Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für Miele H 4713 E
Inhaltszusammenfassung für Miele H 4713 E
- Seite 1 Gebrauchs- und Montageanweisung Herd H 4713 E, H 4813 E de - DE Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor Aufstellung – Installation – Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät. M.-Nr. 09 097 640...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Sicherheitshinweise und Warnungen ....... . . 5 Ihr Beitrag zum Umweltschutz ........18 Übersicht Herd . - Seite 3 Inhalt Bedienung Backofen ..........35 Einfache Nutzung .
- Seite 4 Inhalt PerfectClean-veredeltes Email ........63 Katalytisches Email .
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Seite 5: Sicherheitshinweise Und Warnungen
Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Si- cherheit, den Gebrauch und die Wartung. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden am Herd. Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung dieser Hin- weise verursacht werden. - Seite 6 Sicherheitshinweise und Warnungen Bestimmungsgemäße Verwendung Dieser Herd ist für die Verwendung im Haushalt und in haushaltsähnlichen Aufstellumgebungen bestimmt. Dieser Herd ist nicht für die Verwendung im Außen- bereich bestimmt. Verwenden Sie den Herd ausschließlich im haus- haltsüblichen Rahmen zum Backen, Braten, Grillen, Garen, Auftauen, Einkochen und Trocknen von Le- bensmitteln.
- Seite 7 Sicherheitshinweise und Warnungen Kinder im Haushalt Kinder unter acht Jahren müssen vom Herd fernge- halten werden – es sei denn, sie werden ständig beauf- sichtigt. Kinder ab acht Jahren dürfen den Herd nur ohne Aufsicht bedienen, wenn ihnen der Herd so erklärt wur- de, dass sie ihn sicher bedienen können.
- Seite 8 Sicherheitshinweise und Warnungen Verbrennungsgefahr! Die Haut von Kindern reagiert empfindlicher auf hohe Temperaturen als die von Erwachsenen. Der Herd er- wärmt sich an der Türscheibe, der Bedienblende und den Austrittsöffnungen für die Garraumluft. Hindern Sie Kinder daran, den Herd während des Betriebs zu be- rühren.
- Seite 9 Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsar- beiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Installations- und War- tungsarbeiten oder Reparaturen dürfen nur von Miele autorisierten Fachkräften durchgeführt werden. Beschädigungen am Herd können Ihre Sicherheit gefährden. Kontrollieren Sie ihn auf sichtbare Schäden.
- Seite 10 Aufbaus gefährden Sie und führen möglicher- weise zu Funktionsstörungen des Herdes. Öffnen Sie niemals das Gehäuse des Herdes. Garantieansprüche gehen verloren, wenn der Herd nicht von einem von Miele autorisierten Kundendienst repariert wird. Nur bei Original-Ersatzteilen gewährleistet Miele, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen. Defekte Bauteile dürfen nur gegen solche ausgetauscht wer-...
- Seite 11 Sicherheitshinweise und Warnungen Bei Installations- und Wartungsarbeiten sowie Repa- raturen muss der Herd vollständig vom Elektronetz ge- trennt sein, z. B. wenn die Garraumbeleuchtung defekt ist (siehe Kapitel "Was tun, wenn ...?"). Stellen Sie dies sicher, indem Sie – die Sicherungen der Elektroinstallation ausschalten oder –...
- Seite 12 Sicherheitshinweise und Warnungen Sachgemäßer Gebrauch Verbrennungsgefahr! Der Herd wird im Betrieb heiß. Sie können sich an Heizkörpern, Garraum, Gargut und Zubehör verbrennen. Ziehen Sie Topfhandschuhe an beim Einschieben oder Herausnehmen von heißem Gargut sowie bei Arbeiten im heißen Garraum. Gegenstände in der Nähe des eingeschalteten Her- des können durch die hohen Temperaturen zu brennen beginnen.
- Seite 13 Sicherheitshinweise und Warnungen Beim Grillen von Lebensmitteln führen zu lange Grill- zeiten zum Austrocknen und eventuell zur Selbstent- zündung des Grillguts. Halten Sie die empfohlenen Grillzeiten ein. Einige Lebensmittel trocknen schnell aus und kön- nen sich durch die hohen Grilltemperaturen selbst ent- zünden.
- Seite 14 Sicherheitshinweise und Warnungen Speisen, die im Garraum warmgehalten oder aufbe- wahrt werden, können austrocknen und die austreten- de Feuchtigkeit kann zu Korrosion im Herd führen. De- cken Sie die Speisen daher ab. Das Email des Garraumbodens kann durch einen Wärmestau reißen oder abplatzen. Legen Sie den Garraumboden niemals z.
