall die Einbaubedingungen. Kochfeld-Steuereinheit ein- bauen Die Netzanschlussdose spannungs- los machen. Das Kochfeld einbauen, siehe sepa- rate Gebrauchsanweisung. - Seite 78 Herd und Kochfeld-Steuereinheit einbauen H 370, H 380, H 383 H 373, H 390 Die jeweils zusammengehörenden Die jeweils zusammengehörenden Stecker des Herdes / Kochfeldes Stecker des Herdes / Kochfeldes und die Kupplungen der Kochfeld- und die Kupplungen der Kochfeld-...
- Seite 79 Herd und Kochfeld-Steuereinheit einbauen Herd einbauen Den Herd bis zur Schwadenleiste in den Unterschrank schieben und aus- H 370, H 380, H 373, H 383 richten. Die Backofentür öffnen, und den Herd mit 2 Schrauben an die Seiten- wände des Schrankes schrauben.
- Seite 80 Herd und Kochfeld-Steuereinheit einbauen H 390 Den Herd bis zur Schwadenleiste in den Unterschrank schieben und aus- richten. Die Schrauben der Zierleisten lösen, und die Zierleisten abnehmen. Die Schrauben nicht ganz heraus- drehen. Die Backofentür öffnen, und den Herd mit 2 Schrauben an die Seiten- wände des Schrankes schrauben.
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Seite 81: Backofen Einbauen
Beachten Sie die unterschiedlichen Ein- bauvarianten je nach Modell. Berücksichtigen Sie beim Modell H 390 auf jeden Fall die Einbaubedingungen. H 370, H 380, H 373, H 383 Die Backofentür öffnen, und den Backofen mit 2 Schrauben an die Seitenwände des Schrankes schrau- ben. - Seite 82 Backofen einbauen H 390 Die Netzanschlussdose spannungs- los machen. Den Backofen elektrisch anschließen. Die Backofentür öffnen, und den Das Gerät bis zur Schwadenleiste in Backofen mit 2 Schrauben an die den Umbauschrank stellen und aus- Seitenwände des Schrankes schrau- richten. ben.
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Seite 83: Einbaubedingungen H 390
Einbaubedingungen H 390 Einbaubedingungen H 390 Beachten Sie bei den Geräten H 390 die folgenden Einbaubedingungen:... - Seite 84 Änderungen vorbehalten / 22 / 002 D – 2101 M.-Nr. 05 113 761 (H 370; H 380; H 373; H 383; H 390) Dieses Papier besteht aus 100 % chlorfrei gebleichtem Zellstoff und ist somit umweltschonend.