Anwendungsbeispiele für Ankoch-Automatik
Schalter-
Garvorgänge
stellung
A7 bis A8
starkes Braten
A6 bis A7
A6 bis A7
Backen
A3 bis A5
Kochen
A3 bis A5
Dämpfen
Dünsten,
A2 bis A4
Auftauen
A2 bis A3
Quellen
A2 bis A3
Wärmen
1 bis A2
Stocken
1 bis A2
Schmelzen
Anwendungs-
beispiele
Steaks
Schnitzel,
Frikadellen,
Braten
Spiegeleier,
Bratwürste
Pfannkuchen,
Flädle
Suppen
Kartoffel,
Gemüse
Gemüse
Reis, Hirse,
Buchweizen
Fertige Speisen,
Eintöpfe
Schaumomelett/
Eierstich
Schokolade/But-
ter/Gelatine
Dauer
Hinweise/Tipps
pro Pfanne
Zwischendurch
8-20 Min.
wenden
pro Pfanne
Zwischendurch
10-20 Min.
wenden
fortlaufend
Zwischendurch
backen
wenden
Bis 3 l Flüssigkeit
40-150 Min.
plus Zutaten
Wenig Flüssigkeit
verwenden!
20-60 Min.
z.B.: max.
Wasser auf 750 g
Kartoffeln
Bei Bedarf wenig
Flüssigkeit zuge-
20-45 Min.
ben (einige Ess-
löffel)
Mindestens dop-
pelte Menge Flüs-
sigkeit zum Reis
25-50 Min.
etc. geben. Zwi-
schendurch um-
rühren
Je nach Menge
10-30 Min.
Einstellung an-
passen
10-20 Min.
ohne Wasserbad!
5-25 Min.
Zwischendurch
umrühren!
¼
l
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