Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
NL
BE
Tips voor het melkschuim
36
OPMERKING
►
U kunt met de melkopschuimer
thee verwarmen.
OPMERKING
►
Reinig de melkopschuimer
het hoofdstuk „Reinigen en onderhouden".
■
In principe kan iedere soort melk opgeschuimd worden, ook soja- en rijstmelk.
Sommige soorten melk kunnen echter alleen met beperkingen opgeschuimd
worden.
■
Ontroomde of magere melk brandt niet zo gemakkelijk aan als volle melk, bij
een te laag vetgehalt bestaat echter het risico, dat de melk niet goed opge-
schuimd kan worden. Gebruik daarom naar mogelijkheid een melk met een
vetaandeel van 3,5% of 1,5%.
■
Goed gekoelde melk kan beter opgeschuimd worden dan minder koude.
■
De melk geen tweede keer opschuimen, omdat zij anders aanbrandt.
■
Laat de opgeschuimde melk ca. 30 seconden lang staan, voordat u het
schuim op de espresso doet. Zo barsten grote bellen en nog vloeibare melk
zakt omlaag. U kunt dan het fi jne schuim op de espresso doen.
z ook andere vloeistoff en, zoals cacao of
z in ieder geval na ieder gebruik. Lees hierover
Espressomachine
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
