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• Drücken Sie am Ende des Backzyklus
Brotbackautomaten aus der Steckdose. Entnehmen Sie die Backform.
Tragen Sie immer Topfhandschuhe, denn der Griff der Form sowie die
Deckelinnenseite sind heiß. Nehmen Sie das warme Brot aus der Form
und legen Sie es 1 h lang auf ein Kuchengitter zum Abkühlen -
Um sich mit Ihrem Brotbackautomaten vertraut zu machen, empfehlen
wir Ihnen, als erstes Brot das Rezept für BAGUETTE auszuprobieren.
BAGUETTE
(Programm 2)
BRÄUNUNG = MITTEL 1. WASSER = 365 ml
GEWICHT = 1.000 g
BENUTZUNG IHRES BROTBACKAUTOMATEN
Programmwahl
Die Menütaste ermöglicht Ihnen, das gewünschte Programm
auszuwählen. Jedes Mal, wenn Sie die Taste
Nummer im Anzeigefeld zum nächsten Programm.
1. Brot-Grundrezept
Zubereitung eines Rezeptes für Weißbrot, wie zum Beispiel
Toastbrot.
2. Baguette Dieses Programm ermöglicht die Zubereitung eines
Rezeptes für traditionelles französisches Weißbrot mit einer
dickeren Kruste.
3. Süßes Brot Dieses Programm ist für Brioche-Rezepte geeignet,
die mehr Fett und Zucker enthalten. Wenn Sie zur Zubereitung
Backmischungen verwenden, darf das Gesamtgewicht des
Teigs 750 g nicht überschreiten.
4. Schnelles Brot Dieses Programm ermöglicht das schnellere
Backen von Weißbroten. Die mit diesem Programm
gebackenen Brote haben eine festere Konsistenz als die Brote
der anderen Programme.
5. Vollkornbrot Dieses Programm wird gewählt, wenn man
Vollkornmehl benutzt.
118
ZUTATEN - TL = Teelöffel - EL = Esslöffel
2. SALZ = 2 TL
Dieses
und ziehen Sie den Stecker des
3. MEHL = 620 g
4. HEFE = 1½ TL
drücken, wechselt die
Programm
ermöglicht
.
J
die
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