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Hauptmenü
Um in das Hauptmenü zu gelangen, tippen Sie auf die
Touch-Taste 0.
Menü
Verwendung
Heizarten
¢
Gewünschte Heizart und Temperatur für Ihre Speise
auswählen ~ "Gerät ein- und ausschalten"
auf Seite 14
Dämpfen
‹
Garen mit Dampf ~ "FullSteam - Dampfgaren"
auf Seite 16
Back- und Bratassistent
£
Einstellempfehlungen zum Backen und Braten
~ "Back- und Bratassistent" auf Seite 23
Menü Heizarten
Ihr Gerät verfügt über verschiedene Heizarten. Nach
dem Einschalten des Gerätes gelangen Sie direkt in
das Menü Heizarten.
Heizart
CircoTherm Heißluft *
‚
Ober-/Unterhitze *
ƒ
Thermogrillen *
‡
Pizzastufe
„
Brotbackstufe *
...
Grill große Fläche
ˆ
Grill kleine Fläche
‰
Unterhitze
†
Sanftgaren
Š
Gärstufe **
Œ
Auftaustufe **
"
Warmhalten *
«
Ober-/Unterhitze Eco
'
Temperatur
Verwendung
40 - 200 °C
Zum Backen und Garen auf einer oder mehreren Ebenen.
Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmäßig
im Garraum.
50 - 250 °C
Zum traditionellen Backen und Braten auf einer Ebene. Besonders geeignet für
Kuchen mit saftigem Belag.
Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.
50 - 250 °C
Zum Braten von Geflügel, ganzem Fisch und größeren Fleischstücken.
Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus. Der
Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise.
50 - 250 °C
Für die Zubereitung von Pizza und Speisen, die viel Wärme von unten benötigen.
Der untere Heizköper und der Ringheizkörper in der Rückwand heizen.
180 - 240 °C
Zum Backen von Brot, Brötchen und Backwaren, die hohe Temperaturen benöti-
gen.
50 - 275 °C
Zum Grillen von flachem Grillgut wie Steaks, Würstchen oder Toast und zum Grati-
nieren.
Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
50 - 275 °C
Zum Grillen von kleinen Mengen von Steaks, Würstchen oder Toast und zum Gra-
tinieren.
Die mittlere Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
30 - 250 °C
Zum Garen im Wasserbad und zum Nachbacken.
Die Hitze kommt von unten.
70 - 120 °C
Zum schonenden und langsamen Garen von angebratenen, zarten Fleischstü-
cken im offenen Geschirr.
Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von oben und unten.
2 Stufen
Zum Gehen lassen von Hefeteigen, Sauerteigen und Reifen von Joghurt.
Der Teig geht schneller auf als bei Raumtemperatur. Die Teigoberfläche trocknet
nicht aus.
30 - 60 °C
Zum schonenden Auftauen von gefrorenen Speisen.
60 - 100 °C
Zum Warmhalten von gegarten Speisen.
50 - 250 °C
Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen.
Die Hitze kommt von oben und unten.
Dampfprogramme
²
Speisen mit Dampf zubereiten ~ "Programme"
auf Seite 24
MyProfile
4
Geräteeinstellungen individuell anpassen
~ "Grundeinstellungen" auf Seite 22
Entkalken
,
Trocknen
ª
Garraum nach einer Dampfanwendung trocknen
~ "Nach jedem Dampfbetrieb" auf Seite 19
EasyClean
š
Leichte Verschmutzungen im Garraum reinigen
~ "Reinigungsfunktion" auf Seite 28
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Gerät kennen lernen
de
9
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