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Sanftgaren
Mit Sanftgaren im Temperaturbereich von 70 ºC bis
100 ºC gelingen alle zarten Fleischstücke besonders
saftig.
Vorwärmen
Im Bereich von 30 ºC bis 70 ºC können Sie
Porzellangeschirr vorwärmen.
Im vorgewärmten Geschirr kühlen Speisen nicht so
schnell ab. Getränke bleiben länger warm.
Benutzen Sie immer einen Topflappen oder Topf
handschuh wenn Sie das Geschirr herausnehmen.
Warmhalten
Im Bereich von 60 ºC bis 100 ºC können Sie Speisen
warmhalten. Beachten Sie, dass warme Speisen
leichter verderben. Deshalb halten Sie die Speisen
nicht länger als zwei Stunden warm.
MikroKombi sanft
Zum Backofenbetrieb wird automatisch eine niedrige
Mikrowellen Leistung zugeschaltet.
Rührteig in Formen, saftig gefüllter Mürbteig und
Kuchen aus Backmischungen gelingen in etwa der
Hälfte der Zeit. Stellen Sie die im Rezept angegebene
Temperatur ein und halbieren Sie die Garzeit.
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