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Verwandte Anleitungen für NEFF B48CT68.0 Serie
Inhaltszusammenfassung für NEFF B48CT68.0 Serie
- Seite 1 Einbaubackofen [de] GEBRAUCHSANLEITUNG B48CT68.0...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis [ d e ] G E B R A U C H S A N L E I T U N Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Back- und Bratassistent ....17 Hinweise zu den Einstellungen . -
Seite 4: Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Räumen verwenden. Produktinfo Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatztei- Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren len und Services finden Sie im Internet: www.neff-international.com und Online-Shop: und Personen mit reduzierten physischen, www.neff-eshop.com sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Für Produktinformationen... -
Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise
Wichtige Sicherheitshinweise de Warnung (Wichtige Verletzungsgefahr! Sicherheitshinweise Zerkratztes Glas der Gerätetür kann sprin- ■ gen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Generell e i t s h i n w e i s e W i c h t i g e S i c h e r h Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich Verletzungsgefahr! ■... -
Seite 6: Ursachen Für Schäden
Ursachen für Schäden ]Ursachen für Schäden 7Umweltschutz Generell Ihr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier d e n U r s a c h e n f ü r S c h ä U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem Achtung! Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie... -
Seite 7: Gerät Kennen Lernen
Gerät kennen lernen de Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie mit dem FullTouch-TFT- Display die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes In diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und ein. Das FullTouch-TFT-Display zeigt Ihnen die aktuellen n e n G e r ä... -
Seite 8: Hauptmenü
Gerät kennen lernen Hauptmenü Back- und Bratassistent £ Einstellempfehlungen zum Backen und Braten Um in das Hauptmenü zu gelangen, tippen Sie auf die Touch-Taste 0. ~ "Back- und Bratassistent" auf Seite 17 MyProfile Menü Verwendung Geräteeinstellungen individuell anpassen Heizarten ¢ ~ "Grundeinstellungen"... -
Seite 9: Garraumfunktionen
Zubehör de Garraumfunktionen _Zubehör Funktionen im Garraum erleichtern den Betrieb Ihres Gerätes. So wird z. B. der Garraum großflächig ausge- Ihrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten leuchtet und ein Kühlgebläse schützt das Gerät vor Z u b e h ö r Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und Überhitzung. -
Seite 10: Zubehör Einschieben
Zubehör Zubehör einschieben Einschubhöhe für Teleskopauszug ändern Der Garraum hat 4 Einschubhöhen. Die Einschubhöhen Stäbe und Teleskopauszüge können Sie in beliebiger werden von unten nach oben gezählt. Reihenfolge anordnen. Sie können beispielsweise den Teleskopauszug an der Einschubhöhe einhängen, die Warnung Sie am häufigsten nutzen. -
Seite 11: Zubehör Kombinieren
Vor dem ersten Gebrauch de Zubehör kombinieren KVor dem ersten Gebrauch Sie können den Rost gleichzeitig mit der Universal- pfanne einschieben, um abtropfende Flüssigkeiten auf- Bevor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen zufangen. b r a u c h V o r d e m e r s t e n G e Sie einige Einstellungen vornehmen. -
Seite 12: Garraum Reinigen
Gerät bedienen Garraum reinigen 1Gerät bedienen Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den lee- ren geschlossenen Garraum auf. Die Bedienelemente und ihre Funktionsweise haben Sie G e r ä t b e d i e n e n bereits kennen gelernt. Nun erklären wir Ihnen, wie Sie Nehmen Sie das Zubehör aus dem Garraum. -
Seite 13: Gerätebetrieb Ändern Oder Beenden
Gerät bedienen de Auf Touch-Taste # tippen, um den Gerätebetrieb zu Gerät schnell aufheizen starten. Mit den beiden Funktionen Schnellaufheizung und Der Aufheizbalken und die Laufzeit erscheinen im PowerBoost können Sie die Aufheizdauer verkürzen. Ob Display. das Gerät mit Schnellaufheizung oder PowerBoost auf- Hinweis: Möchten Sie nach dem Einschalten direkt in geheizt wird, hängt von der eingestellten Heizart ab. -
Seite 14: Zeitfunktionen
Zeitfunktionen Dauer einstellen OZeitfunktionen Nach Ablauf einer eingestellten Dauer schaltet das Gerät automatisch aus. Die Funktion kann nur in Kombi- Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. nation mit einer Heizart verwendet werden. Z e i t f u n k t i o n e n Zeitfunktion Verwendung Auf Touch-Taste # tippen. -
