CONSTRUCTA CF 268 Serie Gebrauchsanleitung Seite 30

Verschließen der Gläser
Einsetzen der Gläser
Entnehmen der Gläser
Obst, Gurken und Tomatenmark
Gläser einsetzen (siehe oben)
1
*
Funktion wählen und auf
2
ca. 160° C einstellen.
Das hintere Glas und das rechte Glas
in der zweiten Reihe perlen zuerst.
Gläser mit 1 / + 1 l nach ca. 50 Minuten
2
3
Gläser mit 1 / l
1
2
Sobald die anderen Gläser zu perlen
beginnen, Backofen ausschalten.
Gläser noch einige Minuten im
geschlossenen Backofen belassen.
– Himbeeren, Erdbeeren
4
Kirschen, Gurken:
– Anderes Obst:
– Tomatenmark,
Apfelmus:
30
Wischen Sie die Ränder der Einweckgläser mit
einem sauberen feuchten Tuch ab. Legen Sie die
Gummiringe und Deckel nass auf und verschließen
Sie die Gläser mit einer Klammer.
Schieben Sie die Universalpfanne
in Einschubhöhe 1 ein.
Stellen Sie die Einweckgläser im Dreieck auf
(siehe Abb.), dabei ca. 5 cm Abstand zur
Backofenrückwand halten.
Stellen Sie die Einweckgläser so in die Universal-
pfanne, dass sie sich nicht berühren.
Gießen Sie
Universalpfanne.
Stellen Sie die Gläser auf ein saugfähiges Tuch,
decken Sie sie ab und schützen Sie sie vor
Zugluft.
Entfernen Sie die Klammern erst nach dem
Erkalten der Gläser.
nach ca. 60 Minuten.
05 – 10 Min.
10 – 15 Min.
15 – 20 Min.
1 / l heißes Wasser (ca. 80° C) in die
2
Gemüse (jedoch keine Gurken)
1 Gläser einsetzen (siehe oben)
*
Funktion wählen und auf
2
ca. 160° C einstellen.
Das hintere Glas und das rechte Glas
in der zweiten Reihe perlen zuerst.
Gläser mit / + 1 l nach ca. 50 Minuten
1
2
3
Gläser mit 1 1 / l
2
Sobald die anderen Gläser zu perlen
beginnen, Backofentemperatur auf
100° C zurückstellen.
Gläser im geschlossenen Backofen
ca. 60 Minuten weiterperlen lassen.
4
Backofen ausschalten.
Gläser noch ca. 15 – 30 Minuten im
geschlossenen Backofen belassen.
nach ca. 60 Minuten.