- Seite 15 Sicherheitshinweise und Warnungen Es ist wichtig, dass die Temperatur in der Speise gleichmäßig verteilt wird und auch genügend hoch ist. Wenden Sie Speisen oder rühren Sie sie um, damit sie gleichmäßig erhitzt werden. Nicht backofentaugliches Kunststoffgeschirr schmilzt bei hohen Temperaturen und kann den Herd beschädi- gen oder zu brennen beginnen.
- Seite 16 Sicherheitshinweise und Warnungen Reinigung und Pflege Der Dampf eines Dampf-Reinigers kann an span- nungsführende Teile gelangen und einen Kurzschluss verursachen. Verwenden Sie zur Reinigung des Herdes niemals ei- nen Dampf-Reiniger. Durch Kratzer kann das Glas der Türscheiben zer- stört werden. Verwenden Sie zur Reinigung der Türscheiben keine Scheuermittel, keine harten Schwämme oder Bürsten und keine scharfen Metallschaber.
- Seite 17 Sicherheitshinweise und Warnungen Zubehör Die Miele Herde dürfen nur mit den von Miele vorge- gebenen Kochfeldern kombiniert werden (siehe Kapitel "Elektroanschluss"). Verwenden Sie ausschließlich Miele Original-Zube- hör. Wenn andere Teile an- oder eingebaut werden, gehen Ansprüche aus Garantie, Gewährleistung und/ oder Produkthaftung verloren.
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Seite 18: Ihr Beitrag Zum Umweltschutz
Ihr Beitrag zum Umweltschutz Entsorgung der Transportver- Entsorgung des Altgerätes packung Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate- Die Verpackung schützt das Gerät vor rialien. Sie enthalten aber auch schädli- Transportschäden. Die Verpackungs- che Stoffe, die für ihre Funktion und Si- materialien sind nach umweltverträgli- cherheit notwendig waren. -
Seite 19: Übersicht Herd
Übersicht Herd a Kochzonenknebel links vorn und hinten, in Position "ß" versenkbar b Betriebsartenwähler, in Position "0" versenkbar c Zeitschaltuhr mit Tasten ?, OK, ; d Temperaturwähler, in Position "0" versenkbar und Temperaturkontrolle Œ e Kochzonenknebel rechts hinten und vorn, in Position "ß" versenkbar f Oberhitze-/Grillheizkörper g Katalytisch beschichtete Rückwand mit Ansaugöffnung für das Gebläse h Aufnahmegitter mit fünf Einschubebenen... -
Seite 20: Ausstattung
Ausstattung Backofensteuerung Die Tür kann zu Reinigungszwecken auseinandergebaut werden. Die Backofensteuerung ermöglicht ne- ben der Nutzung der verschiedenen Bitte beachten Sie die Hinweise im Ka- Betriebsarten zum Backen, Braten und pitel "Reinigung und Pflege". Grillen bei Geräten mit Zeitschaltuhr auch PerfectClean-veredelte Ober- flächen –... -
Seite 21: Zubehör
Kerbe. Dieser Ausziehschutz verhin- hör aufgeführt. dert, dass sie komplett aus einer Ein- Weiteres Zubehör erhalten Sie unter schubebene herausrutschen, wenn sie www.miele-shop.com oder über den nur teilweise herausgezogen werden Miele-Kundendienst und Ihren Miele sollen. Fachhändler, siehe auch Kapitel "Nach- Nur durch Anheben können Sie Bleche... -
Seite 22: Gourmet-Bräter Hub 5000-M
– Gaskochfelder. Der Bräter überschreitet die Gas- Setzen Sie den Bräter so ein, dass das kochfelder zulässige Größe des Miele-Logo lesbar ist. Kochgeschirrs. Die unter dem Bräter- Verwendbar ist der Bräter zum Garen boden nach außen strömenden hei- und Braten und für Aufläufe. Zum Ba- ßen Gase können Arbeitsplatte und... - Seite 23 Ausstattung Hinweise zum Gebrauch Mengenangaben Ausgehend von Rezeptangaben für vier Antihaftversiegelung Personen können Sie im kleinen Bräter Verwenden Sie zum Braten nur wenig ca. die dreifache Menge zubereiten. Fett oder Öl. Durch die Versiegelung haftet nichts Garzeit an, und Sie können Speisen kalorien- Die Garzeit verlängert sich aufgrund arm zubereiten.
