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Hinweise
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den
■
kalten Garraum.
Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
■
Tabellen. Die Einstellwerte gelten ohne
Schnellaufheizen.
Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere
■
der angegebenen Temperaturen.
Gericht
Backen
Spritzgebäck
Spritzgebäck
Spritzgebäck, 2 Ebenen
Small Cakes
Small Cakes
Small Cakes, 2 Ebenen
Wasserbiskuit
Wasserbiskuit
Wasserbiskuit
Gedeckter Apfelkuchen
Gedeckter Apfelkuchen
* 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion
** vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion
Dämpfen
Schieben Sie immer die Universalpfanne unter dem
gelochten Dampfbehälter, Größe XL, ein. Abtropfende
Flüssigkeit wird aufgefangen.
Einschubhöhen beim Dämpfen auf einer Ebene
(maximal 2,5 kg verwenden):
Gelochter Dampfbehälter, Größe XL: Höhe 2
■
Gericht
Dämpfen
Erbsen, gefroren, zwei Behälter, je 1,8 kg
Brokkoli, frisch, 300 g
Brokkoli, frisch, ein Behälter
Grillen
Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne ein. Die
Flüssigkeit wird aufgefangen und der Garraum bleibt
sauberer.
Gericht
Grillen
Toast bräunen
Beefburger, 12 Stück*
* nach 2/3 der Gesamtzeit wenden
Zubehör / Geschirr
Backblech
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Backblech
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Springform Ø26 cm
Springform Ø26 cm
Springform Ø26 cm
2x Schwarzblechformen Ø20 cm
2x Schwarzblechformen Ø20 cm
Zubehör
2 x Dampfgarbehälter XL + Universalpfanne
Dampfgarbehälter XL + Universalpfanne
Dampfgarbehälter XL + Universalpfanne
Zubehör
Rost
Rost
Für Sie in unserem Kochstudio getestet
Verwendete Heizarten:
‚ CircoTherm Heißluft
■
ƒ Ober-/Unterhitze
■
„ Pizzastufe
■
Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als
Zahlen angegeben:
1 = gering
■
2 = mittel
■
3 = hoch
■
Einschub-
Heizart
Temperatur
höhe
in °C
1
150-160*
ƒ
1
140-150*
‚
3+1
140-150*
‚
1
160*
ƒ
1
150*
‚
3+1
150*
‚
1
160-170**
ƒ
1
160-170**
‚
1
150-160
‚
1
180-200
ƒ
1
170-180
„
Einschubhöhen beim Dämpfen auf zwei Ebenen
(maximal 1,8 kg pro Ebene verwenden):
Gelochter Dampfbehälter, Größe XL: Höhe 3
■
Gelochter Dampfbehälter, Größe XL: Höhe 2
■
Verwendete Heizart:
‹ Dämpfen
■
Einschub-
höhe
3+2+1
2+1
2+1
Verwendete Heizart:
ˆ Grill große Fläche
■
Einschub-
höhe
3
2
Dampf-inten-
Dauer in
sität
Min.
-
25-40
-
25-35
-
30-40
-
25-35
-
25-35
-
25-35
-
25-35
-
25-35
1
10
-
15-25
-
60-70
-
60-80
Heizart
Temperatur
Dauer in
in °C
Min.
100
3-15
‹
100
6-7
‹
100
6-7
‹
Heizart
Temperatur
Dauer in
in °C
Min.
275
3-6
ˆ
275
25-35
ˆ
de
63
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