Ελληνικα
Πρόβλημα
Το λάδι ή το
λίπος αφρίζει
πολύ κατά το
τηγάνισμα.
Πιθανή αιτία
Το φαγητό περιέχει πολύ
υγρασία.
Το είδος λαδιού ή λίπους
που χρησιμοποιείτε δεν
είναι κατάλληλο για
τηγάνισμα σε φριτέζα.
Δεν έχετε καθαρίσει
σωστά τον εσωτερικό
κάδο.
Λύση
Στεγνώστε την τροφή πολύ καλά πριν την
τηγανίσετε.
Χρησιμοποιείτε καλής ποιότητας λάδι
τηγανίσματος ή υγρό λίπος τηγανίσματος.
Μην αναμειγνύετε ποτέ διαφορετικά είδη
λαδιού ή λίπους.
Καθαρίστε τον εσωτερικό κάδο (δείτε το
κεφάλαιο 'Καθαρισμός').