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Verwandte Anleitungen für Privileg 284.070 0/60086
Inhaltszusammenfassung für Privileg 284.070 0/60086
- Seite 1 Elektro-Einbauherd 50800 E Gebrauchs- und Montageanleitung...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. Über- angekommen ist. Falls Sie einen Transport- zeugen Sie sich selbst: auf unsere Produkte schaden feststellen, wenden Sie sich bitte an ist Verlass. die Quelle-Verkaufsstelle, bei der Sie das Damit Ihnen die Bedienung leicht fällt, haben Gerät gekauft haben, oder an das Regional- wir eine ausführliche Anleitung beigelegt. - Seite 3 Inhaltsverzeichnis Backen ........................... 21 Hinweise ........................21 Backen mit Ober-/Unterhitze ..................21 Backen mit Heißluft ....................21 Tipps zum Backen ..................... 22 Backtabelle ........................23 Braten ..........................24 Tipps zum Geschirr ....................24 Hinweise zum Braten ....................24 Brattabelle ........................25 Grillen und Überbacken ....................
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Seite 4: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise • Vorsicht: Heizelemente, Backraum und Zubehörteile werden bei Betrieb heiß. Be- nutzen Sie immer Topflappen oder Topf- handschuhe und hantieren Sie vorsichtig • Um Schäden und Gefahren durch nicht um Verbrennungen zu vermeiden. ordnungsgemäßen Gebrauch zu vermei- den, ist die Gebrauchsanleitung zu •... - Seite 5 Schäden vermeiden Bestimmungsgemäße Verwendung • Nicht auf die Backofentür setzen oder Das Gerät ist ausschließlich für die Zu- steigen und keine schweren Gegen- bereitung von haushaltsüblichen Speisen zu stände darauf ablegen. Die Backofen- verwenden und nicht für unbeaufsichtigten scharniere könnten beschädigt werden Betrieb geeignet.
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Seite 6: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Bedienungsblende Wrasenaustritt Backofentürgriff Backofentür mit Sichtfenster 1 Backofen-Elektronik 4 Schalter für Kochstelle, hinten rechts 2 Schalter für Kochstelle, vorne links (mit Zuschaltung) (mit Zuschaltung) 5 Schalter für Kochstelle, vorne rechts 3 Schalter für Kochstelle, hinten links Versenkbare Knebel Die Bedienungs-Knebel des Herdes sind versenkbar. - Seite 7 Taste EIN/ AUS 7 Anzeige der Betriebsarten (z.B. Ober-/ zum Ein- und Ausschalten des Back- Unterhitze, Grill ...) ofens 8 Temperatur Taste BACKOFEN-FUNKTIONEN 9 Thermometer-Symbol zum Anwählen der Betriebsarten 10 Uhrzeitanzeige oder Programmierung von Zeiten Taste SCHNELLAUFHEIZEN 11 LED DAUER zum Einschalten der Schnellaufheizung : Betriebsdauer (Dauer) „SAH”...
