Ðßíáêáò øçóßìáôïò
ÐñïãñÜììáôá
ÐÜðéá
Êïôüðïõëï
Ðáñáäïóéáêüò
Øçôü ìïó÷áñßóéï Þ âïäéíü
Öïýñíïò
Øçôü ÷ïéñéíü
Ìðéóêüôá (öñüëáò)
ÊñïóôÜôåò
Ðßôóá óå 2 èÝóåéò
ÊñïóôÜôåò óå 2 èÝóåéò/êÝéê óå 2
èÝóåéò
ÐáíôåóðÜíé óå 2 èÝóåéò (óå
ëéðïóõëëÝêôç)
Øçôü êïôüðïõëï + ðáôÜôåò
Ðïëõ-ìáãåßñåìá
Áñíß
Óêïõìðñß
ËáæÜíéá
ÌðéíéÝ óå 2 èÝóåéò
Ìðéóêüôá óå 2 èÝóåéò
ÁëìõñÜ æýìçò ìå ôõñß óå 2 èÝóåéò
ÁëìõñÜ êÝéê
Óêïõìðñß
Ãëþóóåò êáé óïõðéÝò
ÓïõâëÜêéá áðü êáëáìÜñéá êáé
ãáñßäåò
ÖéëÝôï ìðáêáëéÜñïõ
Ëá÷áíéêÜ óôï ðëÝãìá
Ìðñéæüëåò ìïó÷áñßóéåò
Barbecue
ËïõêÜíéêá
Hamburger
Ôïóô (Þ öñõãáíéÜ)
Êïôüðïõëï óôç óïýâëá (üðïõ
õðÜñ÷åé)
Áñíß óôç óïýâëá (üðïõ õðÜñ÷åé)
Êïôüðïõëï óôï ãêñéë
ÓïõðéÝò
Êïôüðïõëï ó ôç óïýâëá (üðïõ
õðÜñ÷åé)
Gratin
ÐÜðéá óôç óïýâëá (üðïõ õðÜñ÷åé)
Øçôü ìïó÷áñßóéï Þ âïäéíü
Øçôü ÷ïéñéíü
Áñíß
Ðßôóá
Öïýñíïò Ðßôóáò
Ðßôåò
ÊñïóôÜôåò
ÊÝéê öñïýôùí
Plum-cake
ÌéêñÜ êÝéê óå 2 èÝóåéò
Öïýñíïò
ÐáíôåóðÜíé
Æá÷áñïðëáóôéêÞò
ÌðéíéÝ óå 3 èÝóåéò
Ìðéóêüôá óå 3 èÝóåéò
ÊñÝðåò ìå ãÝìéóç
ÌáñÝãêåò óå 3 èÝóåéò
ÁëìõñÜ æýìçò ìå ôõñß
ÊáôåøõãìÝíá
Ðßôóá
ÊïëïêõèÜêéá êáé ãáñßäåò óå áëåýñé
×ùñéÜôéêç óðáíáêüðéôá
Ðáíôóåñüôï (åßäïò íáðïëéôÜíéêïõ
öáãçôïý)
ËáæÜíéá
ÔñáãáíÜ øùìÜêéá
Fast cooking
ÊïôïìðïõêéÝò
ÐñïøçìÝíá
ÖôåñÜ êïôüðïõëïõ
ñïäïêïêêéíéóìÝíá
ÖñÝóêá Ôñüöéìá
Ìðéóêüôá (öñüëáò)
Plum-cake
ÁëìõñÜ æýìçò ìå ôõñß
Öïýóêùìá ôùí æõìþí ìå ìáãéÜ
Öïýóêùìá Æýìçò
öõóéêÞ (ìðñéüò, øùìß, êÝéê æÜ÷áñçò,
êñïõáóÜí, êëð.)
