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Utilisation
ATTENTION !
La friteuse ne convient que pour de petites quantités de friture ! Si vous la
remplissez trop, vous risquez un débordement de graisse. Ne faites pas frire
d'aliments contenant beaucoup d'eau !
Friture
Branchez l'appareil à une prise. Placez le thermostat sur la température de votre choix. Le
voyant rouge de contrôle s'allume alors. Lorsque le voyant de contrôle s'éteint (après
env. 5 à 7 minutes), l'appareil est à bonne température. Ouvrez le couvercle et retirez le
panier à friture à l'aide la poignée. Placez les aliments à frire dans le panier. Plongez
LENTEMENT le panier dans le boîtier. Retirez la poignée. Refermez le couvercle. Lorsque
les aliments sont frits, retirez le panier. Tournez le régulateur de température sur « OFF »
pour éteindre l'appareil. Le voyant de contrôle s'éteint. Débranchez ensuite l'appareil du
réseau électrique.
ATTENTION !
Lorsque vous sortez les aliments frits, de la vapeur chaude ou des
projections de graisses peuvent surgir. Ne les touchez surtout pas ! Risque
de brûlure !
Utilisation comme service à fondue
L'appareil peut également être utilisé comme service à fondue. Pour cela, ouvrez le
couvercle et placez l'anneau anti-éclaboussure spécial fondue, sur lequel les fourchettes
pourront reposer.
Conservation de l'huile et de la graisse
Si vous faites régulièrement frire des aliments, la graisse peut être conservée dans la
friteuse, couvercle fermé. Si vous stockez votre friteuse dans un endroit frais et sec, la
graisse peut être conservée jusqu'à 6 mois. Changez la graisse toutes les 20 utilisations.
Note :
En cas de surchauffe, une graisse ou une huile sale ou usagée peut s'auto-
enflammer, c'est pourquoi il faut changer l'huile en temps voulu. En cas
d'incendie, débranchez la friteuse et fermez le couvercle pour éteindre le feu de
graisse. N'utilisez jamais d'eau pour l'éteindre !
Rosenstein & Soehne – www.rosenstein-sohne.fr
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