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Seite 8: Vor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Bitte führen Sie die folgenden Schritte aus, wenn Sie das Gerät zum ersten Mal in Betrieb nehmen. Backofen reinigen Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Backofen und reinigen Sie diese und den Backofen mit warmem Wasser und handelsüblichem Spül- mittel. -
Seite 9: Backofen
Backofen Uhrzeit korrigieren Der Backofen muss ausgeschaltet sein. Vorgehensweise 1. Die Taste ZEIT-FUNKTIONEN so oft betätigen, bis die LED UHR blinkt. 2. Mit der Taste die aktuelle Uhrzeit oder einstellen. 3. Ca. 5 Sekunden nach der letzten Tasten- betätigung blinkt die LED UHR nicht mehr und die Uhrzeit wird übernommen. -
Seite 10: Betriebsart/ Temperatur Wählen
Backofen Betriebsart/ Temperatur wählen Taste EIN/ 1. Den Backofen durch Drücken der einschalten. Taste BACKOFEN-FUNKTIONEN 2. Die so oft betätigen, bis die gewünschte Beheizungs- art im Display erscheint: Symbol Betriebsart Temperatur- vorschlag Heißluft-Plus 175°C Heißluft 175°C Ober-/Unterhitze 200°C Betriebsart wählen (Beheizungsart) Kleinflächengrill** 250°C Grossflächengrill** 250°C Umluft-Grill***... -
Seite 11: Schnellaufheizung
Schnellaufheizung Die Schnellaufheizung kann zum Aufheizen jeder Betriebsart, außer der Auftaustufe, verwendet werden. Es werden mehrere Heizkörper und der Ventila- tor gleichzeitig eingeschaltet, wodurch sich die Aufheizdauer wesentlich verkürzt. Nach Erreichen der Temperatur wird automatisch auf die gewählte Betriebsart umgeschaltet. Vorgehensweise 1. -
Seite 12: Automatische Sicherheitsabschaltung
Backofen Automatische Sicherheitsabschaltung Die Elektronik besitzt eine Betriebsdauerbegren- zung, die den Backofen nach einer festgelegten Zeit abschaltet, falls er versehentlich eingeschal- tet geblieben ist. Die festgelegte Zeit ist abhängig von der gewähl- ten Temperatur, jedoch unabhängig von der Be- triebsart. Betriebsdauerbegrenzung Wenn die ...schaltet sich... -
Seite 13: Kindersicherung
Kindersicherung Um zu vermeiden, dass sich Kinder spielender- weise am Gerät betätigen, kann die Bedienung des Backofens gesperrt werden. Wichtig Die Kindersicherung kann nur dann eingeschaltet werden, wenn Backofen ausgeschaltet ist! Kindersicherung einschalten 1. Der Backofen muss ausgeschaltet sein. Dazu Taste EIN/ AUS eventuell die betätigen und... -
Seite 14: Kurzzeitmesser
Backofen Kurzzeitmesser Der Kurzzeitmesser arbeitet wie ein normaler Küchenwecker, bei dem nach Ablauf einer Kurz- zeit ein Signalton ertönt. 1. Die Taste ZEIT-FUNKTIONEN so oft betätigen, bis die LED KURZZEIT blinkt. 2. Mit der Taste die gewünschte Kurzzeit ein- stellen. Kurz darauf wird die Einstellung übernommen und die Uhrzeit wird wieder angezeigt. -
Seite 15: Abschaltautomatik
Abschaltautomatik Mit der Abschaltautomatik schaltet sich der in Betrieb befindliche Backofen zu einem bestimm- ten Abschaltzeitpunkt selbsttätig ab. Die Automatik soll nur bei Gerichten und Lebens- mitteln angewendet werden, die einen Garpro- zess ohne Umrühren/ Überwachen erlauben. Vorgehensweise 1. Gericht in den Backofen stellen und Betriebs- art und Temperatur wählen. -
Seite 16: Ein- / Abschaltautomatik
Backofen Ein- / Abschaltautomatik Hinweise: • Korrekturen der Betriebsdauer bzw. Praktisches Beispiel: es ist 8.00 Uhr und ein des Betriesendes sind jederzeit möglich. Schweinebraten soll mit der Betriebsart Heißluft 2 Std. 30 Min. im Backofen braten. Dazu zuerst die entsprechende Funktion Rechtzeitig zum Mittagessen um 12.45 Uhr wählen (Symbol muss blinken),... -
Seite 17: Betriebsarten
Betriebsarten Heißluft-Plus Das Gebläse an der Backofenrückwand verteilt erhitzte Luft in einem ständigen Kreislauf direkt auf das Brat-/ Backgut. Diese Beheizungsart eignet sich besonders für gleichzeitiges Braten und Backen auf mehreren Ebenen. Heißluft Das Gebläse an der Backofenrückwand verteilt erhitzte Luft vom Ober- und Unter- hitzeheizköper in einem ständigen Kreislauf. - Seite 18 Backofen Großflächengrill Die Wärme wird von beiden Heizkörpern an der Oberseite des Backofens abgestrahlt. Diese Betriebsart ist besonders geeignet zum Grillen größerer Mengen. Umluftgrill (Maximal 200°C einstellen) Grillheizkörper und Ventilator sind gleichzei- tig in Betrieb. Diese Betriebsart eignet sich besonders zum Grillen und Braten größerer Fleisch- stücke oder Geflügel auf einer Ebene und zum Gratinieren und Überbacken.
