Mise En Service; Première Mise En Service; Rôtir Sur La Surface De Rôtissage-/Cuisson - Salvis Master VisionPRO Originalbetriebsanleitung

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2.

Mise en service

2.1 Première mise en service
. Avant sa première mise en service, nettoyer l'appareil à l'aide d'un produit dégraissant.
D Pour le nettoyage, voir page 24, chapitre 4.
. Durant la cuisson, mettre la hotte d'aspiration en marche ou bien aérer la pièce.
. Surface de rôtissage‐/cuisson
− faire chauffer à env. 100°C,
− nettoyer avec de l'eau, un peu de détergent à base de vinaigre et une brosse à vaisselle,
− sécher avec un chiffon non pelucheux,
− appliquer une émulsion d'entretien convenant aux denrées alimentaires et la répartir de
façon régulière avec un essuie‐tout en papier,
− chauffer à température maximale env. 15 minutes.
2.2 Rôtir sur la surface de rôtissage‐/cuisson
Recommandations
D
rieures à 300°C. Ne mettre que très peu d'huile ou de graisse alimentaire sur la surface de
cuisson‐/ de rôtissage! L'huile ou la graisse alimentaire pourrait couler sur une autre partie
de la surface de cuisson que vous avez chauffée plus fortement et s'enflammer ainsi.
D Ne rôtir que des aliments à cuisson rapide sur la surface de rôtissage‐/cuisson. Pour le
rôtissage nécessitant plus de temps, n'utiliser que des poêles ou casseroles!
D Durant le rôtissage, ajouter occasionnellement de l'huile à l'aliment à cuire afin qu'il ne sèche
pas.
D S'il faut travailler avec la marmite après la grillade, d'abord nettoyer minutieusement la
surface de rôtissage‐/cuisson!
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Risque d'incendie ! La surface de cuisson peut atteindre des températures supé­