Kochassistenzfunktionen; Funktionsarten Kochassistent - Siemens EX...LX-Serie Gebrauchsanleitung

Kochassistenzfunktionen

de
ÜKochassistenzfunktionen
Mit den Kochassistenzfunktionen wird das Kochen ganz
t i o n e n K o c h a s s i s t e n z f u n k
einfach und Sie erhalten immer ein optimales
Kochergebnis. Die empfohlenen Temperaturstufen sind
für jede Kochart geeignet.
Sie erlauben Garvorgänge ohne übermäßiges
Aufkochen und versprechen perfekte Koch- und
Bratergebnisse.
Sensoren messen während des gesamten
Kochvorgangs die Temperatur des Topfes oder der
Pfanne. Dabei wird die Leistung permanent reguliert
und die richtige Temperatur gehalten.
Ist die gewählte Temperatur erreicht, kann die Speise
zugegeben werden. Die Speisen werden nicht überhitzt,
nichts kocht über.
Kochassistenzfunktionen
Bratsensor
Schmoren/Braten mit wenig Fett
Kochfunktionen
Erwärmen / Warmhalten
Garziehen
Kochen
Garen im Schnellkochtopf
Mit viel Öl im Topf frittieren*
*Vorwärmen mit Deckel und Frittieren ohne Deckel.
Hat das Kochfeld keinen kabellosen Temperatursensor, kann dieser nachträglich im Fachhandel oder über unseren Kundendienst erworben werden.
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Die Kochstellen, die über einen Bratsensor verfügen,
sind durch das Symbol Bratsensor gekennzeichnet.
Die Kochfunktionen stehen für alle Kochstellen zur
Verfügung, sofern ein kabelloser Temperatursensor
vorhanden ist.
In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über:

Funktionsarten Kochassistent

■
Geeignetes Kochgeschirr
■
Sensoren und Sonderzubehör
■
Funktionen und Kochstufen
■
Empfohlene Gerichte
■
Vorbereitung und Pflege des kabellosen
■
Temperatursensors
Funktionsarten Kochassistent
Mit den Kochassistenzfunktionen kann für jedes Gericht
die am besten geeignete Zubereitungsart gewählt
werden.
Die Tabelle zeigt die verschiedenen verfügbaren
Funktionseinstellungen für den Kochassistenten:
Temperatur- Kochge-
stufen schirr
1, 2, 3, 4, 5
1/70 ºC
2/90 ºC
3/100 ºC
4/120 ºC
5/170 ºC
Verfügbar für Aktivieren
Ý Õ
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