Tabelle der Garvorgänge
Gerichte
Lasagne
Nudeln überbacken
Kalbsbraten
Schweinefilet
Bratwurst
Roastbeef
Gebratenes Kaninchen
Truthahnbrustfilet
Schweinenacken im Ofen
Brathähnchen
Schweinekotelett
Rippchen
Schweinebauch
Schweinefilet
Rinderfilet
Lachsforelle
Seeteufel
Steinbutt
Pizza
Brot
Focaccia
Rührteigkuchen
Marmelademürbeteigkuchen
Ricotta-Kuchen
Gefüllte Tortellini
Paradiestorte
Windbeutel
Biskuitgebäck
Reistorte
Brioches
Die in der Tabelle angeführten Zeiten beinhalten die Vorheizzeiten nicht und sind nur Richtwerte
22
Gebrauch
Gewicht
Funktion
(Kg)
3 - 4
Statisch
3 - 4
Statisch
2
Statisch+Umluft
2
Statisch+Umluft
1,5
Grill + Umluft
1
Statisch+Umluft
1,5
Heißluft
3
Statisch+Umluft
2 - 3
TStatisch+Umluft
1,2
Statisch+Umluft
1,5
Grill + Umluft
1,5
Grill + Umluft
0,7
Grill
1,5
Grill + Umluft
1
Grill
1,2
Statisch+Umluft
1,5
Statisch+Umluft
1,5
Statisch+Umluft
1
Statisch+Umluft
1
Heißluft
1
Statisch+Umluft
1
Heißluft
1
Heißluft
1
Heißluft
1
Heißluft
1,2
Heißluft
1,2
Heißluft
1
Heißluft
1
Heißluft
0,6
Heißluft
Schienen-
Temperatur
Position von
(°C)
unten
1
220 - 230
1
220 - 230
2
180 - 190
2
180 - 190
4
260
2
200
2
180 - 190
2
180 - 190
2
180 - 190
2
180 - 190
4
260
4
260
5
250 - 260
4
250 - 260
5
250 - 260
2
150 - 160
2
160
2
160
2
260
2
190 - 200
2
180 - 190
2
160
2
160
2
160 - 170
2
160
2
160
2
180
2
150 - 160
2
160
2
160
Zeit (Minuten)
45 - 50
45 - 50
90 - 100
70 - 80
15
40 - 45
70 - 80
110 - 120
170 - 180
65 - 70
1. Seite 2. Seite
15
5
10
10
7
8
10
5
10
7
35 - 40
60 - 65
45 - 50
8 - 9
25 - 30
20 - 25
55 - 60
35 - 40
55 - 60
20 - 25
55 - 60
80 - 90
55 - 60
55 - 60
30 - 35
.