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Seite 24: Flexiclip-Vollauszüge
Ausstattung FlexiClip-Vollauszüge Damit der Bräter sicher auf den Flexi- Clip-Vollauszügen liegt, befinden sich an diesen vorn jeweils Halter: Die FlexiClip-Vollauszüge können in je- der Einschubebene befestigt werden Beim Einschieben des Bräters müssen und lassen sich vollständig aus dem die Aussparungen in den Auflageschie- Garraum herausziehen. -
Seite 25: Flexiclip-Vollauszüge Einbauen
Sie wollen die FlexiClip-Vollauszüge beiden Streben einer Einschubebene ausbauen, um sie auf einer anderen befestigt. Einschubebene zu positionieren. Der Vollauszug mit dem Miele-Schrift- zug wird rechts eingebaut. Ziehen Sie die Vollauszüge beim Einbau nicht auseinander. ^ Heben Sie die FlexiClip-Vollauszüge... -
Seite 26: Kochfeld
Ausstattung Kochfeld Die Bedienung und den Einbau ent- nehmen Sie bitte der separaten Ge- brauchs- und Montageanweisung für das Kochfeld. Kochzonenknebel Die Kochzonen werden über die zuge- ordneten Kochzonenknebel angesteu- ert. Der Einstellbereich ist aufgedruckt. Alle Kochzonenknebel sind in Nullstel- lung durch Druck versenkbar. -
Seite 27: Bedienelemente Backofen
Bedienelemente Backofen Betriebsartenwähler Temperaturwähler Mit dem linken Wähler wählen Sie die Mit dem rechten Wähler stellen Sie die Betriebsart aus. Temperatur ein. Sie können den Betriebsartenwähler Sie können ihn rechtsherum bis zum rechts- oder linksherum drehen. Anschlag und wieder zurück drehen. Er ist in Position "V 6 W"... -
Seite 28: Betriebsarten
Betriebsarten Für Ihre Zubereitungen stehen verschiedene Betriebsarten zur Verfügung. Um diese zu ermöglichen, verfügt Ihr Backofen über: a Oberhitze-/Grillheizkörper (unterhalb der Garraumdecke) b Unterhitzeheizkörper (unterhalb des Garraumbodens) c Ringheizkörper (hinter der Ansaugöffnung für das Gebläse) d Gebläse (hinter der Ansaugöffnung für das Gebläse) Je nach Betriebsart werden die Heizkörper und das Gebläse unterschiedlich kom- biniert, siehe Angaben in [ ]. - Seite 29 Betriebsarten Betriebsart Anmerkungen S Schnellauf- – Zum schnellen Vorheizen des Garraums. heizen Anschließend müssen Sie auf die Betriebsart wechseln, [a + c + d] die zum Garen verwendet werden soll. U Heißluft plus – Zum Backen und Braten. [c + d] –...
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Seite 30: Inbetriebnahme
Inbetriebnahme Vor der Inbetriebnahme Vor dem ersten Benutzen ^ Entfernen Sie eventuell vorhandene Der Backofen darf nur im einge- Aufkleber oder Schutzfolie von Gerä- bauten Zustand betrieben werden. tefront und Zubehör. ^ Drücken Sie Betriebsarten- und Tem- ^ Nehmen Sie das Zubehör aus dem peraturwähler heraus, falls sie ver- Garraum und reinigen Sie es. - Seite 31 Inbetriebnahme Sie können den Aufheizvorgang auch automatisch ausschalten lassen, siehe Kapitel "Bedienung Backofen – Dauer eingeben". ^ Drehen Sie nach dem Aufheizvor- gang den Betriebsartenwähler auf Position "0". Verbrennungsgefahr! Lassen Sie den Garraum vor dem Reinigen von Hand erst abkühlen. ^ Reinigen Sie abschließend den Gar- raum mit warmem Wasser, dem ein mildes Reinigungsmittel zugegeben...
