ZANKER KOU25602 Benutzerinformation Seite 27

GERICHT
Einschubebe-
Weißbrot
Roggenbrot
Brötchen
Blechpizza
Scones (Teege-
bäck)
1) Backofen 10 Minuten vorheizen.
AUFLÄUFE
GERICHT
Einschubebe-
Nudelauflauf
Gemüseauflauf
Quiche
Lasagne
Cannelloni
Yorkshire-Pud-
ding
1) Backofen 10 Minuten vorheizen.
FLEISCH
GERICHT
Einschubebe-
Rindfleisch
Ober-/Unterhitze
Tem-
pera-
ne tur
[°C]
1 190
1 190
2 190
1 190
3 200
Ober-/Unterhitze
Tem-
pera-
ne tur
[°C]
2 180
2 200
1 190
2 200
2 200
2 220
Ober-/Unterhitze
Tem-
peratur
ne
[°C]
2 200
Heißluft
Tem-
Einschubebe- pera-
ne tur
[°C]
1 195
1 190
2 (1 und 3) 180
1 190
2 190
Heißluft
Tem-
Einschubebe- pera-
ne tur
[°C]
2 180
2 200
1 190
2 200
2 200
2 210
Heißluft
Tem-
Einschubebe- pera-
ne tur
[°C]
2 190
Garzeit
Anmerkungen
[Min.]
60 - 70 1 - 2 Stück, 500 g
pro Stück
30 - 45 Brotform
25 - 40 6 - 8 Brötchen auf
Backblech
20 - 30 Brat- und Fettpfan-
ne
10 – 20 Auf dem Backblech
1)
Garzeit
Anmerkungen
[Min.]
40 - 50 Backform
45 - 60 Backform
40 - 50 Backform
25 - 40 Backform
25 - 40 Backform
20 - 30
6 Puddingformen
Garzeit
Raum für Notizen
[Min.]
50 - 70 Kombirost und Brat-
und Fettpfanne
1)
1)
1)
1)
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