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Seite 19: Einschubebenen
Unterhitze Die Wärme wird nur von dem Heizkörper an der Unterseite des Backofens an das Gargut abgegeben. Diese Betriebsart sollte dann gewählt werden, wenn die Unterseite der Speise stärker gebraten oder gebacken werden soll (z.B. beim Backen von nassem Kuchen mit Obstbelag). -
Seite 20: Fettfilter
Backofen Fettfilter Der eingesetzte Fettfilter an der Backofenrück- wand schützt den Ventilator, den Ringheizkörper und den Backofen vor unerwünschten Fett- ablagerungen. Den Fettfilter immer ... - beim Braten einsetzen - beim Backen herausnehmen Wichtiger Hinweis: Beim Backen kann ein eingesetzter Fettfilter das Backergebnis negativ beeinflussen. -
Seite 21: Backen
Backen Backen mit Heißluft Zum Backen können Sie Ober-/Unterhitze oder Heißluft verwenden. • Die Heißluft eignet sich besonders für das Fettfilter beim Backen immer heraus- Backen auf mehreren Ebenen, für feuch- nehmen! te Kuchen und für Obstkuchen. Hinweise • Es können auch helle Backformen verwendet werden. -
Seite 22: Tipps Zum Backen
Backen Tipps zum Backen Hinweise zur Backtabelle: • Die Temperatur ist in Spannen Ist der Kuchen durchgebacken? angegeben. Wählen Sie immer erst die Mit einem Holzstäbchen stechen Sie an der niedrige Temperatur. Wenn die Bräunung höchsten Stelle den Kuchen an. Wenn kein nicht ausreichend ist, können Sie beim Teig mehr kleben bleibt, ist der Kuchen nächsten Mal die Temperatur erhöhen. -
Seite 23: Backtabelle
Backtabelle Gebäckart Einschub Temperatur Einschub Temperatur Backzeit °C °C Minuten Süße Kuchen 170-180 Napf- und Rodonkuchen 160-170 50-70 170-180 Kastenkuchen 160-170 60-70 160-170 Schlupfkuchen, Springform 170-180 45-60 160-170 Käsekuchen, Springform 150-160 60-90 160-170 Obstkuchen, Mürbeteig 180-190 50-70 160-170 Obstkuchen mit Guss 170-180 60-70 160-170... -
Seite 24: Braten
Braten Hinweise zum Braten Zum Braten können Sie Ober-/Unterhitze oder Heißluft verwenden. In der Brattabelle finden sie Angaben zur Temperatur, Einschubebene und Bratzeit. Fettfilter beim Braten immer einsetzen. Weil Bratzeiten sehr stark von Art, Gewicht und Qualität des Fleisches abhängig sind, können sich Abweichungen ergeben. -
Seite 25: Brattabelle
Brattabelle Fleischart Gewicht Ein- Temperatur Ein- Temperatur Bratzeit schub °C schub °C Minuten Rindfleisch 180-200 Rinderbraten 1500 160-180 120-150 220-230 Roastbeef, rot 1000 190-200 25-35 220-230 Roastbeef, rosa 1000 180-200 30-40 220-230 Roastbeef, durch 1000 180-200 35-45 Schweinefleisch Schweinebraten 160-170 mit Schwarte* 2000 170-180... -
Seite 26: Grillen Und Überbacken
Grillen und Überbacken Der Grillheizkörper eignet sich besonders zum knusprigen, fettarmen Garen von Würstchen, flachen Fleisch- und Fisch- stücken (Steaks, Schnitzel, Lachsscheiben) • Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht oder auch zum Toasten und Überbacken. vorgehen. Durch die starke Hitze des Grillheizkörpers sind Rost und sonstige Tipps zum Grillen Teile sehr heiß. -
Seite 27: Grilltabelle
Grilltabelle Gewicht Temperatur Grillgut Einschub Betriebsart Grillzeit °C Minuten 1.Seite 2.Seite Rindfleisch Rinderfilets à point je 3 cm dick* 2x200 • Schweinefleisch 2 Schweinenackensteaks • 12-14 10-12 4 Schweinenackensteaks • 12-14 10-12 Schweinelende • 10-15 10-12 Kalbfleisch 3 Kalbschnitzel • 10-15 8-10 6 Kalbschnitzel... -
