Übersicht Über Die Betriebsarten - Miele DG 155 Gebrauchsanweisung

Übersicht über die Betriebsarten
Betriebsart
GAREN*
GAREN
Gemüse
GAREN
Geflügel
Fleisch
GAREN
Fisch
GAREN
Bio
AUFTAUEN
ERHITZEN
ENTKALKEN
* Bei Geräteserie DG 163 als GAREN Universal bezeichnet
** Die Vorschlagstemperatur ist die Temperatur, die sich in unserer Versuchs-
küche als die beste herausgestellt hat.
Vorschlags-
temperatur **
in °C
100
100
100
75
75
55
95
-
Einstellbarer
Temperaturbe-
reich
80-100
90-100
90-100
70-95
70-80
50-60
80-100
-
Bedienung
Anwendungs-
empfehlungen
Für Lebensmittel, die
hitzeunempfindlich
sind, zum Einkochen
Für alle Gemüsearten
Für alle Fleischarten,
die zum Dampfgaren
geeignet sind, z. B.
Kasseler, Geflügel
etc.
Für alle Fischarten
Für Lebensmittel, die
besonders schonend
gegart werden sollen,
z. B. Pasteten, Klöße
etc.
Zum Auftauen von
Fleisch, Fisch, Obst
etc.
Für das Erwärmen
bereits gegarter Le-
bensmittel
Zum Entkalken
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