Seite 15: Kindersicherung
Kindersicherung de Deaktivieren AKindersicherung Touch-Taste 0 gedrückt halten, bis “Kindersicherung deaktiviert” im Display erscheint. Damit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten Auf Touch-Taste ± tippen. K i n d e r s i c h e r u n g oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer Kin- Auf Touch-Taste 0 tippen. -
Seite 16: Grundeinstellungen
Grundeinstellungen QGrundeinstellungen Gebläse Nachlaufzeit Empfohlen Minimal Damit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen kön- Auszugssystem* Nicht nachgerüstet (Gestell oder 1-fach- G r u n d e i n s t e l l u n g e nen, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur Verfü- Auszug) gung. -
Seite 17: Back- Und Bratassistent
Back- und Bratassistent de Nachgaren nBack- und Bratassistent Auf “Nachgaren” tippen. Passen Sie bei Bedarf die vorgeschlagene Einstel- Mit dem Back- und Bratassistent können Sie ganz ein- lung an. i s t e n t B a c k - u n d B r a t a s s fach Speisen zubereiten. -
Seite 18: Bratenthermometer
Bratenthermometer Fisch: Ganzen Fisch mit Hilfe einer halben Kartoffel in @Bratenthermometer Schwimmposition auf den Rost stellen. Stecken Sie das Bratenthermometer hinter dem Kopf in Richtung der Mittelgräten bis zum Anschlag ein. Das MultiPoint Bratenthermometer ermöglicht Ihnen B r a t e n t h e r m o m e t e r punktgenaues Garen. -
Seite 19: Gerätebetrieb Einstellen Und Starten
Bratenthermometer de Gerätebetrieb einstellen und starten Gerätebetrieb beenden Sobald die eingestellte Kerntemperatur erreicht ist, Warnung ertönt ein Signal, und das Gerät beendet automatisch Verbrennungsgefahr! den Betrieb. Garraum und Kerntemperaturfühler werden sehr heiß. Auf Touch-Taste 3 tippen, um den Signalton zu Zum Ein- und Ausstecken des Kerntemperaturfühlers beenden. -
Seite 20: Sabbateinstellung
Sabbateinstellung FSabbateinstellung DReinigungsmittel Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät S a b b a t e i n s t e l l u n g R e i n i g u n g s m i t t e l 74 Stunden einstellen. -
Seite 21: Garraumflächen
Reinigungsmittel de Garraumflächen Türscheiben Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Die Rückwand im Garraum ist selbstreinigend. Sie Tuch nachtrocknen. erkennen das an der rauen Oberfläche. Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus Boden, Decke und Seitenteile sind emailliert und haben Edelstahl verwenden. -
Seite 22: Gerät Sauberhalten
Reinigungsfunktion Gerät sauberhalten .Reinigungsfunktion Damit sich keine hartnäckigen Verschmutzungen bil- den, halten Sie das Gerät immer sauber und entfernen Die Reinigungshilfe EasyClean erleichtert Ihnen die Rei- Verschmutzungen umgehend. R e i n i g u n g s f u n k t i nigung des Garraums. -
Seite 23: Nachreinigen
Gestelle de Nachreinigen pGestelle Gerätetür öffnen und das Restwasser mit einem saugfähigen Schwammtuch aufnehmen. Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Glatte Flächen im Garraum mit einem Spültuch oder G e s t e l l e lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie einer weichen Bürste reinigen. -
Seite 24: Gerätetür
Gerätetür Gerätetür ein Stück weit öffnen (Bild qGerätetür Mit einer Münze die beiden Arretierungen links und rechts an der unteren Geräteinnenseite bis zum Anschlag drehen (Bild Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät & G e r ä t e t ü r Arretierung links: mit dem Uhrzeigersinn lange schön und funktionsfähig. -
Seite 25: Gerätetür Einhängen
Gerätetür de Türscheiben aus- und einbauen Gerätetür einhängen Gerätetür einhängen (Bild Zur Reinigung können Sie die Glasscheiben der Geräte- Gerätetür gleichzeitig über die Führungsrollen links tür ausbauen. und rechts einhängen (Bild " Hierzu müssen Sie die Gerätetür zunächst aushängen Achten Sie darauf, dass sich die Gerätetür nicht (siehe Abschnitt “Gerätetür aus- und einhängen”). - Seite 26 Gerätetür Zwischenscheibe im Bereich „ nach unten drücken, Zwischenscheibe im Bereich ‚ nach unten drücken, Halterung … vorsichtig anheben, bis sie sich heraus- Halterung ƒ schräg einschieben und andrücken, bis ziehen lässt (Bild sie einrastet (Bild " Zwischenscheibe von unten anheben (Bild ) und in Halterung ist eingesetzt (Bild &...
