Vóór Het Eerste Gebruik; Waar U Op Moet Letten - Pelgrim GKB 299 Anleitung

Vóór het eerste gebruik
Dit toestel mag alleen door een erkend gas-
technisch installateur aangesloten worden.
Bij reparatie of schoonmaakbeurten moet
het toestel afgesloten worden van stroom
en gas. Neem de stekker uit de
contactdoos of draai de schakelaar in de
meterkast op nul. Draai de gaskraan in de
toevoerleiding dicht.
Dit kooktoestel is ontworpen voor
huishoudelijk gebruik. Gebruik het alleen
voor het bereiden van gerechten.
Bij koken en braden wordt de kookplaat
heet. Let op als er kinderen in de buurt zijn.
Vet en olie zijn bij oververhitting
ontvlambaar. Blijf in de buurt tijdens het
bereiden van gerechten.
Gebruik het toestel niet voor het
verwarmen van de keuken. Er ontstaat dan
een vochtige atmosfeer.
Bij het gebruik van gas-kookapparatuur
ontstaat warmte en vocht in de ruimte waar
het toestel is geplaatst. Let op dat de ruimte
voldoende is geventileerd: houd natuurlijke
ventilatie-openingen open of installeer een
mechanische ventilator (wasemkap). Bij
langdurig gebruik van de kookplaat kan
extra ventilatie noodzakelijk zijn,
bijvoorbeeld een open raam of een hogere
stand van de ventilator (wasemkap).

Waar u op moet letten

Direct schoonmaken
Overgekookte voedselresten direct
verwijderen, met name van rode kool,
appelmoes en rabarber. Wanneer ze lang
op email of roestvrijstaal inwerken kan dit
tot verkleuring leiden.
Inbranden email
De pandrager wordt door de kookbrander
zeer sterk verhit, waardoor na verloop van
tijd het email op de dragerpunt kan
inbranden. Dit is niet te voorkomen en valt
dan ook niet onder de garantie.
Branderdoppen
Controleer regelmatig of de branderdoppen
juist op de branderkelken liggen; onjuiste
positionering kan slechte ontsteking,
ongunstige verbranding of beschadiging
van de doppen tot gevolg hebben.
Ontsteking
Elektrische vonkontsteking
Druk de knop van de te ontsteken brander in,
draai hem linksom tot stand . Er springen
dan vonken over op de brander, die nu vanzelf
ontsteekt. Mocht de brander na herhaalde
pogingen niet ontsteken, controleer dan of de
branderdop goed op z'n plaats ligt.
Hierna kan de vlam traploos ingesteld worden
tussen groot en klein.
Bediening wokbrander
De wokbrander is bij uitstek geschikt voor het
"wokken" en het braden en bakken van vlees.
Daarnaast kunt u op deze brander grote
hoeveelheden koken of blancheren.
Voor het sudderen of bereiden van sausen is
de wokbrander minder geschikt, vanwege het
hoge vermogen van de brander.
Pannen
Gebruik
De aanbevolen panbodemdiameters voor
verschillende branders zijn:
Voor de sterkbrander minimaal 24 cm.
Voor de normaalbrander minimaal 20 cm.
Voor de sudderbrander minimaal 14 cm.
Voor de wokbrander (speciale pan)
minimaal 24 à 26 cm.
Fout:
Er ontsnapt veel
warmte langs de pan.
fig. 3
Goed:
De warmte wordt
gelijkmatig over de
panbodem verdeeld.
fig. 4
Tip:
Bij het koken zonder deksel of met een
verschoven deksel wordt onnodig veel
energie verspild.
Schone pannen nemen beter warmte op.