Manuelles Auftauen - Samsung FG87KST Bedienungsanleitung Mit Zubereitungshinweisen

Zubereitungshinweise (Fortsetzung)

MANUELLES AUFTAUEN

Mikrowellen eignen sich hervorragend zum Auftauen tiefgefrorener
Nahrungsmittel. Tiefgefrorene Nahrungsmittel werden in kurzer Zeit schonend
aufgetaut. Dies kann sehr vorteilhaft sein, wenn beispielsweise unerwartet Gäste
kommen.
Tiefgefrorenes Geflügel muss vor dem Garen vollständig aufgetaut werden.
Entfernen Sie eventuell vorhandene Metallklammern, und nehmen Sie das
Geflügel vollständig aus der Verpackung, damit die Auftauflüssigkeit abtropfen
kann.
Legen Sie die tiefgefrorenen Nahrungsmittel auf einen Teller ohne Abdeckung.
Halten Sie den Teller seitlich, gießen Sie die gesamte Flüssigkeit ab, und
entfernen Sie eventuell vorhandene Geflügelinnereien baldmöglichst.
Prüfen Sie gelegentlich, ob sich die Nahrungsmittel kalt anfühlen.
Wenn sich kleinere und dünnere Teile der tiefgefrorenen Nahrungsmittel
erwärmen, können Sie während des Auftauvorgangs mittels schmaler Streifen
Aluminiumfolie geschützt werden.
Wenn sich Geflügel von außen erwärmt, unterbrechen Sie den Auftauvorgang,
und lassen Sie das Geflügel 20 Minuten lang ruhen, bevor Sie mit dem Auftauen
fortfahren.
Lassen Sie Fisch, Fleisch und Geflügel anschließend noch ruhen, bis es
vollständig aufgetaut ist. Die Ruhezeit bis zum vollständigen Auftauen ist
abhängig von der aufzutauenden Menge. Einzelheiten hierzu finden Sie in der
folgenden Tabelle.
Hinweis: Flache Nahrungsmittelportionen lassen sich besser auftauen als
dicke Stücke, und kleinere Mengen benötigen weniger Zeit als
große. Beachten Sie diesen Hinweis beim Einfrieren und Auftauen
von Nahrungsmitteln.
Verwenden Sie die Angaben in der folgenden Tabelle als Richtlinie, wenn Sie
tiefgefrorene Nahrungsmittel auftauen, die eine Temperatur von -18 bis -20 °C
aufweisen.
Alle tiefgefrorenen Nahrungsmittel sollten mit der Auftauleistungsstufe
(180 W) aufgetaut werden.
Nahrungsmittel Portion- Dauer
sgröße (min)
Fleisch
Hackfleisch 250 g 6½ -7½
500 g
Schweinest 250 g 7½ -8½
eaks
Geflügel
Hähnchente 500 g 14½-15½
ile (2 Stück)
Ganzes 900 g
Hähnchen
Fisch
Fischfilets 200 g
(2 Stück)
400 g
(4 Stück)
Obst
Beeren 250 g
Brot
Brötchen (2 Stück)
(ca. 50 g) (4 Stück)
Toast/ 250 g
Sandwich
Mischbrot 500 g
(Weizen +
Roggen)
19
Ruhezeit Anleitung
(min)
5-25 Das Fleisch auf einen flachen
13-14 Porzellanteller legen. Die
schmaleren Seiten mit
Aluminiumfolie schützen.
Nach der Hälfte der Auftauzeit
wenden.
15-40 Die Hähnchenteile zunächst
mit der Hautseite nach unten,
das ganze Hähnchen zunächst
28-30 mit der Brust nach unten auf
einen flachen Porzellanteller
legen.
Die Enden der Keulen und
Flügel mit Aluminiumfolie
schützen. Nach der Hälfte der
Auftauzeit wenden.
6-7 5-15 Den tiefgefrorenen Fisch in die
Mitte eines flachen
12-13 Porzellantellers legen.
Die dünneren Teile unter die
dicken Teile legen. Die
Schmalseiten mit
Aluminiumfolie schützen.
Nach der Hälfte der Auftauzeit
wenden.
6-7 5 - 10 Das Obst auf einem flachen
runden Glasteller (mit großem
Durchmesser) verteilen.
½-1 5-20 Die Brötchen kreisförmig bzw.
2-2½ das Brot horizontal auf
4½-5 Küchenpapier in die Mitte des
Drehtellers legen.
8-10 Nach der Hälfte der Auftauzeit
wenden.
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