Casseroles; Utilisation Optimale - Pelgrim IDK640 Anleitung

casseroles

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Utilisation optimale

Les pertes de chaleur sont minimales du fait que la génération de chaleur se
produit dans la casserole en question. En cas de casseroles plus petites, sera
seulement activée la partie de la zone qui fait contact avec le fond de la
casserole. Un avantage supplémentaire est que les poignées de la casserole ne
chauffent pas du fait que la chaleur rayonnante ne longe pas la casserole.
1. Perte de chaleur et poignées
chaudes lors d'une plaque de
cuisson conventionnelle.
2. Pas de perte de chaleur et
poignées froides en cas de
cuisson à l'induction.
Attention aux grains de sable qui peuvent griffer à vie.
■ Mettez des casseroles avec un fond propre sur la zone de cuisson.
■ Soulevez toujours les casseroles en les déplaçant.
N'utilisez pas la plaque de cuisson comme zone de travail.
■
Faites glisser le fond de casserole sur un chiffon humide avant de déposer la
casserole sur la surface de cuisson. Ceci empêche que des grains de sable ou
autres ne se déposent à la surface de la plaque.
Soulevez toujours les casseroles :
ne les faites pas glisser.
Effectuez toujours la cuisson en mettant toujours le couvercle sur la
casserole pour éviter toute perte d'énergie.
Un champ magnétique est activé dans l'appareil. C'est pourquoi la casserole
faut renfermer un fond en fer magnétique. Le diamètre de zones est 180mm.
L'appareil s'adapter a casseroles plus grands ou plus petites. En cas de
casseroles plus petites, il y a pas de es pertes de chaleur, mais le puissance est
plus bas. Le fond de la casserole doit toujours être plus large que 12 cm.
Cést le cercle intérieur sur la surface de cuisson.
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Vous pouvez contrôler si vos casseroles sont appropriées en utilisant un aimant.
Une casserole est appropriée lorsque :
■ le fond de la casserole est attiré par l'aimant ;
■ le fond est approprié pour la cuisson à l'électricité.
Utilisez seulement une casserole avec un fond plat et épais (2,5 mm min.)
appropriée pour la cuisson à l'induction. Les casseroles les mieux appropriées
sont celles ayant la marque "Class induction". Les casseroles dont le fond n'est
pas magnétique ou n'est pas approprié pour la cuisine électrique, ne sont pas
appropriées pour être utilisées sur la plaque de cuisson à induction.
Approprié
■ Les casseroles en acier inoxydable spécial pour la cuisson à l'induction ;
les casseroles solides en émail ;
■
■ les casseroles en fonte émaillées.
Inadéquat
La faïence, l'aluminium, le plastique, le cuivre, la porcelaine, l'acier inoxydable.
Soyez prudent en utilisant des casseroles en tôle émaillée. Celles-ci peuvent
s'abîmer si vous les utilisez sur l'induction. Notamment lorsque celles-ci ont un
fond trop fin.
En cas de casseroles en tôle émaillée:
■ l'émail peut sauter (l'émail se détache de la tôle) lorsque vous enclenchez la
plaque de cuisson sur une position élevée alors que le contenu de la
casserole est en train de se dessécher ;
■ le fond de la casserole peut se déformer sous l'effet d'une surchauffe par
exemple ou en raison de l'utilisation d'une puissance trop élevée.
N'utilisez jamais de casseroles avec un fond déformé. Un fond creux ou
convexe peut entraver le fonctionnement du dispositif de sécurité pour la
surchauffe. L'appareil risque de trop chauffer. En raison de cela, la plaque de
verre peut éclater et le fond de la casserole peut fondre. Les dommages
provenant de l'utilisation de casseroles inadéquates ou d'un aliment qui a trop
cuit (dessèchement), ne tombent pas sous le champ de la garantie.