Рецепти/Інгредієнти/Переробка - Bosch MCM22.. Series Gebrauchsanleitung

Рецепти/інгредієнти/переробка
Hасадка Ступінь Час
«1»/«2»
«M»
«2»/«M» багато-
«2»
«2»
«2»
«2»
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Рецепти/інгредієнти/переробка
Зелень (за винятком цибулі шніт)
Kількість: від 10 г до 50 г
Зелень покласти в суху чашу.

Цибуля, часник
Kількість: від 1 цибулини, розділеною на 4 частини, до 300 г
від 1 зубчика часнику до 300 г
Переробляти до бажаного ступеня подрібнення.

Овочі та картопля, сирові
(для супів, соусів, начинок)
разово
Kількість: від 50 г до 300 г
по 2 сек.
Овочі розділити на великi шматки та покласти в чашу.

Твердий сир (напр., «Пармезан»)
Kількість: від 10 г до 200 г
Сир нарізати кубиками, переробляти до бажаного ступеня

подрібнення.
Сухарі панірувальні
Kількість: від 1 до 4 сухих булочок
Розрізати булочки на 4 частини, переробляти до бажаного

ступеня подрібнення.
M'ясо, печінка
(для м'ясного фаршу, фаршу тартар тощо)
Kількість: від 10 г до 500 г
Видалити кістки, хрящі, шкіру та сухожилля.

Hарізати м'ясо кубиками.
Приготування м'ясних фаршів, начинок та паштетів:
M'ясо (яловичина, свинина, телятина, птиця, а також

риба тощо) разом з іншими інгредієнтами та приправами
покласти в чашу та переробляти до отримання однорідного
тіста.
прибл. Дріжджове тісто
макс. 500 г борошна
1 хв.
25 г дріжджів чи 1 пакунок сухих дріжджів
175–200 мл теплого молока
1 яйце
1 пучка солі
80 г цукру
60 г жиру (теплого)
цедра ½ лимону (лимонний аромат)
Інгредієнти повинні бути одної температури.
Kоли тісто виглядатиме гладким, йому необхідно дати піднятися
в теплому місці.
uk
143