Seite 28: Einkochen
Einkochen • Das Einkochgut und die Gläser wie üblich • Verwenden Sie nur frische Nahrungsmittel. vorbereiten. Verwenden Sie handelsübliche • Füllen Sie etwa 1 Liter heißes Wasser in Einmachgläser mit Gummiringen und Glas- die Fettpfanne, damit im Backofen die deckeln. Gläser mit Schraub- oder Bajo- notwendige Feuchtigkeit entstehen kann. -
Seite 29: Kochstellen
Kochstellen Bedienung der Kochstellen Die Kochstellen werden mit den Schaltern auf der Bedienungsblende in Betrieb ge- setzt. Die Symbole über den Schaltern zei- gen die Zugehörigkeit zu den Kochstellen Die Heizleistung der Kochstellen kann stu- fenlos eingestellt werden. In der Tabelle finden Sie Anwendungs- beispiele für die einzelnen Kennzahlen. -
Seite 30: Zuschaltung Zweikreis-Kochstelle Hinten Rechts
Kochstellen Zuschaltung Zweikreis-Koch- stelle hinten rechts (gilt nur für entsprechende Kochfelder) Bei der Kochstelle hinten rechts kann die Heizfläche dem jeweiligen Kochgeschirr an- gepasst werden. Die Kochstellen werden mit dem zugehörigen Knebel ein- und ausgeschaltet. • Das Zuschalten des größeren Heizkrei- ses erfolgt durch Drehen des Knebels nach links auf das Symbol . -
Seite 31: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Backofen • Vor jedem Reinigen den Backofen aus- kühlen lassen. Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf- • Der Backofen sowie die Zubehörteile soll- oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden. ten nach jeder Verschmutzung gereinigt Vor dem Reinigen den Herd ausschalten werden, damit Rückstände nicht einbren- und abkühlen lassen. -
Seite 32: Teleskopauszugschienen
Reinigung und Pflege Teleskopauszugschienen Zum Reinigen können die Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen komplett abgenom- men werden. Entnahme Auf der einen Backofenseite das Einhängegitter festhalten und die Rändelmutter vorne heraus- schrauben. Das Einhängegitter hinten anheben, um es auszuhängen. Ebenso mit dem Einhängegitter auf der anderen Backofenseite verfahren. -
Seite 33: Grillheizkörper Absenken
Reinigung und Pflege • Vor dem Absenken des Grillheizkörpers muss der Herd durch Herausdrehen der Sicherungen oder Ausschalten des Lei- tungsschutzschalters vom Netz getrennt werden. • Der Grillheizkörper muss abgekühlt sein, damit keine Verbrennungsgefahr besteht. • Der Grillheizkörper darf nicht in herunter- geklappter Stellung betrieben werden. -
Seite 34: Backofentür Und Türglasscheiben
Reinigung und Pflege Die Backofentür nur reinigen, wenn sie ab- gekühlt ist! Die Glasscheiben nur entnehmen, wenn die Backofentür ausgebaut ist! Backofentür und Türglasscheiben Zum gründlichen Reinigen kann die Backofentür herausgenommen werden. Zeitweise können auch die Türglasscheiben ausgebaut und gerei- nigt werden. -
Seite 35: Was Tun Bei Problemen
Was tun bei Problemen? Die Sicherungen lösen mehrfach aus Rufen Sie den Technischen Kundendienst oder einen Elektroinstallateur! Unqualifizierte Eingriffe und Reparaturen Die Backofenbeleuchtung ist ausgefallen am Gerät sind gefährlich, weil Stromschlag- Der Austausch der Backofenbeleuchtung ist und Kurzschlussgefahr besteht. Sie sind zur im Kapitel „Austausch von Geräteteilen“... -
Seite 36: Austausch Von Geräteteilen
