DS Produkte XH867BM Gebrauchsanleitung Seite 64

NL
2. Doe afwisselend vlees en Bulgur door de fi jne geperforeerde schijf.
3. Vermeng het vlees en de Bulgur goed in een schotel.
4. Draai het vlees-Bulgur-mengsel nog twee keer door de fi jne geperforeerde schijf.
5. Doe de uien bij het mengsel en meng alles nog een keer.
Vulling bereiden
Ingrediënten:
400 g lamsvlees, in reepjes gesneden
1 el olie
2 middelgrote uien, fi jn gehakt
1 el meel
Zout en peper
Voorbereiding:
1. Plaats de fi jne geperforeerde schijf in de vleesmolen (zie hoofdstuk "Vleesmolenac-
cessoire gebruiken").
2. Doe het vlees door de fi jne geperforeerde schijf.
3. Uien goudbruin bakken.
4. Lamsvlees eraan toevoegen en kort dichtschroeien.
5. Resterende ingrediënten erbij voegen en ca. 2 minuten laten sudderen.
6. Overtollig vet afgieten en laten afkoelen.
Kebbe bereiden
1. Zet het basisapparaat op een effen, stabiel oppervlak. Druk de zuigvoetjes goed vast
op de ondergrond.
2. Plaats het vleesmolenaccessoire en de vijzel zoals beschreven in hoofdstuk
"Vleesmolenaccessoire gebruiken", in het aansluitpunt van de motoreenheid.
3. Plaats het Kebbe-inzetstuk (tweedelig!) op de opening van het vleesmolenaccessoi-
re. Plaats daarvoor eerst het inzetstuk A op inzetstuk B en dan beide samen in het
aansluitpunt van de motoreenheid.
4. Fixeer het Kebbe-inzetstuk met de vastzetmoer. Draai de vastzetmoer niet te ver!
5. Plaats de voorraadschaal op de vulschacht.
6. Schakel het apparaat in met de schakelaar voor de snelheidsniveaus die u in positie
6 plaatst.
7. Giet het bereide vlees-Bulgur-mengsel voor de deegtasjes in de vulschacht. Duw
het mengsel met behulp van de stop stuk voor stuk door de vulschacht. OPGELET,
verwondingsgevaar! Schuif nooit voedingsmiddelen met de hand of met andere
voorwerpen dan de meegeleverde stop in de vulschacht!
8. Schakel het apparaat na gebruik uit met de schakelaar voor de snelheidsniveaus die
u in positie 0 plaatst.
9. Trek na het gebruik de stekker uit het stopcontact.
10. Snijd de holle streng in stukken van ca. 8 cm.
11. Duw de strengstukken aan een kant dicht, om ze te sluiten en doe een beetje van
de bereide en afgekoelde vulling in de deegtas. Sluit vervolgens ook de andere kant
van de deegtas.
12. Frituur vervolgens de deegtassen in hete olie tot ze goudbruin zijn.
03640_DE-EN-FR-NL_A5_V2.indb 64 03640_DE-EN-FR-NL_A5_V2.indb 64
64
07.10.2015 15:54:30 07.10.2015 15:54:30