Priprava Sladoleda; Splošna Navodila; Ur Prej; Ure Prej - Silvercrest Secv 12 A1 Bedienungsanleitung

6. Priprava sladoleda

6.1 Splošna navodila
Sestavine
• Visoko kvaliteto sladoleda dobite pred-
vsem z uporabo svežih sestavin.
• Mle ni proizvodi z visoko vsebnostjo
maš ob (kot npr. Smetana, Crème
fraîche, Crème double, Mascarpone)
skrbijo za kremnost in so nosilci okusa.
• Za recepte v katerih se sladkor ne raztopi,
uporabite posebno fin sladkor. Sladkor
daje mo no konsistenco in hkrati prepre u-
je nastajanje ve jih ledenih kristalov.
• Kadar uporabljajte globoko zamrznjena
sadja, le teh ni potrebno popolnoma od-
topiti. Na primer, se iz na pol zamrznje-
nega sadja lahko izdela boljša kaša.
• Ob dodajanju alkohola postane slado-
led mehkejši.
Priprava
• Sladoled vam bo še posebej dobro us-
pel, kadar boste pred pripravo sladole-
da posodo za sladoled 6 kot tudi maso
za sladoled zadosti ohladili.
• Pripravljen sladoled je mehak in se ob-
drži na žlici. Postrezite ga takoj. Tako
tekne najboljše.
• V kolikor sladoled po 40 minutah ne dobi
želene konsistence ga postavite v zamr-
zovalnik, dokler ne dobi želene trdote.

6.2 24 ur prej

Zamrznite posodo za sladoled
Posoda za sladoled 6 mora biti popolnoma
suha, kadar jo date zamrzniti.
1. Vstavite posodo za sladoled 6 v vre ko
za zmrzovanje in jo zaprite, tako da se
ne nakopi i led.
2. Zapakirano posodo za sladoled 6
vstavite za vsaj 24 ur v zmrzovalnik
(pri –18 °C ali hladneje).
3. Vzemite posodo za sladoled 6 nepos-
redno pred pripravo sladoleda iz zmr-
zovalnika, tako da bo im bolj mrzla.

6.3 4 ure prej

Priprava mase za sladoled
1. Pripravite maso za sladoled po receptu.
Do 1000 ml mase za sladoled lahko na-
enkrat predelate v posodi za sladoled 6.
2. Postavite predpripravljeno maso za sla-
doled za pril. 4 ure v hladilnik.
6.4 Priprava sladoleda v
napravi za pripravo
sladoleda
• Kadar je naprava za pripravo sladole-
da sestavljena in vklopljena, dajte prip-
ravljeno maso za sladoled v posodo za
sladoled 6. Druga e masa za sladoled
zamrzne na notranjih straneh posode
za sladoled 6.
• Delajte hitro, tako da se masa za slado-
led in posoda za sladoled 6 im manj
segrejeta.
1. Vstavite enoto motorja 2 na pokrov 3
tako, da se zasko i.
2. Vstavite povezovalni element 4 v enoto
motorja 2.
3. Vstavite lopatico za mešanje 5 na po-
vezovalni element 4.
4. Obro 7 postavite na zunanjo poso-
do 8. Pri tem ležijo ro aji v odprtinah
zunanje posode.
5. Vzemite posodo za sladoled 6 iz vrec-
ke za zmrzovanje in jo postavite na
obro 7.
6. Vstavite pokrov 3 na obro 7 in ga pri-
vijte v smeri urinega kazalca.
7. Priklopite vtika 9 v vti nico in postavi-
te 0/I-stikalo 1 na I.
SI 31