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Gargut
Kartoffelgratin
Süßer Auflauf
Gugelhupf oder Bri-
oche
Hefezopf/Hefekranz
Streuselkuchen (tro-
cken)
Hefekleingebäck
11.19 Backen auf mehreren
Ebenen
Verwenden Sie die Funktion: Heißluft mit
Ringheizkörper.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Gargut
Windbeutel/Blätter-
1)
teig
Streuselkuchen, tro-
cken
1) Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Gargut
Mürbeteig-Plätzchen
Short bread /Mürbe-
teiggebäck/Feinge-
bäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser 80 - 100
Makronen
Hefekleingebäck
11.20 Bio-Garen
Verwenden Sie diese Funktion zum Garen
magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke.
Die Funktion eignet sich nicht für Rezepte
wie Schmorbraten oder fettigen
Schweinebraten. Sie können den KT
Temperatur (°C)
190 - 210
180 - 200
160 - 170
170 - 190
160 - 170
160 - 170
Temperatur (°C)
160 - 180
150 - 160
Temperatur (°C)
150 - 160
140
160 - 170
100 - 120
160 - 170
Dauer (Min.)
55 - 80
45 - 60
50 - 70
40 - 50
20 - 40
20 - 40
Dauer (Min.)
25 - 45
30 - 45
Dauer (Min.)
20 - 40
25 - 45
25 - 40
130 - 170
40 - 80
30 - 60
Sensor verwenden, um sicher zu gehen,
dass das Fleisch die richtige
Kerntemperatur hat (siehe KT Sensor-
Tabelle).
In den ersten 10 Minuten können Sie eine
Backofentemperatur von 80 °C bis 150 °C
einstellen. Die Standardtemperatur beträgt
Ebene
1
1
1
1
2
2
Ebene
1 / 4
1 / 4
Ebene
1 /4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
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