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Anweisungen für den Benutzer
11. BACKEN IM OFEN
11.1 Beschreibung der auswählbaren Funktionen
ECO:
Die Verbindung zwischen Grill und dem unteren Heizwiderstand ist besonders zum Garen
von kleinen Speisenmengen geeignet und verbraucht wenig Strom.
STATISCH:
Die Wärme kommt gleichzeitig von oben und von unten, weshalb sich diese Art zum Garen
von besonderen Arten von Speisen eignet. Der traditionelle Garvorgang, auch als
statisches oder Heißluftbacken bekannt, eignet sich zum Garen von jeweils nur einem
Gericht. Er ist ideal für alle Bratenarten, Brot, gefüllte Torten und außerdem besonders für
fette Fleischarten wie Ente oder Gans geeignet.
GRILL:
Die vom Grillwiderstand stammende Wärme ermöglicht, besonders bei mittleren bis
dünnen Fleischstücken ausgezeichnet zu grillen. Zusammen mit dem Drehspieß (wenn er
vorgesehen ist) ermöglicht er, am Ende des Grillvorgangs eine gleichmäßige Bräunung zu
erzielen. Ideal für Würstchen, Koteletts und Speck. Diese Funktion erlaubt ein
gleichmäßiges Grillen von großen Speisenmengen, besonders beim Fleisch.
GRILL DREHSPIESS:
(Nur bei einigen Modellen)
Der Drehspieß funktioniert gemeinsam mit dem Grillwiderstand und ermöglicht eine
perfekte Bräunung der Speisen.
STATISCH MIT VENTILATION:
Der Betrieb des Ventilators in Verbindung mit dem traditionellen Garen versichert auch bei
komplizierten Rezepten ein gleichmäßiges Backen. Ideal für Kekse, Kuchen und Torten, die
auch gleichzeitig auf mehreren Stufen gebacken werden können.
GRILL MIT VENTILATION:
Die vom Ventilator produzierte Luft mildert den starken, vom Grill erzeugten Hitzestrom ab
und ermöglicht so, auch dickere Speisen optimal zu grillen. Ideal für große Fleischstücke
(z.B. Schweinshaxe).
BODENHITZE MIT VENTILATION:
Die Kombination aus Ventilation und der Unterhitze allein ermöglicht, den Garvorgang zu
beschleunigen. Dieses System wird empfohlen, um zu sterilisieren oder um oberflächlich
bereits gut durchgebackene, aber innen noch rohe Speisen, die deshalb eine mäßige
Wärme von oben verlangen, fertig zu backen. Ideal für alle Speisearten.
HEISSLUFT:
Die Kombination aus Ventilator und rundem Heizwiderstand (im hinteren Ofenteil
eingebaut) ermöglicht das Garen von verschiedenen Speisen auf mehreren Stufen,
insofern sie die gleichen Temperaturen und die gleiche Backart erfordern. Die Zirkulation
der heißen Luft versichert eine sofortige und gleichmäßige Verteilung der Hitze. Man kann
zum Beispiel gleichzeitig Fisch, Gemüse und Kekse backen, ohne, dass sich Gerüche und
Geschmäcke vermischen.
TURBO:
Die Kombination aus dem Backen mit Ventilation und dem traditionellen Backen ermöglicht,
Speisen auf mehreren Stufen extrem schnell und wirkungsvoll zu backen, ohne Gerüche
oder Geschmäcke zu übertragen.
Ideal für große Speisenmengen, die ein starkes Garen erfordern.
AUFTAUEN:
Das schnelle Auftauen wird von der Aktivierung des dafür vorgesehenen Ventilators und
der Oberhitze begünstigt, die eine gleichmäßige Verteilung der Luft bei einer niedrigen
Temperatur im Ofen versichern. Bei bestimmten Modellen enthält diese Funktion den
Vorgang zum Aufgehen des Teigs. Die Wahl, ob aufgetaut oder aufgegangen wird, erfolgt je
nach der gewählten Temperatur. Falls man auftauen will, die Temperatur auf 30°C einstellen. Um aufgehen
zu lassen, auf 40°C einstellen.
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