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--- Você pode deixar o óleo usado e a cesta no potenciômetro após o uso com a
tampa fechada.
--- Não mova a fritadeia até que esteja inteiramente fria.
-- Substitua o oleo por outro novo após fritar aproximadamente 10 vezes ou de
acordo com a qualidade do óleo, e/ou se este tornar-se grosso ou fundido.
FRITAR ALIMENTOS
--- Quando fritar diversos tipos de alimentos, frite o alimento quer requer menor
temperatura primeiramente, e só depois frite o alimento que requer temperature
mais elevada (Ver referência no GUIA de COZINHA)
--- Quando você fritar o mesmo tipo de alimentos diversas vezes, o tempo entre o a
primeira e segunda operação deve ser de 2~4 minutos O indicador desligará
quando a temperatura atingir o grau determinado para a operação.
--- Se os alimentos que você está fritando foram pre-cozidos, necessitas de
temperatura mais alta.Requer menos tempo para cozinhando os alimentos quando
cozidos do que quando estão completamente crus.
--- Quando você fritar batatas, certifique-se que abaixas lentamente a cesta,
especial quando você usar batata congelada ou fria (tem mais água) de outra
maneira o óleo pode transbordar.
--- Nunca encha a cesta com mais de 2/3 da sua capacidade (1/3 a 2/3 é a melhor
opção) pois fará com que a temperatura do óleo diminua abaixo da do nível optimo
para fritar os alimentos, resultando em alimentos claros e menos estaladiças.
--- NOTA: Não misture óleos diferentes para fritar.
--- Use somente óleo vegetal de boa qualidade, especialmente óleo de milho puro
ou óleo de oliva-verde claro para fritar. Nós não recomendamos lhe a usar óleos que
se deterioram rapidamente como o óleo de girasol ou gorduras.
Guía de Cozinha
Este quadro só serve de consulta, e o tempo de cozinha deve ser ajustado de
acordo com o tipo e quantidade de alimentos a fritar.
Alimentos
Temp do óleo
41
Peso
(Gramas)
Tempo aproximado de
cozinha (Minutos)
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