Sharp R-26ST-A Bedienungsanleitung Seite 61

CC = cuillerée à café
g = gramme
Min = Minute
TABLEAU : RECHAUFFAGE DE BOISSONS ET DE METS
/mets
Café Tasse
Lait, 1 Tasse
Eau, 1 Tasse
6 Tasses
1 Terrine
Plat garni
(Légumes, Viande et Garnitures)
Potée
Consommé
Velouté
Légumes
Garnitures
Viande 1 Tranche*
Filet de Poisson*
2 Saucisses
Gâteau, 1 portion
Aliments pour bébés. 1 pot
Faire fondre de la margarine
ou du beurre*
Faire fondre du chocolat
Dissoudre 6 feuilles de gélatine
Gelée à tarte pour
de liquide
* température du réfrigérateur
TABLEAU: CUISSON DE VIANDES, DE POISSONS ET DE VOLAILLES
Aliments
Rôtis
(p.ex. porc,
veau, agneau)
Rosbif a la point
Rôti viande
hachée
Filet de poisson
Poulet
Cuisses de poulet
* Lors du retournement, retirez le jus du plat.
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ABREVIATIONS UTILISEES
kg = kilogramme
l = litre
cm = centimètre
Quant Puissance
-g/ml- -Niveau-
150 800W
150 800W
150 800W
900 800W
1000 800W
400 800W
200 800W
200 800W
200 800W
200 800W
500 800W
200 800W
500 800W
200 800W
200 800W
180 560W
100 400W
190 400W
50 800W
100 400W
10 400W
1 /4 de litre 10 400W
Quant Puissance Temps
-g- -Niveau-
-Min-
500 800W 8-10*
400W 10-12
1000 800W 20-23*
400W 11-13
1000 800W 9-11*
400W 5-7
1000 800W 16-18
200 800W 3-4
1200 800W 22-25*
200 800W 3-4
Conseils de preparation
app.1 ne pas couvrir
app.1 ne pas couvrir
1 1 / -2 ne pas couvrir, porter à ébullition
2
10-12 ne pas couvrir, porter à ébullition
10-12 ne pas couvrir, porter à ébullition
app.4 arroser la sauce d'eau, couvrir,a remuer une
fois
2-3 couvrir, remuer après le réchauffage
app.2 couvrir, remuer après le réchauffage
app.2 couvrir, remuer après le réchauffage
2-3 ajouter éventuellement de l'eau, couvrir
4-5 remuer à la moitié du temps de réchauffage
1-2 arroser un peu d'eau, couvrir,
4-5 remuer une fois
3-4 couvrir, arroser d'un peu de sauce, couvrir
2-3 couvrir
app.2 percer la peau en plusieurs endroits
1
/ poser sur une grille à gâteaux
2
app.1 enlever le couvercle, bien remuer après le
réchauffage et vérifier la température
1
app. / couvrir
2
2-3 remuer une fois
1 / faire tremper dans de l'eau, en extraire l'eau
2
et mettre dans une tasse, remuer une fois
5-6
mélanger avec du sucre et 250 ml de liquide,
bien remuer pendant et après le réchauffage
Conseils de préparation
assaisoner, poser sur un plat à gratin, retourner
après *
assaisoner, poser sur un plat à gratin, retourner
après *
preparer la viande hachée à partir de hachis
mélangés (moitié porc/moitié boeuf), la mettre
dans un moule à gratin
assaisoner, poser sur un plat, couvrir
assaisoner, poser sur un plat à gratin, retourne
à la moitié du temps de cuisso *
sassaisoner, poser sur un plat, couvrir
60 /F-20
TABLEAUX
CS = cuillerée à soupe
ml = millilitre
MG = matière grasse
couvrir,
Temps de repos
-Min-
10
10
10
10
7/31/09 11:09:00 AM 7/31/09 11:09:00 AM
3
3
3