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Seite 27: Störungen, Was Tun
Störungen, was tun? de 3Störungen, was tun? Warnung Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein Wenn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer Klei- von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Repa- S t ö r u n g e n , w a s t u nigkeit. -
Seite 28: Kundendienst
Kundendienst JFür Sie in unserem 4Kundendienst Kochstudio getestet Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kun- K u n d e n d i e n s t dendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Hier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die opti- Lösung, auch um unnötige Besuche des Kundendienst- e s t e t e m K o c h s t u d i o g e t... - Seite 29 Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Backen auf drei Ebenen: Backpapier Backblech: Höhe 4 Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte ■ Universalpfanne: Höhe 3 Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier Backblech: Höhe 1 immer passend zu. Backen auf vier Ebenen: Empfohlene Einstellwerte 4 Roste mit Backpapier ■...
- Seite 30 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Hefekuchen Springform Ø28 cm 160-170 20-30 ƒ Biskuitboden, 2 Eier Tortenbodenform 160-180* 20-30 ‚ Biskuitboden, 2 Eier Tortenbodenform 150-170* 20-30 ƒ Biskuittorte, 3 Eier Springform Ø26 cm 160-170*...
- Seite 31 Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Blätterteiggebäck, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 4+3+1 170-190* 20-45 ‚ Blätterteiggebäck, flach, 4 Ebenen 4 Roste 4+3+2+1 180-200* 20-35 ‚ Brandteiggebäck Backblech 200-220...
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Seite 32: Brot Und Brötchen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Sie haben auf mehreren Ebenen Wählen Sie zum Backen auf mehreren Ebenen immer CircoTherm Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene Gebä- gebacken. Auf dem oberen Blech ist cke auf Blechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitg fertig werden. das Gebäck dunkler als auf dem unte- ren. - Seite 33 Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Gar- Verwendete Heizarten: raum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und ‚ CircoTherm Heißluft ■ sparen bis zu 20 Prozent Energie. ƒ Ober-/Unterhitze ■ ‡ Thermogrillen ■...
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Seite 34: Pizza, Quiche Und Pikanter Kuchen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Pizza, Quiche und pikanter Kuchen Backformen Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur Zuberei- Metall. tung von Pizza, Quiche und pikantem Kuchen. In den Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen ver- Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für längern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht viele Speisen. -
Seite 35: Auflauf Und Soufflé
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Pizza Pizza, frisch Backblech 200-220 25-35 „ Pizza, frisch, 2 Ebenen Backblech + Universalpfanne 180-200 35-45 ‚ Pizza, frisch, dünner Boden Pizzablech 220-230 20-30 „... -
Seite 36: Geflügel
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Gar- in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent raum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und Energie. - Seite 37 Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn In der Tabelle finden Sie Angaben für Geflügel mit Vor- Sie mit einer Gabel ins Fleisch stechen, verliert es Saft schlagsgewichten. Wenn Sie schwereres Geflügel zube- und wird trocken.
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Seite 38: Fleisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Fleisch Offenes Geschirr Zum Braten von Fleisch verwenden Sie am besten eine Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur Zuberei- hohe Bratform. Stellen Sie die Form auf den Rost. Wenn tung von Fleisch. In den Einstelltabellen finden Sie opti- Sie kein passendes Geschirr haben, verwenden Sie die male Einstellungen für viele Speisen. - Seite 39 Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Generell gilt: Je größer ein Braten, desto niedriger die Empfohlene Einstellwerte Temperatur und umso länger die Gardauer. In der Tabelle finden Sie für zahlreiche Fleischgerichte die optimale Heizart. Temperatur und Gardauer sind Wenden Sie Braten und Grillgut nach ca. ^ bis Z der von Menge, Beschaffenheit und Temperatur des angegebenen Zeit.
