Manejo; Limitação Do Tempo De Funcionamento; Outras Funções; Níveis De Cozimento - Teka TG 41 Z Gebrauchsanweisung

Manejo

Limitação do tempo de funcionamento
Manejo
A placa de cozinhar possui um sistema automático de limitação do
tempo de funcionamento. O tempo de utilização contínuo de cada
zona de cozinhar depende do nível de cozimento seleccionado
(ver tabela). A condição prévia é que durante o tempo de utilização
não seja efectuada nenhuma alteração de ajustes na zona de
cozinhar. Quando a limitação do tempo de funcionamento for acci-
onada, a zona de cozinhar é desligada e aparece um H no display.
Nível de cozimento
ajustado
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Outras funções
Se carregar duradoura ou simultaneamente em duas ou mais
teclas (p. ex. ao colocar por engano um objecto sobre os senso-
res), a função de conexão não é activada. Após alguns segun-
dos dá-se a desconexão. Por favor remova o objecto das teclas
de sensor.
Níveis de cozimento
A potência de aquecimento das zonas de cozinhar pode ser
ajustada em vários níveis. Na tabela seguinte encontra exemplos
para cada um dos níveis.
Nível de cozimento
0
1 - 3
4 - 5
6 - 8
9
Nível de grelhar Apropriado para
1 - 4 Manter quente
5 - 7 Grelhar brandamente
8 - 9 Grelhar intensiva-
mente
Grelhar no grelhador da placa de
cozinhar
A placa de cozinhar vitrocerâmica é adequada para se grelhar
directamente sobre a zona de cozinhar quente. O alimento,
como bifes ou salsichas, é colocado sobre a zona de cozinhar
quente.
Antes da primeira preparação de alimentos, a superfície vitroce-
râmica precisa de ser limpa com um pano húmido e um pouco de
detergente. A seguir, seque-a com um pano sem pêlos.
Limitação do tempo de funciona-
mento (horas)
10
5
5
4
3
2
2
2
1
Apropriado para
Desligado
Manter quentes os alimentos
amolecer, descongelar
Cozinhar a vapor, estufar, cozer
Assar, fritar
Aquecer grandes quantidades
Indicações
• Não utilize azeite para grelhar. Restos de azeite queimados só
podem ser removidos com muita dificuldade.
• Pré-aquecer o grelhador no nível 9 por aprox. 5 minutos imedi-
atamente antes de grelhar. Coloque o que quer grelhar direc-
tamente sobre a superfície vitrocerâmica. Não utilize papel de
alumínio ou similares.
• Grelhar ambos os lados da carne no nível 9 até que eles se
soltem da superfície vitrocerâmica. Desta forma, o suco da
carne permanece na mesma.
• A seguir, baixar, eventualmente, o nível de grelhar (p. ex. para
o nível 6) e grelhar até a carne ficar pronta. No caso de peda-
ços de carne grossos e salsichas, virá-los várias vezes.
• Se o aparelho foi utilizado num nível de grelhar baixo, antes
de voltar a colocar carne sobre o grelhador, volte a aquecê-lo
no nível 9.
• Unte a superfície vitrocerâmica com óleo. Carne magra pode
ser untada com óleo. Ao grelhar alimentos muito gordurosos,
limpe cuidadosamente com papel de cozinha a gordura que
escorre. No caso de carne que ficou de molho no tempero,
remova a gordura supérflua e os temperos mais grossos
(como cebola, folhas ou tomilho).
• Considere que grandes quantidades de alimentos necessitam
de mais tempo de cozimento do que pequenas quantidades.
Recomendamos, portanto, grelhar pequenas quantidades de
cada vez.
• De cada vez que grelhar, remova os resíduos do alimento gre-
lhado com o raspador.

Cozinhar na frigideira Wok

• Nunca cortar ou arranhar com facas ou outros utensílios afia-
dos a frigideira Wok. O revestimento superficial pode ser dani-
ficado.
• Entre a frigideira Wok e a cavidade não pode haver objectos
estranhos ou sujidades. Eles podem provocar arranhões.
• Não aquecer demasiado a frigideira Wok sem conteúdo!
Utilize exclusivamente a frigideira Wok juntamente fornecida de
alumínio fundido revestido de alta qualidade. A frigideira está
ajustada ao raio da cavidade Wok, de forma a aproveitar de
forma ideal a capacidade de aquecimento.
Caso precise de uma frigideira Wok ou da tampa de vidro corres-
pondente como reserva ou se precisar de um segundo equipa-
mento, por favor dirija-se ao seu comerciante ou à Assistência
Técnica.
Indicação do calor residual
A placa de cozinhar vitrocerâmica está equipada com
uma indicação de calor residual H.
Enquanto que o H estiver aceso após a desconexão, o calor resi-
dual pode ser aproveitado para derreter e manter quentes os ali-
mentos.
Depois de a letra H desaparecer, a zona de cozinhar ainda pode
estar quente. Perigo de queimaduras!
P
Frigideira Wok
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