Sie die Backofenlampe aus. Anschlie- ßend schrauben Sie das Abdeckglas wieder ein. Sonstiges Zubehör Der Rost, das Backblech, die Fettpfanne usw. kann unter Angabe der Produkt- und Privileg-Nummer des Herdes beim Techni- schen Kundendienst bestellt werden. Hinweise zur Entsorgung Hinweise zur Entsorgung Verpackungs-Entsorgung Altgeräte-Entsorgung Unsere Produkte benötigen für den Trans-... -
Seite 37: Montageanleitung
Montageanleitung Sicherheitshinweise für den In- Sicherheitshinweise für den Kü- stallateur chenmöbelmonteur • Gemäß den technischen Anschluss- • Furniere, Kleber bzw. Kunststoffbeläge bedingungen des Energieversorgungs- des Einbauschrankes und der angren- unternehmens darf das Gerät nur vom zenden Möbel müssen temperatur- Technischen Kundendienst oder einem beständig sein (>75°C). -
Seite 38: Elektroanschluss
Montageanleitung Elektroanschluss • Vor dem Anschluss ist zu prüfen, ob die auf dem Typschild angegebene Spannung mit der vorhandenen Netzspannung überein- Elektrischer Anschluss nur durch den stimmt. Technischen Kundendienst oder einen zugelassenen Elektroinstallateur! • Die Länge des Anschlussleitung soll mit ca. - Seite 39 Vorgehensweise: • Schrauben auf der Rückseite des Gerä- tes lösen und Gerätewand abnehmen. • Die Anschlussleitung durch die Zugentlas- tung einführen. • Den weiteren Anschluss gemäß einer der abgebildeten Anschlussarten vornehmen. Für die jeweilige Netzspannung müssen die Brücken entsprechend gesetzt werden! •...
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Seite 40: Geräteeinbau
Montageanleitung Geräteeinbau • Die Standsicherheit der Möbel muss DIN 68930 genügen. Die Abmessungen der Nische ist unbedingt einzuhalten. • Auf der Rückseite des Gerätes darf in der Nische keine Möbelrückwand vorhanden sein, damit die Lüftung gewährleistet ist. Das Bodenbrett muss kürzer sein als die Seitenwand des Einbauschrankes. -
Seite 41: Technische Daten
Technische Daten Elektro-Einbauherd 50800 E Produkt-Nr. 125.795/ 284.070/ 391.955/ 534.302 Abmessungen Herd Höhe/ Breite/ Tiefe 59,7/ 59,4/ 56,0 Einbaunische Höhe/ Breite/ Tiefe 60/ 56/ mind. 55 Herd Leergewicht, ca. Energieregler Anzahl Backofen Elektronik-Bedienung Anzahl Einschubebenen Anzahl (Teleskopauszugschienen auf 2 Ebenen) Betriebsarten Heißluft Ober-/Unterhitze... - Seite 42 Technische Daten Nur folgende Glaskeramik-Kochfelder dürfen mit dem Einbauherd kombiniert werden: GK 504101 (Glaskeramik-Kochfeld) Prod.-Nr. Facette 938.934 GK 614101 TC (Glaskeramik-Kochfeld) Prod.-Nr. braun 839.237 weiß 339.153 Edelstahl 015.064 Facette 480.094 Flächenbündig 426.284...
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Seite 43: Kundendienst
Kontaktaufnahme an: ser Gebrauchsanleitung enthaltenen Bedi- • Art und Marke des Gerätes enschritte und Hinweise beachtet haben, • Produkt-Nr. und Privileg-Nr. (s. Typschild) bevor sie den Kundendienst rufen. • Kaufdatum (s. Rechnung/Kaufbeleg) Profectis GmbH • Art der Störung/ Fehlerbeschreibung Technischer Kundendienst •... -
Seite 44: Gewährleistung
Gewährleistung Gewährleistung Bei allen technischen Geräten von QUELLE beheben wir eventuelle Mängel im Rahmen der gesetzlichen Gewährleistungspflicht. Im Gewährleistungsfall wenden Sie sich bitte an eine QUELLE-Verkaufsstelle in Ihrer Nähe, an den Technischen Kundendienst PROFECTIS oder rufen Sie bei einer unserer Service-Hotlines an. Die Bedingungen und die Telefonnummern hierzu finden Sie im Service-Teil des QUELLE-Haupt- kataloges.