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Seite 32: Zeitschaltuhr
Zeitschaltuhr Die Zeitschaltuhr Um eine Funktion aufzurufen, drücken Sie die Taste OK so oft, bis das ent- – zeigt die Tageszeit an. sprechende Symbol ("l", "T", "S" oder – kann als Kurzzeitwecker genutzt wer- "ß") im Display blinkt. den. Nur solange das Symbol blinkt (ca. –... -
Seite 33: Tageszeit Ändern
Zeitschaltuhr Tageszeit ändern Signalton ändern Die Zeitschaltuhr hat eine 24-Stunden- Sie können zwischen unterschiedlichen anzeige. Signaltönen wählen. ^ Drücken Sie die Taste ? solange, bis Die Tageszeit kann nur geändert "S" und eine Ziffer erscheinen, z. B: werden, wenn keine Garzeit ("Dauer S i0 T"/"Ende S") eingegeben wurde. -
Seite 34: Funktion "Kurzzeit L" Nutzen
Zeitschaltuhr Funktion "Kurzzeit l" nutzen Nach Ablauf der Kurzzeit Sie können eine Kurzzeit von 1 Minute – blinkt "l", bis zu 23 Stunden 59 Minuten zum – ertönt für ca. 7 Minuten ein Signal. Überwachen separater Vorgänge, z. B. ^ Drücken Sie die Taste OK. zum Eierkochen, eingeben. -
Seite 35: Bedienung Backofen
Bedienung Backofen Einfache Nutzung Vorheizen ^ Das Gargut in den Garraum geben. Die meisten Gerichte können Sie direkt in den kalten Garraum setzen, um die ^ Mit dem Betriebsartenwähler die Be- Wärme schon während der Aufheizpha- triebsart wählen. se zu nutzen. Die Garraumbeleuchtung geht an. -
Seite 36: Garvorgänge Automatisch Ein- Und Ausschalten
Bedienung Backofen Garvorgänge automatisch ein- Dauer und Ende eingeben und ausschalten Sie können einen Garvorgang automa- tisch ein- und auszuschalten lassen, in- Neben der einfachen Nutzung des Gerä- dem Sie eine Dauer und ein Ende ein- tes können Sie Garvorgänge automatisch geben. -
Seite 37: Nach Ablauf Der Dauer
Bedienung Backofen Sobald die Taste OK gedrückt wird, startet die Garraumbeheizung wie- ß der. Schalten Sie daher das Gerät auf jeden Fall aus, wenn Sie es nicht mehr benötigen. ^ Solange "S" blinkt, das Ende mit der Taste ; auf den gewünschten Zeit- Dauer überprüfen und ändern punkt (13:30 Uhr) verschieben. -
Seite 38: Hinweise Zum Backen
Hinweise zum Backen Die schonende Behandlung von Lebensmitteln dient Ihrer Gesundheit. Kuchen, Pizza, Pommes frites oder Ähnliches sollten nur goldgelb gebräunt und nicht dunkelbraun gebacken werden. Empfehlungen Betriebsart Je nach Zubereitung Heißluft plus U, Intensivbacken O, Ober-Unterhitze V – Heißluft plus U, Intensivbacken O: Backform Backblech, Universalblech, Backformen aus jedem Je nach Betriebsart... - Seite 39 Hinweise zum Backen Empfehlungen Einschubebene Je nach Betriebsart Betriebsart Bleche Einschubebene und Anzahl der Ble- Heißluft plus U 1 + 3 Siehe Backtabelle 1) 2) 1 + 3 + 5 Intensivbacken O 1 oder 2 Ober-Unterhitze V 1 oder 2 Vorheizen Vorheizen ist erforderlich bei dunklen Brotteigen, Kuchen oder Gebäck mit kurzer Backzeit (bis ca.
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Seite 40: Backtabelle
Backtabelle Heißluft plus U Kuchen/Gebäck Temperatur Einschub- Zeit in °C ebene in Min. Rührteig Sandkuchen 150–170 60–70 Napfkuchen 150–170 65–80 Muffins (1 [2] Blech/e) 150–170 2 [1+3 30–50 1) 2) Small cakes (1 Blech) 28–40 1) 2) Small cakes (2 Bleche) 28–40 Rührkuchen (Blech) 150–170... - Seite 41 Backtabelle Ober-Unterhitze V Intensivbacken O Temperatur Einschub- Zeit Temperatur Einschub- Zeit in °C ebene in Min. in °C ebene in Min. 150–170 60–70 – – – 150–170 65–80 – – – 160–180 25–45 – – – 23–35 – – – –...
- Seite 42 Backtabelle Heißluft plus U Kuchen/Gebäck Temperatur Einschub- Zeit in °C ebene in Min. Biskuitteig Tortenboden (2 Eier) 170–190 15–20 1) 2) Biskuittorte (4 bis 6 Eier) 175–195 22–30 1) 2) Wasserbiskuittorte 22–30 Rolle 160–180 15–25 Hefeteig/Quarkölteig Hefeteig aufgehen lassen 15–30 Gugelhupf 150–170 50–60...
