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Obst, Gemüse dörren
Zum Dörren die Backofen-Funktion MULTIHEISSLUFT verwenden.
Geschirr
• Rost oder Backblech mit Pergamentpapier belegen.
Einsatzebene
• Obst können Sie auf bis zu 2 Ebenen gleichzeitig dörren.
• Rost oder Backblech in die 2. und 5. Einsatzebene von oben einset-
zen.
Allgemeine Hinweise
Zum Dörren eignen sich:
• Obstsorten wie Äpfel, Birnen, Zwetschgen.
Verwenden Sie nur vollreifes Obst von guter Qualität!
• Speisepilze
0
1. Obst bzw. Gemüse waschen, evtl. schälen, zerkleinern, trockentupfen.
2. Obst bzw. Gemüse auf Rost oder Backblech verteilen.
3. Backofen-Funktion MULTIHEISSLUFT anwählen und Temperatur-
vorschlag auf 50-70 °C abändern.
4. Obst zwischendurch wenden.
5. Obst entnehmen, wenn es sich noch biegen läßt, aber beim Drücken
keine Safttropfen mehr entstehen.
Lebensmittel
Apfelringe 1/2 cm dick
Zwetschgen
1
Pilze
1) Die Zeit ist abhängig vom Feuchtigkeitsgehalt der Lebensmittel.
Temperatur
Menge
700g
50-70
1-1,2kg
50-70
500g-1kg
50-80
Gebrauchsanweisung
MULTIHEISSLUFT
Zeit
°C
Std.
5-8
8-10
5-7
41
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