Brattabelle - Privileg 5365 G Gebrauchs- Und Montageanleitung

Brattabelle

Fleischart
Rindfleisch
Rinderbraten
Rinderbraten
Roastbeef, rot
Roastbeef, rosa
Roastbeef, durch
Schweinefleisch
Schweinebauch
Schweinebauch
Schweineschulter
Rollbraten
Kassler
Hackbraten
Kalbfleisch
Kalbsrollbraten
Kalbshaxen
Lammfleisch
Lammrücken
Hammelkeule
Wild
Hasenrücken
Rehkeule
Wildschweinkeule
Geflügel
Hähnchen
Poularde
Ente
Gans
Pute, Truthahn
Fisch
Ganzer Fisch
Fischauflauf
20
Gewicht Einschub
g
4
3
2
1
1000 2
1500 2
1000 2
1000 2
1000 2
1500 2
2000 2
1500 2
1500 2
1500 2
1500 2
1500 2
1750 2
1500 2
1500 2
1500 2
1500 2
1500 2
1200 2
1500 2
1700 2
4000 2
5000 2
1000 2
1500 2
Temperatur
°C
170 - 180
170 - 180
190
190
190
170 - 180
170 - 180
170 - 180
170 - 180
170 - 180
170 - 180
170 - 180
170 - 180
170 - 180
170 - 180
170 - 180
170 - 180
170 - 180
170 - 180
170 - 180
170 - 180
170 - 180
170 - 180
170 - 180
170 - 180
Bratzeit
Minuten
90-120
120-150
25-35
30-40
35-45
150-160
170-190
120-140
120-140
90-120
60-70
90-120
120-130
90-120
120-130
90-120
90-120
90-120
60-70
70-90
120-150
180-210
180-240
45-60
45-60