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Seite 43: Ober-Unterhitze
Backtabelle Ober-Unterhitze V Intensivbacken O Temperatur Einschub- Zeit Temperatur Einschub- Zeit in °C ebene in Min. in °C ebene in Min. 170–190 10–20 – – – 170–190 20–40 – – – 150–180 20–45 – – – 180–200 12–16 – – –... -
Seite 44: Hinweise Zum Braten
Hinweise zum Braten Empfehlungen Anmerkungen Betriebsart Je nach Zubereitung Heißluft plus U, Ober-Unterhitze V Geschirr Jedes backofentaug- Bräter, Bratentopf, temperaturbeständige Glasform, Brat- liche Geschirr schlauch/-beutel, Römertopf, Universalblech, Rost auf Uni- versalblech, Spritzschutzeinsatz (wenn vorhanden) auf Uni- versalblech Wir empfehlen das Braten im offenen Bräter, da –... -
Seite 45: Tipps
Hinweise zum Braten Tipps Bräunung Die Bräunung entsteht am Ende der Bratzeit. Das Fleisch erhält eine zusätz- liche intensive Bräune, wenn Sie nach ungefähr der Hälfte der Bratzeit den Deckel vom Geschirr nehmen. Ruhezeit Nehmen Sie das Bratgut nach beende- tem Bratvorgang aus dem Garraum, wi- ckeln Sie es in Alu-Folie und lassen Sie es ca. -
Seite 46: Brattabelle
Brattabelle Heißluft plus U Speise Temperatur Zeit in °C in Min. Rinderbraten, ca. 1 kg 170–190 100–130 Rinderfilet/Roastbeef, ca. 1 kg 200–220 45–55 Wildbraten, ca. 1 kg 140–160 100–120 Schweinebraten/Nacken, ca. 1 kg 160–180 100–120 Schweinebraten mit Schwarte, ca. 2 kg 160–180 130–160 Kasseler, ca. - Seite 47 Brattabelle Ober-Unterhitze V Anmerkungen Temperatur Zeit in °C in Min. 190–210 110–140 Garen Sie zuerst mit Deckel. Entfernen Sie den Deckel nach der Hälfte der Zeit und gießen Sie ca. 1/2 l Flüssigkeit an. 200–220 45–55 Heizen Sie den Garraum vor. Verwenden Sie dabei nicht die Betriebsart Schnellaufheizen S.
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Seite 48: Hinweise Zum Niedertemperaturgaren
Hinweise zum Niedertemperaturgaren Ablauf Dieses Garverfahren ist ideal für emp- findliche Fleischstücke vom Rind, Benutzen Sie am besten das Univer- Schwein, Kalb oder Lamm, die auf den Punkt gegart werden sollen. salblech mit aufgelegtem Rost. Wählen Sie während der Vorheiz- Braten Sie das Fleischstück zuerst in- phase nicht die Betriebsart Schnell- nerhalb kurzer Zeit sehr heiß... - Seite 49 Hinweise zum Niedertemperaturgaren Garzeiten/Kerntemperaturen Tipps Aufgrund der niedrigen Gar- und Kern- Speise Zeit Kerntem- temperaturen in Min. peratur in °C ** – können Sie das Fleisch sofort auf- Roastbeef schneiden. Es ist keine Ruhezeit er- – englisch (rare) 60–90 forderlich. –...
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Seite 50: Hinweise Zum Grillen
Hinweise zum Grillen Verbrennungsgefahr! Schließen Sie beim Grillen die Tür. Bei offener Tür wird die ausströmende heiße Garraumluft nicht mehr automa- tisch über das Kühlgebläse geführt und abgekühlt. Die Bedienelemente wer- den heiß. Betriebsarten Anmerkungen Grill Y Zum Grillen von flachem Grillgut in größeren Menge und zum Überbacken in großen Formen. - Seite 51 Hinweise zum Grillen Empfehlungen Anmerkungen Geschirr Rost auf Universalblech Verwenden Sie nicht das Backblech! Einschubebene Siehe Grilltabelle – Flaches Grillgut: 4 oder 5 – Grillgut mit größerem Durchmesser: 3 oder 4 Vorheizen ist erforderlich Heizen Sie den Grillheizkörper ca. 5 Minuten bei ge- schlossener Tür vor.
