Back- Und Brattabelle - Progress PHP 5320 Benutzerinformation

Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des
Garens. Finden Sie die besten Einstellungen
(Heizstufe, Garzeit usw.) für Ihre Brat- und

Back- und Brattabelle

KUCHEN
Ober-/Unterhit-
GERICHT
Ebene
Rührteig
Mürbeteig
Buttermilch-Kä-
sekuchen
Apfelkuchen
Strudel
Marmeladenku-
chen
Früchtekuchen
Biskuitkuchen
(Biskuit ohne
Butter)
Stollen/üppiger
Früchtekuchen
Rosinenkuchen
Kleingebäck
Plätzchen
Baiser
Kuchenbröt-
chen
Brandteig
Törtchen
Englischer 1 oder
Sandwichku-
chen à la Victo-
ria
1) 10 Minuten vorheizen.
ze
Tem-
Ebene
pera-
tur
[°C]
2 170 2 (1
und 3)
2 170 2 (1
und 3)
1 170 2
1 170 2 (1
und 3)
2 175 2
2 170 2 (1
und 3)
2 170 2
2 170 2
2 170 2
2 170 2
3 170 3 (1
und 3)
3 150 3 (1
und 3)
3 100 3
3 190 3
3 190 3 (1
und 3)
3 180 2
180 2
2
Backformen und Ihre persönlichen Rezepte
und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät
benutzen.
Umluft
Garzeit
Tem-
[Min.]
pera-
tur
[°C]
165 45-60
160 24-34
165 60-80
160 100-120
150 60-80
160 30-40
155 60-70
160 35-45
160 50-60
165 50-60
165 20-30
140 20-30
115 90-120
180 15-20
180 25-35
170 45-70
170 40-55
progress 67
Anmerkungen
Kuchenform
Kuchenform
Kuchenform, 26 cm
2 Kuchenformen, 20 cm,
auf dem Rost
Backblech
Kuchenform, 26 cm
Kuchenform, 26 cm
Kuchenform, 26 cm
Kuchenform, 20 cm
1)
Brotform
Backblech
1)
Backblech
Backblech
1)
Backblech
1)
Backblech
Kuchenform, 20 cm
Links + rechts, Kuchen-
form, 20 cm