Tips Och Tricks; Rengöring Och Underhåll - OUTDOOR CHEF CITY CHARCOAL 420 C Bedienungsanleitung

TIpS OCH TRICkS

Med indirekt värme
• Större stekbitar eller hela kycklingar: Tack vare EASY SLIDE tratten behöver man inte vända större köttbitar. Värmen från den glödande kolen
stiger upp på insidan av grillklotet och fördelar sig jämnt över hela klotet.
• Lägg grillköttet på det förvärmda grillgallret över den slutna delen av EASY SLIDE tratten och stäng locket. Låt alltid vara lite avstånd mellan
de olika köttbitarna.
• Genom att stänga locket blir grilllköttet jämt brynt på alla sidor och saften stannar kvar i köttet.
• För att inte överlåta något åt slumpen när du grillar större bitar rekommenderar vi OUTDOORCHEF GOURMET CHECK–
kärntemperatur-termometern för ett perfekt resultat.
Med direkt värme
• Små köttbitar som steaks, kotletter och korvar: Grillköttet läggs på det förvärmda grillgalleret över den öppna EASY SLIDE tratten och bryns
en kort stund med locket öppet. Rotera EASY SLIDE tratten så att grillköttet inte ligger direkt över den glödande kolen och grill färdigt med
stängt lock.
• För att uppnå ett optimalt resultat med allt som grillas under kortare tid, rekommenderar vi gjutjärnsgallret från OUTDOORCHEF som består
av två delar.
• Lägg inte det heta grillocket på gräsmattan. På all modeller som inte har lock med gångjärn eller lockhållare kan du använda kroken som
sitter på insidan av locket för att hänga upp det på grillens nedre del.
• Säkerställ att det alltid finns tillräckligt med vätska i droppskålen.
• TIP: för att undvika att köttet blir torrt kan vatten hällas i droppskålen. Detta avdunstar när du grillar. För att förhöja smaken kan man också
använda fruktjuice och aromatiskt trä t.ex från vinrankor eller äppelträ i stället för vatten.
• De nedre ventilationsöppningarnas läge kan du se på askbehållaren. VARNING: Ventilationshålet på locket måste däremot alltid vara öppet
när du grillar (se BRUKSANVISNING FÖR KOLKLOTGRILLEN)
• OUTDOORCHEF rekommenderar att locket hålls stängt under grillningen. Genom luftcirkulationen i grillens inre förkortas grilltiden upp till
en tredjedel.
• Använd alltid grillvantar när du grillar och ställer in ventilationsöppningarna. När köttet vänds är det bättre att använda en bra, tillräckligt lång
grilltång än en gaffel, så att köttet förblir saftigt.
• Med de riktiga tillbehören har du ännu mera nöje av din OUTDOORCHEF. När du grillar, lagar mat eller bakar: Låt fantasin och kreativiteten flöda!
• Alla tillbehör till din grill hittar du på OUTDOORCHEF.COM
RENgöRINg OCH UNdERHÅLL
• Om du vill släcka kolen efter grillningen, placera locket på grillen och stäng alla ventilationshål. Använd ej vatten!
• Avlägsna alltid askan innan nästa grillning påbörjas.
• Rengör de olika grillgallren med en grillborste av mässing (inte av stål). Använd inga vassa föremål eller starka rengöringsmedel. Tvätta av
droppskålen med vatten och tvål eller rengör den med OUTDOORCHEF BARBECUE-CLEANER.
• För att du skall ha lång glädje av din grill, rekommenderar vi följande:
• Behandla alla trädelar en gång om året med träolja – detta motverkar sprickbildning.
• Skydda din grill från miljöpåverkan efter det att den har svalnat helt med en lämplig skyddskåpa från OUTDOORCHEF.
För att förhindra instängd fukt ska du ta bort skyddskåpan efter regn. Skyddskåpan kan du köpa hos din grillhandlare.
SÅ HäR ANVäNdER dU OUTdOORCHEF BARBECUE-CLEANER
VIKTIGT: Grillen får inte användas under tiden du rengör den med OUTDOORCHEF BARBECUE-CLEANER . För att skydda händerna bör
du använda skyddshanskar och helst även skyddsglasögon. Spraya grill eller tillbehör medan de fortfarande är varma och låt sprayen verka i
15–30 minuter. Spraya nedsmutsade ytor igen, skölj av med vatten och låt sedan torka.
OUTDOORCHEF.COM
78