6
[°C]
2)
160–170
2)
150–160
2)
150–170
2)
180–190
35
160–170
160–170
170–180
170–180
190–200
2)
200–210
2)
190–200
2)
180–190
160–170
2)
180–190
2)
190–200
2)
120–130
U Heißluft plus / V Ober-/Unterhitze / O Intensivbacken
6 Temperatur / Ebene / + Backzeit
1) Die Einstellungen gelten auch für Vorgaben nach EN 60350.
2) Heizen Sie den Garraum vor. Verwenden Sie während der Aufheizphase nicht die Be-
triebsart Schnellaufheizen S.
3) Nehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten heraus, wenn das Backgut be-
reits vor Ablauf der angegebenen Backzeit ausreichend gebräunt ist.
4) Legen Sie den Rost auf den Garraumboden und stellen Sie das Gefäß darauf.
5) Für Hefeteig. Verwenden Sie bei Quark-Öl-Teig Ebene 3.
V
+
[min]
2
15–25
2
30–45
2
20–45
2
15–20
4)
15–30
2
50–60
2
45–60
3
35–45
3
50–60
2
30–40
2
45–55
5)
2
30–45
2
25–35
5)
2
25–30
3
25–35
3
20–30
3
25–45
O
6
[°C]
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
170–180
2
170–180
–
–
–
–
Backen
+
[min]
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
5)
30–45
2
30–40
–
–
–
–
–
–
–
–
75