Electrolux EMS17006O Benutzerhandbuch Seite 78

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Gemüsetopf
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)
5 El Olivenöl
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
50 g Zwiebeln in Scheiben
250 g Auberginen, gewürfelt
200 g Zucchini, gewürfelt
200 g Paprikaschoten, in große Würfel
geschnitten
75 g Fenchel, in große Würfel geschnitten
1 Bouquet garni (Kräutersträußchen)
200 g Artischockenherzen, aus der Dose,
geviertelt
Salz und Pfeffer
Seezungenfilets
Geschirr: Flache, ovale Auflaufform mit
Mikrowellen-Frischhaltefolie (ca. 26 cm
lang)
400 g Seezungenfilets
1 ganze Zitrone
150 g Tomaten
10 g Butter oder Margarine zum Einfetten
der Form
1 El Pflanzenöl
1 El Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer
4 El Weisswein
20 g Butter
Lasagne
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Flache quadratische Schüssel mit
Deckel (ca. 20 x 20 x 6 cm)
300 g Tomaten aus der Dose
50 g Schinken, gehackt
50 g Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
250 g gemischtes Hack
2 El Tomatenmark
Salz und Pfeffer
150 ml crème fraîche
100 ml Milch
50 g geriebener Parmesankäse
1 Tl Gemischte gehackte Kräuter
1 Tl Olivenöl
1 Tl Pflanzenöl zum einfetten der Schüssel
125 g lasagne Verde
1 El Geriebener Parmesankäse
1. Das Olivenöl und die Knoblauchzehe in die
Schüssel geben. Das vorbereitete Gemüse
mit Ausnahme der Artischockenherzen
dazugeben und mit Pfeffer würzen. Das
Bouquet garni zufügen und abgedeckt
garen. Zwischendurch einmal umrühren.
19-21 min. 800 W
Die letzten 5 Minuten die Artischockenherzen
zufügen und erhitzen.
2. Das Ratatouille mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Das Bouquet garni vor dem
Servieren herausnehmen. Nach dem Kochen
ca. 2 min. ruhen lassen.
1. Die Seezungenfilets waschen und
trockentupfen. Vorhandene Gräten entfernen.
2. Zitrone und Tomaten in dünne Scheiben
schneiden.
3. Die Schüssel mit Butter einfetten. Die
Fischfilets in die Schüssel geben und mit
Olivenöl beträufeln.
4. Den Fisch mit Petersilie bestreuen, die
Tomatenscheiden darauf legen und würzen.
Die Zitronenscheiben auf die Tomaten legen
und den Weißwein darüber gießen.
5. Kleine Butterflöckchen auf die Zitrone geben,
bedecken und kochen.
16-19 min. 800 W
Nach dem Kochen ca. 2 min. ruhen lassen.
1. Die Tomaten klein schneiden, mit dem
Schinken, Zwiebeln, Knoblauch, Gehacktem
und Tomatenmark mischen. Würzen,
bedecken und kochen.
7-9 min. 800 W
2. Die Crème Fraîche mit Milch, Parmesankäse,
Kräutern, Öl und Gewürzen mischen.
3. Die Schüssel einfetten und den Boden mit
1
ca. / der Nudeln bedecken. Die Hälfte der
3
Gehacktesmischung auf die Nudeln geben
und etwas Hackmischung Sauce darüber
schütten. Wiederholen und mit den übrigen
Nudeln abschließen. Die Nudeln mit Sauce
bedecken und mit Parmesankäse bestreuen.
In bedecktem Zustand kochen.
15-17 min. 560 W
Nach dem Kochen ca. 5-10 min. ruhen
lassen.