Philips HR1866 Bedienungsanleitung Seite 60

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2 Assicuratevi che il bicchiere per il succo sia posizionato sotto il beccuccio e che quest'ultimo
sia posizionato verso il basso.
3 Per accendere l'apparecchio, ruotate la manopola di controllo sull'impostazione 1 (bassa
velocità) o 2 (velocità normale). (fig. 8)
4 Mettete gli ingredienti a pezzettini nell'apertura di inserimento cibo e spingeteli
delicatamente verso il filtro rotante usando il pestello (fig. 9).
Non esercitate una pressione eccessiva con il pestello per evitare di compromettere il risultato
finale e per non bloccare il filtro.
Non inserite mai le dita o altri oggetti nell'apertura di inserimento cibo.
Dopo aver centrifugato tutti gli ingredienti e dopo che il flusso del succo si è arrestato,
spegnete l'apparecchio e aspettate fino a quando il filtro smette di ruotare.
5 Spingete il beccuccio verso l'alto in modo da evitare che il succo fuoriesca.
6 Inserite l'apposito separatore di schiuma nel bicchiere per il succo (1) e posizionate il
coperchio sul bicchiere per il succo (2). In tal modo, verserete il succo privo di
schiuma. (fig. 10)
Nota: Se preferite lasciare un leggero strato di schiuma, non inserite il separatore di schiuma.
Nota: Se desiderate riporre il succo in frigo, assicuratevi che il coperchio sia posizionato sul bicchiere.
Ricetta
Zuppa di rafano
Ingredienti:
- 80 g di burro
- 1 litro di brodo vegetale
- 50 ml di succo di rafano (circa 1 radice)
- 250 ml di panna montata
- 125 ml di vino bianco
- Succo di limone
- sale
- 3-4 cucchiai di farina
1 Pelate il rafano con un coltello.
2 Estraetene il succo.
Nota: Questo apparecchio può lavorare 4,8 kg di rafano in circa 1 minuto (senza contare il tempo
necessario a rimuovere la polpa). Quando centrifugate il rafano, spegnete l'apparecchio, scollegate
l'alimentazione e rimuovete la polpa dal contenitore, il coperchio e il setaccio dopo aver lavorato 1,2 kg
di prodotto. Al termine della lavorazione, spegnete l'apparecchio e lasciatelo raffreddare a temperatura
ambiente.
3 Fate sciogliere il burro in una padella.
4 Aggiungete la farina ottenendo un sauté.
5 Aggiungete il brodo.
6 Aggiungete il succo di rafano.
7 Aggiungete la panna montata e il vino bianco.
8 Aggiungete il succo di limone e il sale a piacere.
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