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Rangement des produits
alimentaires
Veillez à ce que les produits congelés
n'entrent pas en contact avec des
produits frais. Le cas échéant, modifiez
dans les bacs et tiroirs l'agencement des
produits congelés à c ur.
S Si vous mettez des aliments frais
à congeler, la température dans le
compartiment congélateur peut monter
au point que l'affichage de la
température Fig. 2/1 clignote et que le
voyant «alarm» Fig. 2/2 s'allume. Cela
ne signifie pas que les produits déjà
congelés risquent de s'abîmer.
S Pour empêcher, en cas de coupure de
courant ou de dérangement, que la
température des produits alimentaires
remonte rapidement, posez les
accumulateurs de froid directement sur
les aliments situés dans le tiroir du haut.
Emballage des aliments
Répartissez les aliments en portions
adaptées à votre ménage. Le poids de
chaque portion ne doit pas dépasser 1 kg
pour les fruits et légumes et 2,5 kg pour la
viande. Les petites portions congèlent
plus rapidement à c ur et les aliments
gardent leur qualité après décongélation
et préparation.
Emballez les aliments hermétiquement
pour éviter qu'ils perdent leur saveur ou
se dessèchent.
Conviennent pour emballer les
produits:
Feuilles plastique, feuilles boyau en
polyéthylène, feuilles d'aluminium et
boîtes de congélation. Ces produits sont
en vente dans le commerce spécialisé.
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Ne conviennent pas:
Le papier d'emballage, le papier sulfurisé,
les feuilles de cellophane, les sacs
poubelle et les sacs d'achat en plastique
ayant déjà servi.
Placez l'aliment dans l'emballage,
chassez complètement l'air puis fermez
hermétiquement l'emballage.
Conviennent pour fermer:
Caoutchoucs, clips en plastique, ficelles,
rubans adhésifs résistants au froid, ou
assimilés. Vous pouvez fermer les sachets
et feuilles boyau en polyéthylène au
moyen d'un appareil à souder.
Avant de ranger les sacs dans le
congélateur, indiquez dessus le contenu
du sac et la date de congélation.
Avant de les ranger dans le compartiment
congélateur, laissez refroidir les mets et
boissons chaudes à la température
ambiante.
Supercongélation
Si des denrées alimentaires se trouvaient
déjà dans l'appareil, enclenchez
la supercongélation quelques heures
avant de ranger les nouveaux produits
à congeler. 4 à 6 heures suffisent
généralement.
Cependant, si vous désirez congeler des
quantités correspondant à la capacité
de congélation maximale, vous devrez
enclencher la supercongélation 24 heures
avant. Si vous ne voulez congeler que
de petites quantités d'aliments
(jusqu'à 2 kg), vous n'avez pas besoin
d'enclencher la supercongélation.
La supercongélation s'éteint
automatiquement deux jours et demi
après au plus tard.
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