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Seite 52: Grillgut Vorbereiten
Hinweise zum Grillen Grillgut vorbereiten Tipps Fleisch schnell unter kaltem, fließendem Sollte während des Grillvorganges die Wasser abspülen und gut abtrocknen. Oberfläche größerer Fleischstücke be- Fleischscheiben vor dem Grillen nicht reits stark gebräunt und der Kern noch salzen, da sonst der Fleischsaft austritt. nicht gar sein, können Sie das Grillgut in eine niedrigere Einschubebene ge- Mageres Fleisch können Sie mit Öl be-... -
Seite 53: Grilltabelle
Grilltabelle Die Angaben für die empfohlene Betriebsart sind fett gedruckt. Heizen Sie den Oberhitze-/Grillheizkörper ca. 5 Minuten bei geschlossener Tür vor, wenn nicht anders angegeben. Wenden Sie das Grillgut möglichst nach der Hälfte der Zeit. Prüfen Sie das Grillgut nach der kürzeren angegebenen Zeit. Grill Y / Grill klein Z Umluftgrill \ Grillgerichte... -
Seite 54: Auftauen
Auftauen Wir empfehlen die Betriebsart Zeiten zum An- oder Auftauen Auftauen P. Die Zeiten richten sich nach Art und In dieser Betriebsart schaltet nur das Gewicht des Gefrierguts: Gebläse ein, aber kein Heizkörper. Gefriergut Gewicht Zeit in Min. Die Garraumluft wird bei Raumtempera- Hähnchen 800 g 90–120... -
Seite 55: Einkochen
Einkochen Einkochbehälter – Obst/Gurken ^ Drehen Sie den Betriebsartenwähler Verletzungsgefahr! auf Beleuchtung T, sobald das Beim Erhitzen von geschlossenen "Perlen" in den Gläsern zu sehen ist Dosen entsteht darin ein Überdruck, und lassen Sie die Gläser noch für durch den sie platzen können. 25–30 Minuten im warmen Garraum Benutzen Sie den Backofen nicht stehen. -
Seite 56: Trocknen/Dörren
Trocknen/Dörren Trocknen oder Dörren ist eine traditio- Wir empfehlen: nelle Konservierungsart für Früchte und ^ Wählen Sie die Betriebsart Heißluft einige Gemüsearten. plus U oder Ober-Unterhitze V. Äpfel, Birnen, Pflaumen, aber auch Ba- ^ Wählen Sie eine Temperatur von nanen eignen sich dafür besonders 80–100 °C. -
Seite 57: Tiefkühlprodukte/Fertiggerichte
Tiefkühlprodukte/Fertiggerichte Tipps Zubereitung Kuchen, Pizza, Baguettes Die schonende Behandlung von Le- bensmitteln dient Ihrer Gesundheit. – Tiefkühlprodukte wie Kuchen, Pizza oder Baguettes bedecken das Back- blech oder das Universalblech groß- Kuchen, Pizza, Pommes frites oder flächig. Ähnliches sollten nur goldgelb ge- Backblech oder Universalblech kön- bräunt und nicht dunkelbraun geba- nen sich auf Grund des Temperatur-... -
Seite 58: Angaben Für Prüfinstitute
Angaben für Prüfinstitute Prüfgerichte nach EN 60350 Prüfgericht Bleche/ Betriebsart Einschub- Tempe- Garzeit Vorheizen Form ebene ratur in Min. in °C Spritz- 1 Blech Heißluft plus 30–50 nein gebäck 2 Bleche Heißluft plus 1, 3 30–50 nein (8.4.1) 1 Blech Ober-Unterhitze 15–33 Small... -
Seite 59: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Verwenden Sie zum Reinigen Alle Oberflächen sind kratzempfind- des Gerätes auf keinen Fall ein lich. Bei Glasflächen können Kratzer Dampf-Reinigungsgerät. unter Umständen zum Zerbrechen Der Dampf kann an spannungsfüh- führen. rende Teile gelangen und einen Alle Oberflächen können sich verfär- Kurzschluss verursachen. -
Seite 60: Zubehör
Reinigung und Pflege Zubehör Sie können den Bräter auch in der Ge- schirrspülmaschine reinigen. Dabei Universalblech, Backblech kann unter ungünstigen Umständen der Boden fleckig werden. Die Funktion Die emaillierte Oberfläche ist wird jedoch nicht beeinträchtigt. PerfectClean-veredelt. Beachten Sie die Reinigungs- und Pfle- FlexiClip-Vollauszüge gehinweise im Kapitel "PerfectClean- veredeltes Email". -
Seite 61: Vollauszüge Nachfetten
Gegebenenfalls können Sie die Voll- Sie sie zur Erhaltung der Auszugs- auszüge in heißer Spülmittellauge eigenschaften nachfetten. kurz (ca. 10 Minuten) einweichen. Das Spezialfett erhalten Sie im Miele Nach der Reinigung können Verfär- Fachhandel oder Kundendienst. bungen oder Aufhellungen auf den Vollauszügen zurückbleiben. Die... -
Seite 62: Garraum
Reinigung und Pflege Garraum Zum bequemeren Reinigen können Sie – die Tür abnehmen. Verbrennungsgefahr! – die Tür auseinanderbauen. Lassen Sie den Garraum vor dem – die FlexiClip-Vollauszüge herausneh- Reinigen von Hand erst abkühlen. men. – die Aufnahmegitter herausnehmen. – die katalytisch beschichtete Rück- Reinigen Sie den Garraum am bes- wand herausnehmen. -
Seite 63: Perfectclean-Veredeltes Email
Reinigung und Pflege PerfectClean-veredeltes Email Für einen optimalen Gebrauch ist es wichtig, die Oberflächen nach jeder Be- PerfectClean-veredelte Oberflächen nutzung zu säubern. überzeugen durch Der Antihafteffekt verschlechtert sich, – hervorragenden Antihafteffekt, wenn die PerfectClean-veredelte Ober- fläche durch Rückstände aus vorherge- –... - Seite 64 Gar- Backofenspray auf und lassen Sie es raum noch etwas warm ist. kurz (ca. 10 Minuten) einwirken. Wenn Sie den speziellen Miele Back- – Durch übergelaufene Obstsäfte oder ofenreiniger benutzen, kann die Ein- Bratrückstände können bleibende wirkzeit, wie auf der Verpackung ange- farbliche Veränderungen oder matte...
