Unold KUCHENBÄCKER 48325 Bedienungsanleitung Seite 71

Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Wyrobić wszystkie składniki na gładkie ciasto. Wlać ciasto do przygotowanego automatu i piec przez
ok. 18 minut.
Ten podstawowy przepis można zmieniać przez dodanie różnych składników. Tu kilka pomysłów:
Ciasto czekoladowe
Dodać 60 g stopionej czekolady i tylko 1 łyżkę soku pomarańczowego.
Ciasto orzechowe
Dodać 70 g mielonych orzechów, 2 łyżki amaretto lub mleko. Nie dodawać skórki z pomarańczy, mig-
dałów ani soku pomarańczowego.
Ciasto jabłkowe
1 małe jabłko obrać ze skórki, podzielić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę, nie
dodawać migdałów.
Ciasto korzenne
Sok pomarańczowy zastąpić czerwonym winem, dodać 1 szczyptę mielonych goździków i 1/4 łyżecz-
ki cynamonu.
Ciasto wiśniowe
Dodać 2 łyżki odsączonych wiśni, 1 czubatą łyżeczkę kakao, ok. 50 ml soku wiśniowego, 1 szczyptę
cynamonu. Nie dodawać skórki z pomarańczy, soku pomarańczowego ani migdałów.
Ciasto razowe
Zwykłą mąkę można zastąpić mąką z pełnego przemiału, dodać wtedy trochę więcej płynu (ok. 1 lub
2 dodatkowe łyżki danego płynu).
Można również użyć tradycyjnych przepisów na ciasto mieszaniec lub dostępnych w sklepach goto-
wych mieszanek. Własne przepisy lub mieszanki wystarczą prawdopodobnie na kilka ciast. Zawsze
zwracać uwagę na maksymalne napełnienie urządzenia, gdyż ciasto podczas pieczenia rośnie. Napeł-
niać formę maksymalnie do 3/4, gdyż ciasto podczas pieczenia rośnie.
Dla ciasta pieczonego w automacie używać 6 czubatych łyżek dotychczas stosowanego ciasta.
Jeżeli pieczone ma być mniejsze ciasto, np. na dziecięce urodziny lub jako dekoracja, należy formę
napełnić tylko do połowy i piec ciasto przez 8 - 10 minut.
71