Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
4.12. TABULKA PŘÍPRAVY
Tradiční způsob přípravy a příprava s horkým vzduchem; Hmotnost (g)
Typ pokrmu u tradičního způsobu přípravy
Hmotnost
Typ pokrmu
(g)
KOLÁČE A DEZERTY
Těsto s vajíčky
Těsto
Malé koláče
Slaný koláč
Jablkový koláč
Jablkový závin
Povidlový dort
Drobné pečivo
Sušenky
Krémové koláče
CHLÉB
Bílý chléb
1000
500
Tmavý chléb
500
Sendvič
TĚSTOVINY
Makaróny
Se zeleninou
Malé těstoviny
Lasagne
MASO
1000
Roštěnka
1200
Vepřová pečínka
Telecí maso
1000
1500
Roastbeef
1200
Jehněcí
Kuře
1000
Krocan
4000
1500
Kachna
3000
Husa
Králík
1200
RYBY
Celá ryba
1000
Filety
800
POZNÁMKA:
1) Doba přípravy nezahrnuje předhřev. Předehřátí trouby přibližně 10 minut je vhodné zejména pro koláče, pizzu
a chléb.
2) Indikuje pozici plechu pro současné pečení několik jídel.
3) Všechny procesy přípravy se provádějí při zavřených dvířkách trouby.
Množství
Typ pokrmu
POČET
KUSŮ
Hovězí steak
4
Grilované žebírko
4
Klobásy
8
Části kuřete
6
Směs na gril
4
Mléčné dezerty
4
Plátky rajčat
8
Rybí filety
4
Hřebenatka
6
Topinky
4
Plátky chleba
4
Tradiční
S horkým
způsob
vzduchem
přípravy
POZICE
TEPLOTA
POZICE
ROŠTU
(°C)
ROŠTU
2
180
2 (1 and 3)
1
180
2 (1 and 3)
2
180
2 (1 and 3)
175
2
1
1
180
2 (1 and 3)
2
175
2 (1 and 3)
2
180
2 (1 and 3)
180
2 (1 and 3)
2
2
180
2 (1 and 3)
2
100
2 (1 and 3)
2
1
200
2
200
1
2 (1 and 3)
2
200
2 (1 and 3)
200
2
2 (1 and 3)
2
200
2 (1 and 3)
2
200
2
2
200
2
200
2
2
200
2
2
200
2
220
2
2
2
200
2
2
200
2
2
200
2
175
2
2
2
175
2
2
200
2
2
200
2 (1 and 3)
2
200
2 (1 and 3)
Příprava na grilu
POZICE
HMOTNOST
ROŠTU
800
4
600
4
500
4
800
3
700
4
400
4
500
4
400
4
---
4
---
4
—
4
Doba
Poznámky
přípravy
(minuty)
TEPLOTA
(°C)
160
45 - 60
160
20 - 35
160
20 - 30
150
60 - 80
160
40 - 60
150
60 - 80
160
45 - 60
160
15 - 25
160
10 - 20
100
90 - 120
Uvnitř uzavřené
175
45 ~ 60
trouby na míse
175
30 ~ 45
8 kusů
Pod grilem.
175
20 ~ 35
175
40 ~ 50
175
45 ~ 60
175
35 ~ 45
175
45 ~ 60
175
50 ~ 70
Gril
175
100 ~ 130
Gril
175
90 ~ 120
Gril
200
50 ~ 70
Gril
175
110 ~ 130
Stehno
175
60 ~ 80
Celé
175
210 ~ 240
Celý
160
120 ~ 150
Celá
160
150 ~ 200
Celá
175
60 ~ 80
Na části
175
40 ~ 60
2 ryby
175
30 ~ 40
4 filety
Doby přípravy
(minuty)
TEPLOTA
HORNÍ
(°C)
ČÁST
max
10
max
12
max
10
max
30
max
12
max
13
max
12
max
8
12
max
max
8
max
2-3
73 CZ
Pozice Roštu
SPODNÍ
ČÁST
8
8
6
20
10
10
--
6
--
--
1
4
3
2
1
Werbung
Inhaltsverzeichnis
Fehlerbehebung
