Tips Und Tricks - Panasonic NE- 1027 Bedienungsanleitung

Tips und Tricks

STREICHFÄHIGE BUTTER:
Kühlschrankharte Butter (250g) wird bei 340 Watt in
ca. 30 Sek. streichfähig.
BUTTER SCHMELZEN:
100g Butter in einem kleinen Schälchen mit Deckel bei
500 Watt in 1- 2 Min. schmelzen lassen.
MANDELN HÄUTEN:
50 g Mandeln mit 5 EL Wasser bei 1000 Watt in ca. 1 Min.
30 Sek. zum Kochen bringen, noch etwa 2 Min. stehenlas-
sen und anschließend häuten.
MANDELN BRÄUNEN:
50 g gehobelte Mandeln in ein kleines Schälchen geben und
bei 1000 Watt in ca. 2 Min. 50 Sek. bräunen. Zwischendurch
mehrmals umrühren.
. . .ODER AUCH ZUM RÖSTEN FÜR z.B.:
60g Pinienkerne bei 1000 Watt in ca. 2 Min. 30 Sek.,
50 g Kokosraspel bei 1000 Watt in ca. 2 Min., 50 g Sesam-
samen bei 1000 Watt in ca. 3 Min., 50 g Sonnenblumen-
kerne bei 1000 Watt in 2 Min. 30 Sek., 50 g Brotwürfel
(Croûtons) mit 30g Butter (bei 500 Watt in ca. 1 Min. ge-
schmolzen) bei 1000 Watt in ca. 2 Min. 30 Sek.
Alles zwischendurch mehrmals umrühren.
TROCKENOBST EINWEICHEN:
200g getrocknetes Obst mit ca. 250ml Flüssigkeit in eine
Schale geben und bei 1000 Watt in ca.3 Min. erhitzen. Die
Früchte haben dann genügend Flüssigkeit aufgenommen,
um weiterverarbeitet werden zu können.
KRISTALLISIERTEN HONIG VERFLÜSSIGEN:
BLANCHIEREN VON GEMÜSE:
500 g vorbereitetes Gemüse und 50 ml Wasser in einer Glas-
form mit Deckel bei 1000 Watt in 4-5 Min. blanchieren.
Anschließend wie gewohnt in Eiswasser tauchen.
SCHOKOLADE SCHMELZEN:
100 g Schokolade in kleine Stücke brechen und bei 500 Watt
in 2 Min. 30 Sek. schmelzen lassen. Zwischendurch mehr-
mals umrühren.
GELATINE SCHMELZEN:
6 Blatt Gelatine nach Herstellerangabe einweichen. Tropf-
naß in ein kleines Schälchen geben und bei 340 Watt in ca.
1 Min. schmelzen lassen.
TORTENGUSS:
Den Tortenguß nach Päckchenangabe in einem kleinen
Schälchen oder einem Meßbecher anrühren und bei
1000 Watt in ca. 2 Min. aufkochen lassen, bis er klar aussieht.
Zwischendurch einmal durchrühren.
ZUCKER KARAMELISIEREN:
3 EL Zucker mit l- 2 EL Wasser in einem hitzebeständigen
Schälchen gut vermischen und bei 1000 Watt in ca.
2 Min. 10 Sek. karamelisieren lassen. Zwischendurch mehr-
mals umrühren.
1 Paket Puddingpulver nach Angabe mit 500 ml Milch und
Zuckerverquirlen. Bei 1000 Watt in ca. 5 Min. aufkochen lassen.
Zwischendurch mehrmals kräftig rühren.
VANILLESOSSE:
1 Paket Vanille Soßenpulver mit 300ml Milch und Zucker
verquirlen. Bei 1000 Watt in ca. 3 Min. aufkochen lassen.
Zwischendurch umrühren.
BRATAPFEL:
1 Apfel (ca. 200g) waschen, das Kerngehäuse ausstechen
und die Schale anstechen und z. B. mit Rosinen füllen. Auf
einen Teller setzen und bei 500 Watt in ca. 5 Min. 30 Sek.
garen.
MARMELADE EINKOCHEN:
500 g Früchte waschen, putzen und evtl. kleinschneiden. Mit
200g Gelierzucker Extra in einer Glasform geschlossen bei
1000 Watt in 9 -10 Min. erhitzen und aufkochen lassen.
Zwischendurch mehrmals umrühren.
In Gläser füllen und wie gewohnt verschließen.
RÜHREI:
4 Eier mit 8 EL Milch, Kräutern und Gewürzen verquirlen.
Bei 1000 Watt in 2 Min. 30 Sek. - 3 Min. stocken lassen.
Zwischendurch umrühren und mit einer Gabel zerpflücken.
EIERSTICH:
Zwei Eier mit 8 EL Milch, Salz und Muskat verquirlen und in
eine leicht gefettete Form (0 14 cm) geben. Bei 340 Watt in
ca. 8 Min. stocken lassen.
Anschließend stürzen und in kleine Würfel schneiden.
POPCORN:
2 EL Popcorn-Mais und 1 TL Butter in eine kleine Schüssel
geben und mit Deckel bei 1000 Watt in ca. 2 Min 40 Sek.
zu Popcorn werden lassen.
Beliebig mit Salz oder Zucker bestreuen.
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