Auftauen - Siemens HB 26 D 250 B Gebrauchsanleitung

Auftauen

Lebensmittel
Ganzes Hähnchen
Hähnchenkeulen
im Block gefrorenes Gemüse
z.B. Spinat
Beerenobst
Fischfilet
Die gefrorene Speise in den gelochten Garbehälter
geben. Den ungelochten Behälter immer darunter
einschieben. So bleiben die Lebensmittel nicht im
Auftauwasser liegen und der Garraum bleibt sauber.
Die Einschubhöhe ist frei wählbar.
Die Heizart Auftauen verwenden.
Die Lebensmittel einzeln und möglichst flach
einfrieren.
Nur die Menge auftauen, die benötigt wird.
Aufgetautes ist nicht mehr so haltbar und verdirbt
schneller als frische Ware.
Fleisch auftauen: Fleischstücke, die paniert werden
sollen, soweit auftauen, dass Gewürze und Panade
haften bleiben.
Geflügel auftauen: Vor dem Auftauen aus der
Verpackung nehmen. Wichtig! Die Auftauflüssigkeit
wegschütten.
Anstatt Wasserbad: Die Speisen mit Dampf auftauen
und erwärmen. Dazu das Gericht im Gefrierbeutel
lassen oder gleich auf einen Teller geben.
Wenn nötig die Lebensmittel zwischendurch zerteilen
oder bereits aufgetaute Stücke aus dem Gerät
nehmen.
Lebensmittel nach dem Auftauen noch 5 15 Minuten
zum Temperaturausgleich stehen lassen.
Menge
1 kg
400 g
400 g
300 g
400 g
Temperatur Garzeit in
ºC Minuten
45 50 60 70
45 50 30 35
45 50 20 30
45 50 5 8
45 50 15 20
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