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Anweisungen für den Benutzer
6. EMPFEHLUNGEN ZUM GAREN
Es empfiehlt sich, stets das Vorheizen mit Heißluft mit einer Temperatur
von 30/40°C mehr als der Gartemperatur auszuführen. Auf diese Weise
können die Garzeit und der Energieverbrauch beträchtlich reduziert
werden und außerdem wird der Garvorgang verbessert.
Während der Garzeit muß die Ofentür geschlossen sein
6.1 Traditionelles Garen
BETRIEBSSCHALTER
THERMOSTAT-SCHALTER
Dieses klassische System mit Ober- und Unterhitze ist zum Garen von Speisen
auf nur einer Ebene geeignet. Der Backofen muß dazu vorgeheizt werden, bis
die gewünschte Temperatur erreicht ist. Das Back-/Kochgut erst nach
Ablöschen der Kontrollampe des Thermostats in das Backrohr einschieben.
Tiefkühlfleisch kann ohne Auftauen in den Backofen gegeben werden. Als
einzige Vorsichtsmaßnahme eine um ca. 20°C niedrigere Temperatur und um
ca. 1/4 längere Kochzeit wählen als beim Frischfleisch. Sehr fettes Fleisch kann
in den kalten Backofen gegeben werden.
6.2 Garen mit Heissluft
BETRIEBSSCHALTER
THERMOSTAT-SCHALTER
50 ÷ 250°C
50 ÷ 250°C
81
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