Sopa De Tomate - Caso ECO25MG Bedienungsanleitung

52.5 Sopa de tomate

4 raciones, por ración aprox. kJ/201 kcal
Tiempo de preparación: aprox. 10 min. Cocción:
Vajilla/accesorios: Cacerola con tapa apta para microondas (de 1,5 a 2,0 l)
Ingredientes:
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
750 g de tomates frescos
250 ml de caldo de verduras
100g de nata
pimienta, sal
1 pizca de azúcar
de 1 a 2 ramas de albahaca
4 cucharaditas de crema fresca
Preparación:
1. Picar cebolla y ajo muy fino y sofreír en aceite de oliva hasta pochar.
Nivel de potencia de microondas 1 (100%) de 1 a 2 min.
2. Lavar los tomates frescos, quitarles la piel, cortarlos en trocitos, añadirlos a las
cebollas y sofreírlos a fuego suave cubiertos con la tapa.
Nivel de potencia de microondas 1 (100%) de 7 a 10 min.
3. Hacer puré con la varilla mezcladora o pasar el sofrito por el chino. Mezclar el líquido
con la nata y remover. Sazonar con las especias y la albahaca picada, calentando el
fuego brevemente.
Nivel de potencia de microondas 1 (100%) de 2 a 3 min.
4. Servir decorando el plato con hojas de albahaca y crema fresca.
caso ECO25MG
15 min.
Recetas
220