! Ïé ÷ñüíïé øçóßìáôïò åßíáé åíäåéêôéêïß êáé ìðïñï ýí íá ìåôáâÜëëïíôáé ìå âÜóç ôéò ðñïóùðéêÝò ðñïôéìÞóåéò. Ïé ÷ñüíïé ðñïèÝñìáíóçò ôïõ
öïýñíïõ åßíáé ðñïñõèìéóìÝíïé êáé ìç ôñïðïðïéÞóéìïé ÷åéñïíáêôéêÜ.
Ôñüöéìá
ÂÜñïò
(Kg)
1,5
1,5
1
1
-
1
1+1
1
1
1
10
70
70
70
50
80
7
n.° 4 Þ 5
n.° 4 Þ 6
1
1
1,5
1
1,5
1,5
1
1
1
0,5
0,5
0,5
1
0,7
0,7
0,6
0,7
0,7
0,8
0,5
0,5
0.3
0.4
0.5
0.3
0.5
0.4
0.4
0.4
0.3
0.6
0.2
ÈÝóç ôùí åðéðÝäùí
ÐñïèÝñìáíóç
óôÜíôáñ
óõñüìåíïé
ïäçãïß
ïäçãïß
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2 êáé 4
1 êáé 3
2 êáé 4
1 êáé 3
2 êáé 4
1 êáé 3
1 êáé 2/3
1 êáé 3
2
1
1 Þ 2
1
2
1
2 êáé 4
1 êáé 3
2 êáé 4
1 êáé 3
2 êáé 4
1 êáé 3
1 êáé 3
1 êáé 3
4
3
4
3
4
3
4
3
3 Þ 4
2 Þ 3
4
3
4
3
4
3
4
3
-
-
-
-
2
2
2
2
-
-
-
-
2
2
2
2
2
2
2
1
2
1
2 Þ 3
1 Þ 2
2 Þ 3
1 Þ 2
2 Þ 3
1 Þ 2
2 êáé 4
1 êáé 3
2 Þ 3
1 Þ 2
1 êáé 3 êáé 5
1 êáé 2 êáé 4
1 êáé 3 êáé 5
1 êáé 2 êáé 4
2
1
1 êáé 3 êáé 5
1 êáé 2 êáé 4
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
Ðñïôåéíüìåíç
ÄéÜñêåéá
èåñìïêñáóßá
øçóßìáôïò
(ëåðôÜ)
(°C)
íáé
200-210
70-80
íáé
200-210
60-70
íáé
200
70-75
íáé
200-210
70-80
íáé
180
15-20
íáé
180
30-35
íáé
220-230
20-25
íáé
180
30-35
íáé
170
20-25
íáé
200-210
65-75
íáé
190-200
45-50
íáé
180
30-35
íáé
190-200
35-40
íáé
190
20-25
íáé
190
10-20
íáé
210
20-25
íáé
200
20-30
ü÷é
100%
15-20
ü÷é
100%
10-15
ü÷é
100%
ü÷é
100%
10-15
ü÷é
100%
15-20
ü÷é
100%
15-20
ü÷é
100%
15-20
ü÷é
100%
10-12
ü÷é
100%
ü÷é
100%
70-80
ü÷é
100%
70-80
ü÷é
210
55-60
ü÷é
200
30-35
ü÷é
210
70-80
ü÷é
210
60-70
ü÷é
210
60-75
ü÷é
210
70-80
ü÷é
210
40-45
Íáé
220
15-20
íáé
200
20-25
Íáé
180
25-35
íáé
180
40-50
íáé
170-180
45-55
íáé
180-190
20-25
íáé
160-170
30-40
íáé
180-190
20-25
íáé
180
20-25
íáé
200
30-35
íáé
90
íáé
210
20-25
-
250
-
200
-
220
30-35
-
200
-
200
-
180
25-30
-
220
15-20
-
200
20-25
-
200
15-18
-
180
-
210
10-12
40
30-60
GR
8-10
3-5
180
12
20
25
35
45
37