Comidas Normalizadas - Siemens HB23AB520 Gebrauchsanleitung

Comidas normalizadas

Cozer
Prato
Bolinhos de
manteiga
Bolinhos 20
unidades
Bolinhos
20 unidades por
tabuleiro
(pré-aquecimento)
Bolacha de água e
sal
Bolo de tabuleiro
com fermento
194
Segundo as normas DIN 44547 e EN 60350
O quadro de cozedura seguinte foi calculado
exclusivamente a partir da colocação dos alimentos
com o forno frio.
Acessórios, conselhos e
advertências
Tabuleiro esmaltado plano
Tabuleiro esmaltado fundo
Tabuleiro de alumínio +
tabuleiro esmaltado plano*
Tabuleiro de alumínio +
tabuleiro esmaltado fundo*
Tabuleiro
Tabuleiro de alumínio +
tabuleiro esmaltado plano*
Tabuleiro de alumínio +
tabuleiro esmaltado fundo*
Forma desmontável
Tabuleiro esmaltado Tabuleiro de
alumínio +
tabuleiro esmaltado plano*
Tabuleiro de alumínio +
tabuleiro esmaltado fundo*
Altura Tipo de
aqueci
mento
2
%
3
%
2+3
2
2+4
2
3
%
2+3
2
2+4
2
1
%
3
%
2+3
2
2+4
2
Tempera Duração
tura ºC cozedura,
em
minutos
160 170 20 30
160 170 30 40
140 160 20 30
140 160 20 30
160 180 20 30
150 170 25 35
150 170 25 35
160 180 30 40
170 190 40 50
150 170 30 45
150 170 30 45