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Seite 40: Fisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Fleischgerichte Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 170-180 60-70 ‡ * vorheizen ** Universalpfanne auf Einschubhöhe 2 darunter einschieben Tipps zum Braten, Schmoren und Grillen Der Garraum verschmutzt stark. - Seite 41 Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von Fisch Geschlossenes Geschirr Der Garraum bleibt bei der Zubereitung im geschlosse- mit Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum. So nen Geschirr wesentlich sauberer. Achten Sie darauf, sparen Sie bis zu 20 Prozent Energie. Wenn Sie vorhei- dass der Deckel passt und gut schließt.
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Seite 42: Gemüse Und Beilagen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gemüse und Beilagen Universalpfanne oder Backblech Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis Hier finden Sie Angaben zur Zubereitung von Grillge- zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur müse, Kartoffeln und tiefgekühlten Kartoffelprodukten. Gerätetür. Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Gar- Backpapier raum. -
Seite 43: Prüfgerichte
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Prüfgerichte Gedeckter Apfelkuchen auf zwei Ebenen: Dunkle Springformen versetzt übereinander stellen. Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Kuchen in Springformen aus Weißblech: Prüfen des Gerätes zu erleichtern. Mit Ober-/Unterhitze auf einer Ebene backen. Verwen- Nach EN 60350-1:2013 bzw. -
Seite 44: Energiesparen Mit Den Eco-Heizarten
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Energiesparen mit den Eco-Heizarten Backformen und Geschirr Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus Mit den energieeffizienten Heizarten CircoTherm Eco Metall. Dadurch können Sie bis zu 35 Prozent Energie und Ober-/Unterhitze Eco können Sie beim Garen von sparen. -
Seite 45: Acrylamid In Lebensmitteln
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Spritzgebäck Backblech 140-150 25-35 ž Hefekleingebäck Backblech 160-180 25-35 ‘ Brot & Brötchen Mischbrot, 1,5 kg Kastenform 200-210 35-45 ‘ Fladenbrot Universalpfanne 250-275... -
Seite 46: Sanftgaren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Sanftgaren Geschirr Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z. B. eine Servier- Sanftgaren ist ein langsames Garen bei niedriger Tem- platte aus Porzellan oder Glas. Geben Sie das Geschirr peratur. Es wird deshalb auch Niedertemperatur-Garen zum Vorheizen mit in den Garraum. -
Seite 47: Dörren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Gericht Geschirr Einschub- Heizart Anbratdauer Temperatur Dauer in höhe in Min. in °C Min. Lammfleisch Lammrücken, ausgelöst, je 200 g Geschirr offen 120-180 Š Lammkeule ohne Knochen, medium, Geschirr offen 150-210 Š 1 kg gebunden * vorheizen Tipps zum Sanftgaren Entenbrust sanftgaren. -
Seite 48: Einkochen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einkochen Gemüse Das Gemüse in den Einmachgläsern mit heißem, abge- Sie können in Ihrem Gerät Obst und Gemüse einko- kochtem Wasser auffüllen. chen. Die Glasränder abwischen, sie müssen sauber sein. Auf jedes Glas einen nassen Gummiring und einen Deckel Warnung legen. -
Seite 49: Teig Gehen Lassen Mit Gärstufe
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Teig gehen lassen mit Gärstufe Während des Gärvorgangs die Gerätetür nicht öffnen, da sonst Feuchtigkeit entweicht. Den Teig nicht abde- Mit der Heizart Gärstufe geht Hefeteig deutlich schneller cken. auf, als bei Raumtemperatur und trocknet nicht aus. Während des Betriebs entsteht Kondensat und die Tür- Starten Sie den Betrieb nur bei völlig abgekühltem Gar- scheibe beschlägt. -
Seite 50: Warmhalten
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Warmhalten Mit der Heizart Warmhalten können Sie fertiggegarte Speisen warmhalten. So vermeiden Sie Kondensatbil- dung und müssen den Garraum nicht auswischen. Halten Sie fertiggegarte Speisen nicht länger als zwei Stunden warm. Beachten Sie, dass manche Speisen während des Warmhaltens weitergaren. - Seite 52 Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9001040061* Register your product online www.neff-international.com 9001040061 940911...