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Seite 65: Katalytisches Email
Reinigung und Pflege ^ Entfernen Sie grobe Verschmutzun- Katalytisches Email gen von den PerfectClean-veredelten Die Rückwand des Garraums ist mit Oberflächen und der Türinnenseite, dunkelgrauem katalytischem Email be- bevor Sie den Reinigungsprozess schichtet, das sich bei hohen Tempera- starten. So können diese Verschmut- turen selbstständig von Öl- und Fettver- zungen nicht einbrennen. -
Seite 66: Tür Ausbauen
Reinigung und Pflege Tür ausbauen Beschädigungsgefahr! Die Tür ist durch Halterungen mit den Ziehen Sie die Tür niemals waage- Türscharnieren verbunden. recht von den Halterungen, da diese an den Backofen zurückschlagen. Ziehen Sie die Tür niemals am Tür- griff von den Halterungen, da er ab- brechen könnte. -
Seite 67: Tür Auseinanderbauen
Reinigung und Pflege Tür auseinanderbauen Verletzungsgefahr! Die Tür besteht aus einem offenen Sys- Bauen Sie die Tür immer aus, bevor tem von zwei zum Teil wärmereflektie- Sie sie auseinanderbauen. rend beschichteten Glasscheiben. ^ Legen Sie die Türaußenscheibe auf Wenn Sie den Backofen benutzen, wird eine weiche Unterlage (z. - Seite 68 Sie sie aus der die Kunststoffleiste und legen Sie sie Kunststoffleiste heraus. zwischen die Arretierungen. Der Schriftzug "Miele" muss auf dem ^ Reinigen Sie die Scheiben und die Kopf lesbar sein. anderen Einzelteile. Verwenden Sie ein sauberes Schwammtuch, Handspülmittel und...
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Seite 69: Tür Einbauen
Reinigung und Pflege ^ Öffnen Sie die Tür vollständig. Tür einbauen Beschädigungsgefahr! Sie müssen die Sperrbügel unbe- dingt wieder verriegeln, da sich die Tür sonst von den Halterungen lösen und beschädigt werden kann. ^ Verriegeln Sie die Sperrbügel wieder, indem Sie sie bis zum Anschlag in ^ Fassen Sie die Tür seitlich an und die Waagerechte drehen. -
Seite 70: Aufnahmegitter Mit Flexiclip-Vollauszügen Ausbauen
Reinigung und Pflege Aufnahmegitter mit FlexiClip- Rückwand ausbauen Vollauszügen ausbauen Verletzungsgefahr! Benutzen Sie den Backofen niemals Verbrennungsgefahr! ohne eingebaute Rückwand. Die Heizkörper müssen ausgeschal- tet sein. Der Garraum muss abge- Sie können die Rückwand zu Reini- kühlt sein. gungszwecken ausbauen. Sie können die Aufnahmegitter zusam- Verbrennungsgefahr! men mit den FlexiClip-Vollauszügen... -
Seite 71: Oberhitze-/Grillheizkörper Absenken
Reinigung und Pflege Oberhitze-/Grillheizkörper absenken Verbrennungsgefahr! Die Heizkörper müssen ausgeschal- tet sein. Der Garraum muss abge- kühlt sein. ^ Bauen Sie die Aufnahmegitter aus. Beschädigungsgefahr! Drücken Sie den Oberhitze-/Grillheiz- körper niemals mit Gewalt herunter. ^ Lösen Sie die Flügelmutter und sen- ken Sie den Oberhitze-/Grillheizkör- per vorsichtig ab. -
Seite 72: Was Tun, Wenn
Was tun, wenn ...? Die meisten Probleme, die eventuell im täglichen Betrieb auftreten, können Sie selbst beheben. Die nachfolgende Übersicht soll Ihnen dabei helfen. Fordern Sie den Kundendienst an, wenn Sie die Ursache eines Problems nicht fin- den oder beseitigen können. Verletzungsgefahr! Öffnen Sie niemals selbst das Gehäuse. - Seite 73 Was tun, wenn ...? Problem Ursache und Behebung ^ Trennen Sie den Backofen vom Elektronetz: Ziehen Sie Die Garraumbe- den Netzstecker oder schalten Sie die Sicherung der leuchtung ist defekt. Elektroinstallation aus. ^ Lösen Sie die Lampenabdeckung mit einer Vierteldre- hung nach links und ziehen Sie sie nach unten aus dem Gehäuse heraus.
