Användningsexempel - Bosch MUM59 Serie Gebrauchsanleitung

sv
Användningsexempel
Viktigt påpekande
Om felet inte går att åtgärda på detta sätt
måste du vända dig till kundtjänsten.
Användningsexempel
Vispgrädde
– 100 g-600 g
■ Bearbeta grädden med ballong-
vispen 1½-4 minuter på steg 7
(beroende på gräddens mängd och
konsistens).
Äggvita
– 1-8 äggvitor
■ Bearbeta äggvitorna med bal-
longvispen 4-6 minuter på steg 7.
Sockerkaksdeg
Grundrecept
– 2 ägg
– 2-3 msk hett vatten
– 100 g socker
– 1 paket vaniljsocker
– 70 g mjöl
– 70 g potatismjöl
– ev. bakpulver
■ Vispa ingredienserna (utom vete- och
potatismjölet) till skum med ballongvispen
cirka 4-6 minuter på steg 7.
■ Ställ strömvredet i läge 1 och blanda
ned det siktade vete- och potatismjölet
skedvis under cirka ½-1 minut.
Största mängd: 2 gånger grundreceptet
Sockerkaksmet:
Grundrecept
– 6 ägg
– 500 g socker
– 1 nypa salt
– 2 småpaket vanillinsocker eller skalet av
½ citron
– 500 g smör eller margarin
(rumstemperatur)
– 1000 g mjöl
– 1 småpaket bakpulver
– 250 ml mjölk
■ Rör ihop ägg, socker, salt och vanillin-
socker eller citronskal cirka 10 sekunder
på steg 1 med vispen.
108
■ Ställ in steg 5 och bearbeta i cirka
120 sekunder.
■ Tillsätt smöret och bearbeta cirka 60 sek-
under på steg 3.
■ Tillsätt mjöl och bakpulver och bearbeta
cirka 2 minuter på steg 1.
■ Ställ in steg 3 och tillsätt mjölken undan
för undan inom 2 minuter.
Största mängd: 1 x grundreceptet
Mördeg
Grundrecept
– 125 g smör (rumsvarmt)
– 100-125 g socker
– 1 ägg
– 1 nypa salt
– litet citronskal eller vaniljsocker
– 250 g mjöl
– ev. bakpulver
■ Bearbeta alla ingredienserna med grov-
vispen cirka ½ minut på steg 1 och sedan
cirka 2-3 minuter på steg 6.
500 g vetemjöl eller mer:
■ Knåda ingredienserna med degkroken
cirkaa ½ minut på steg 1 och sedan cirka
3-4 minuter på steg 3.
Största mängd: 2 gånger grundreceptet
Jäsdeg
Grundrecept
– 500 g mjöl
– 1 ägg
– 80 g fett (rumsvarmt)
– 80 g socker
– 200-250 ml fingervarm mjölk
– 25 g färsk jäst eller 1 paket
– torrjäst
– skalet av en halv citron
– 1 nypa salt
■ Bearbeta alla ingredienserna med deg-
kroken cirka ½ minut på steg 1 och sedan
cirka 3-6 minuter på steg 3.
Största mängd: 2 gånger grundreceptet