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Seite 74: Kundendienst Und Garantie
Bei Störungen, die Sie nicht selbst be- seitigen können, benachrichtigen Sie Die Garantiezeit beträgt 2 Jahre. bitte Weitere Informationen entnehmen Sie – Ihren Miele Fachhändler den mitgelieferten Garantiebedingun- gen. oder – den Miele Werkkundendienst. Die Telefonnummer des Werkkun- dendienstes finden Sie auf der Rück- seite dieser Gebrauchs- und Monta- geanweisung. -
Seite 75: Nachkaufbares Zubehör
Nachkaufbares Zubehör Abgestimmt auf Ihr Gerät enthält das Miele-Sortiment eine Reihe hilfreicher Zube- höre und Reinigungs- und Pflegemittel. Sie können diese Produkte unter www.miele-shop.com bestellen oder über den Miele-Kundendienst (siehe Umschlag) und Ihren Miele Fachhändler beziehen. FlexiClip-Vollauszüge Entnahmegriff Im Garraum können bis zu fünf Paare Der Entnahmegriff erleichtert Ihnen das der FlexiClip-Vollauszüge montiert wer-... - Seite 76 Nachkaufbares Zubehör Backstein Bräter Der Bräter kann im Gegensatz zu ande- ren Brätern direkt in die Aufnahmegitter eingeschoben werden. Er ist wie das Universalblech mit einem Auszieh- schutz versehen. Mit dem Backstein erzielen Sie ein opti- Die Oberfläche des Bräters ist mit einer males Backergebnis bei Gerichten, die Antihaftversiegelung beschichtet.
- Seite 77 Das Deckenblech wird oberhalb des Oberhitze-/Grillheizkörpers eingesetzt. Geben Sie bei der Bestellung unbe- dingt die Modellbezeichnung Ihres Ge- rätes an. Miele Mikrofasertuch Mit dem Mikrofasertuch lassen sich leichte Verschmutzungen und Finger- abdrücke gut beseitigen. Miele Backofenreiniger Der Backofenreiniger ist für sehr hart- näckige Verschmutzungen geeignet.
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Seite 78: Elektroanschluss
Elektronetzes übereinstimmen. Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder Repara- Geben Sie auch bei Rückfragen an ein turen können erhebliche Gefahren Miele Vertriebszentrum immer die Mo- für den Benutzer entstehen, für die dellbezeichnung, Fabrikationsnummer der Hersteller nicht haftet. sowie die Anschlussdaten an. -
Seite 79: Anschlussschema
H 05 RR-F mit geeignetem Querschnitt entsprechend dem Anschlussschema angeschlossen werden. Maximale Leistung: siehe Typenschild. Kombinierbare Kochfelder Die Miele Herde dürfen nur mit den von Miele vorgegebenen Kochfeldern kom- biniert werden. Über Kombinationsmöglichkeiten infor- miert Sie Ihr Fachhändler oder der... -
Seite 80: Maßskizzen Für Den Einbau
Maßskizzen für den Einbau Die Maßangaben erfolgen in "mm". Geräteabmessungen und Schrankausschnitt * Geräte mit Glasfront ** Geräte mit Metallfront... -
Seite 81: Detailmaße Der Gerätefront
Maßskizzen für den Einbau Detailmaße der Gerätefront A H 4713: 53,2 H 4813: 47,5 B Geräte mit Glasfront: 2,2 Geräte mit Metallfront: 1,2... -
Seite 82: Einbau Herd
Einbau Herd Der Herd darf nur im eingebau- Die Tür kann beschädigt werden, ten Zustand betrieben werden. wenn Sie den Herd am Türgriff tra- gen. Verwenden Sie zum Tragen die Der Herd benötigt für den einwand- Griffmulden seitlich am Gehäuse. freien Betrieb eine ausreichende Kühlluftzufuhr. - Seite 84 Änderungen vorbehalten / 22 / 4612 M.-Nr. 09 097 640 / 08 (H 4713 E, H 4813 E)